銀座・新橋・築地 すし・魚料理 おしゃれ 美味しい人気のお店

【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん！ なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース（22,000円）】全17品！ ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ＆フワッの食感天国！ そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ＆ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39（グラス1,500円）、作・奏乃智（1,300円）、鳳凰美田（1,000円）などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶（700円）で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト＆マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です！

最上級クラスタイ料理とすっぽんが美味しい実力店。 料理の味はもちろん、おもてなしや居心地の良さなど全てが極上。 2名で行って来ました。 2025年3月19日 水曜日 17:59 ＊土鍋タイ料理コース ・生春巻き ・トードマンクン ・ソムタムタイ ・トムヤムクン ・季節限定おまかせメニュー ゲーンマッサマン ・土鍋カオマンガイ ・Thaiスイーツ カオニャオストローベリー ＊追加アラカルト ・すっぽんの刺し身 ・すっぽん肝煮 ＊ドリンク ・コーラ ・ジンジャエール ・ブッサバーexヴァイス 生春巻き タイの生春巻きポピアソッです。しっかり巻かれ、ライスペーパーは絶妙な柔らかさを保ったしっとりもっちり食感。丁寧に巻かれ熟練の技が光る逸品。僕が家で作るポピアソッとは大違い（当たり前）。 トードマンクン 海老のすり身揚げ。冷凍品を使う店も多いのですが、こちらは自家製。衣は軽くてサックサク。滑らかな口当たりの海老すり身は、一口頬張るとお口の中に旨味が広がる至福の美味しさ。 すっぽんの刺身 追加オーダーした料理。タレはタイの醤油ナムチムタレーに山葵。赤身は胸肉が中心。熱湯にくぐらせ湯霜造りにしてありヘルシーで安全。白いのは脂身、赤くて丸いのは心臓。黄色の丸いのは卵。卵のねっとりしたぷちぷち感は病みつき間違いなし。心臓の弾力にもびっくり。さっぱりした癖のない美味しさで繊細な旨味にうっとり。 すっぽん肝煮 アラカルトから追加オーダー。しっかり濃い目の味付けにも関わらず、それに勝るすっぽんの旨味に感動。レバーや腸を煮ているようで、臭みなどは無く甘辛な美味しさ。お酒のアテにも最高かと。 ソムタムタイ ナムターンが絶妙なバランスで使われ、とろみもあって程よい酸味と微辛な美味しさ。タイ料理の美味しさを知り尽くしたベテランシェフの技が光る、コクがあって辛過ぎないソムタム。 トムヤムクン 今まで食べたトムヤムクンの中で群を抜いて美味しい。車エビの頭から出汁を取っているとか。まろやかで濃厚且つ深みのある美味しさ。タマリンドの酸味が海老の旨味と調和してマイルドになり、ハーブたっぷりで香りも良く飲みやすい。 ゲーンマッサマン ペーストは自家製。具材はカルダモン、クミンシード、コリアンダーシードなどスパイスの香りを纏い、ココナッツミルクのまろやかで深みのある旨味と調和して抜群に美味しい。ゲーンは汁料理ですから、このままスープのように頂きます。溜息が出る程にゴージャス且つ繊細な美味しさ。 土鍋カオマンガイ お店を代表する絶品スペシャルカオマンガイ。最初、フタを開けた瞬間に広がる香りに感動。国産四万十（しまんと）鶏の大きなもも肉は、お店の方が目の前でカットしてくれます。鶏肉は、「最後の清流」と言わる四万十川周辺で育てられた極上鶏肉。ジャスミンライスは土鍋作家稲葉直人氏の土鍋で炊き上げる拘り。そのジャスミンライスは、タイ高級米ゴールデンフェニックス。全てが極上。鶏肉は、柔らかでプリっとした口当たりで、甘味すら感じる上品な美味しさ。ジャスミンライスも薫り高く、タオチオソースもおそらく自家製で、上品且つパンチもしっかりある絶品。素材の良さを120%感じる最上級カオマンガイ。最後はカオニャオマムアンならぬ、カオニャオいちごでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『すっぽんとタイ料理 月島源平』は、2020年9月オープンのすっぽんとタイ料理のお店。オーナーシェフは「保坂賢治」氏。タイ料理のおいしさに感動され修業をはじめて、10年間タイ料理の腕を磨きつつ様々な料理も探求。すっぽん料理に出会い、『日本料理源平』に通い詰め、縁あって先代より引き継ぐ事となったようです。『月島源平』では食材にも非常に拘っていて、名物のすっぽんは「沖縄パインすっぽん」。沖縄南部の一年中温暖な環境で育てられたブランドすっぽんです。タイ料理もフレッシュなハーブを使い、自家製にこだわって丁寧に作られた極上のもの。何より、タイ料理愛を感じます。個人的に、国内の特別なタイ料理店は、目黒の『みもっと』さんのみでした。『月島源平』さんへ行く前までは。『月島源平』さんすごいです。僕の中で、特別なタイ料理店が2つになりました。A●B48などスーパーアイドルを世に輩出された秋◯康氏も貸切でタイ料理を満喫されたお店、ここだけの話…。誰にも言っちゃダメよ…。多くは語りません（字数限界ギリなので）。美食な皆様は、是非ご自身の舌で素晴らしい料理を堪能して下さい。 とってもおすすめ。 ＊追記 令和7年2月より火曜定休から月曜定休に変更 #素材にこだわり #丁寧に作られた #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #名物メニューはこれ #落ち着ける店内 #教えたくない隠れ家 #月島　

新橋でコスパのいいお店を見つけました。刺身もお肉も美味､締めの鍋も大変美味しい｡ 人気の店を二人で忙しく切り回しています。 ２階にあり帰りに下まで降りたら､びっくりで忙しいにも関わらず、女性が一階まで降りてご挨拶してくれました♪ホスピタリティ抜群､再訪決定です‼️

新橋駅より徒歩3分 日本酒と本鮪、群馬県ブランド牛「上州牛」などが楽しめる新橋の隠れ家的なお店『酒楽 なかむら 新橋店』さん。 店内はカウンターと掘り炬燵の小上がり。居心地の良い和み空間です。 店主の笑顔に迎えられ、掘り炬燵席に案内いただきました。 メニューには上州牛、刺身こんにゃく、赤城山や谷川岳などの日本酒が並ぶのをみると店主は群馬ご出身なんですね。 日本酒と上州牛 楽しみです。 冷えたビールで喉を潤し、いただいたのがこちら ■【なかむら宴会】本鮪、上州牛付き＆２h飲み放題付きコース ¥5,000 お店の「売り」本鮪、上州牛の二つが一度に楽しめる限定コースです。 【前菜】　茶豆 【野菜】　グリーンサラダ 【刺身】　刺身三点盛り(本鮪赤身) 【肉菜】　上州牛のたたき～玉葱ソース掛け～ 【揚物】　ポテトフライ 【煮込】　揚げ出し豆腐 【焼物】　上州牛ステーキ 【飯物】　あご出汁素麺 【甘味】　本日のデザート 本鮪は見た目で美味しさがわかる美しいお姿。味は思った通り、いやそれ以上。とろける中とろが美味しくて思わずため息が漏れます。 上州牛たたきはしっかりした歯応えもありつつ柔らか。噛むほどに肉の旨みが広がります。 揚げ出し、美味しい出汁、ホッとするなぁ。 上州牛ステーキはジューシーで 、肉の旨みと脂の甘みがもうたまらん。 ビールのあとは、ハイボール、日本酒です。 ・ジムビールハイボール ・赤城山 本醸造辛口 ・谷川岳 とび辛 〆のあご出汁素麺は、まず良い香り。そして旨い出汁。つるっとあっさりいただける、満腹のお腹にも嬉しい〆です。 デザートはチョコレートケーキ。ちょうど良いポーションで美味しいいただきました。 夕刻入店後あっという間に満席になる人気っぷり。 忙しい中、店主とスタッフの方の笑顔と雰囲気がとても良くて、こういうところも居心地の良さだよなぁ。好きですこういうお店。 旨い魚と旨い肉。 雰囲気もコスパも良いこちら、一人、二人でも、グループでの宴会にもとても良いと思います。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

観劇おわりに同担と♡ つくね久しぶりに食べたけど美味しかったなぁ。 お魚も新鮮でした！ お酒と一緒に語るの最高♡ゆっくりできる雰囲気でよかったです！

銀座駅徒歩1分、吉兆で修行した板長の創作和食と100種のプレミア日本酒・地酒

銀座にある牡蠣のお店です。 誕生日で連れてきてもらいました。 話に夢中で写真は大好きな生牡蠣しか残っておらず…幸せなお祝いディナーでした！ごちそうさまでした♡ #銀座 #牡蠣

友人とランチ会席、飲み放題付きで忘年会 Rettyで検索し、前日だったので電話で「3800円のコース」で、と予約したのですが… 前菜八寸 朝獲れ鮮魚のお造里　二種のお醤油で 魚介と旬野菜の天婦羅 板前目利きの焼魚 名物！やみドレサラダ 日替わり小鉢（ひじき煮）　お漬物 ご飯　みそ汁 味は美味しく、飲み放題メニューも充実してました。 今から思えば、前菜八寸、出てこなかったですね… そしてお会計が一人4,000円？？ たかだか200円ですが、こちらが予約した内容ではないので確認したところ、Rettyが更新されてなかったとか。 でもそれはお店側の問題なので修正してもらいました… 二時間制なので、お会計して二次会へ。 #日比谷 #和食バル #高架下 #個室ありが嬉しい

季節の食材を活かしたフレンチを自由な発想で作り上げる創作ビストロ。 名物ウニパスタや魚介料理などメニューの幅が広く、コース料理も用意されている。 新橋駅・内幸町駅・虎ノ門駅から徒歩圏内で、日比谷通りと環状2号線の交差点近くのビル、新虎COREの2階にある。 外観はビル内にあるため目立ちすぎず、落ち着いた印象。 店内はウッディなインテリアでまとめられ、中央のキッチンを囲むカウンター席やテーブル席があり、カジュアルな雰囲気ながら心地よい空間になっている。 料理はフレンチを軸にしつつ、ウニや魚介を使った一皿も評判。 ランチは単品の他に、ショートパスタコースが用意されている。 ディナーはコースやアラカルトが楽しめ、旬の食材を使用した創作料理が提供される。 ──── 今回は平日のランチタイムに2人で訪問。 並びはなかったものの満席だったため、店外で少し待つことに。 タイミングよく退店するお客さんと入れ替わる形で、カウンター席へ案内された。 店内は落ち着いた雰囲気の中に、程よい賑わいがある。 メニューを見て迷うことなくポーク料理を選択。 ▪️ポークグリル マッシュルームのクリームソース 1,300円（税込） ・ライス付き 厚さ1cmほどのロース肉が2枚、重なるように盛り付けられ、たっぷりのソースがかけられている。 さらに周囲には緩めのクリームソースが敷かれている。 肉はほんのりピンク色の火入れで、しっとりと柔らかな食感。 低温調理と思われる仕上がり。 マッシュルームのブラウンソースは香りとコクがあり、豚肉の旨味をしっかり引き立てている。 下に敷かれたクリームソースと合わさることで、味に奥行きが生まれ、相乗効果を感じる。 肉の下には炒められたベーコンと玉ねぎが隠れており、甘みと香ばしさをプラス。 ソースの量も十分で、ライスと合わせても最後までバランスよく楽しめた。 ──── 料理の質と価格のバランスが良く、安心して選べるお店。 接客も丁寧で、ランチタイムでもストレスなく過ごせる。 ディナーの前菜や、この店の売りであるウニパスタなど、他の料理にもぜひ挑戦してみたい。

会食で、一人¥10,000くらい。 料理は¥5,000のコース。 どれもダシがしっかりしてて、まじでうまい！ この価格でこれはすばらしい❣️ 酒も結構あって、いろいろいただきました。 ありがとう

大学時代の友人達との飲み会に利用しました。 新鮮な魚介類が美味しい久しぶりの思い出話も話が弾み、次回もこちらにしたいと高評価でした❤️

今回は接待で利用しました。 グルメなお客さまにお店を選んでもらったのは割烹料理屋さん「銀座 佐々木」。 かなりクオリティが高いと思います。 銀座で割烹というと敷居が高い感じがしますが、ここ「銀座 佐々木」は隠れ家風ながら、気軽に通える雰囲気で使いやすいと思います。 格式張らずややカジュアルな雰囲気で気に入りました。 メニューはなくお任せで。 今回は@26,000円くらいでした。 あまりにも美味しかったのでお土産にも頂いちゃったのは「吟ぽて」と「吟いか」。 「吟ぽて」は舌触りがかなりなめらかなポテトサラダ。 「タマネギ」「キュウリ」「キャベツ」が入っているとのことですが、かなり細かく刻んであるらしく、食感だけではよく分からず。 味付けもシンプルに「マヨネーズ」「砂糖」「塩」のみとのこと。 「いぶりがっこ」とともに。 さらに「ゆかり」をまぶして。 大変レベルの高い、見事なポテトサラダです。 「吟いか」はイカ飯を揚げて甘辛く味付けした、これも逸品です。 もち米のモチモチさ、スルメイカの食感、それらを揚げることで旨味をギュッととじ込みめました。 なお、開始時間が早かったことと場所柄、自分たち以外はホステス連れの客ばかりでした。。

Power of vegetables. Power of sake. 我らが愛するKiredoの野菜のお料理が食べられる。そして圧倒的な日本酒のラインナップ。肴と酒の殴り合いのデスマッチの末のNo side 結局は人もお料理や飲み物もリスペクトが大事だと感じちゃうくらいのお店です。ジビエも美味い。 ご馳走様でした！

結論、クエは魚ではなく肉である。 先日お世話になった以志井では20kg級のクエを堪能できる。 刺身は鶏肉のような歯ごたえ✨ 焼きはもはや唐揚げのようにプリプリ✨ しゃぶしゃぶと雑炊も最高 お土産に鯛飯を頂きました 素直にまた行きたいと感じたお店でした。

実はとっても近所のお店。 凄く良いという噂を聞いて、今更ながら行ってみる事に。刺身盛合せと鍋を予約して、3名で。 まず、刺し盛りが来たのですが、その数の多さに驚きました‼️12点位入ってたんじゃないかな。 マグロや脳天が濃くて美味しいのはもちろん、コリコリした貝も沢山入ってます。こんなに鮮度が良くて美味しい刺し盛りは、中々お目にかからず絶品。 これだけで、日本酒が進むのですが、初めてなので、どれくらい頼んで良いかわからず、面白そうな牡蠣の塩辛と煮付けを。鍋はねぎま鍋で、こちらにもマグロがドーンと！シンプルな味でこれもまた美味しい。 近所なのに、今まで行ってなかったのを悔やみます笑 多分何食べても美味しいんだろうなぁ。 こちらはRettyから予約できます♬｡. またお伺いします( •̀ •́ )୨⚑︎゛

ああ、このお店に行って本当に良かった！ 全種類大満足な素敵ランチコース！！ 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…！！ 行って本当に良かった！と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…！！ 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…！ 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30～の回で伺ったのですが、満席でした。 とにかく暑い日だったので、まず生ビールで乾杯。 ほどなくして【枝豆の茶碗蒸し】が目の前に。 そのままでも香り立つ枝豆が、 食べると更にふんわりと香り 美しい緑色に心から嬉しくなりながら戴きました。 【ハスゴダイ】柑橘をキリリと立てて提供くださり、 　1貫目から爽やかさと美味しさで期待が高まりました。 【かんぱち】とろけるようなふんわり感の中に 　存在感しっかり。 【まぐろ赤身 醤油漬け】わさび・まぐろ赤身・醤油の 　ハーモニーが絶妙で言葉を失うほど美味しかったです。 【いさき】すだちを絞って。この歯応えが好きすぎて 　数日たってもまだ忘れられないぐらい感動しました。 【中トロ】口の中でとろける具合と、 　まぐろとして擁立する 　凛とした味わいが本当に美味しかったです。 【こはだ】ほんのりお酢を感じる味わい。爽やかで好き。 【鯵】これも本当に本当に美味しかったです。 　元々大好きな鯵をもっと好きになった瞬間でした。 【タイラガイ】驚くほどに大きな大きな貝柱！ 　初めて食べました、これも歯応え良く爽やかでした。 【鰹】恥ずかしながら「鰹」と告げられるまで 　「鰹」とはわかりませんでした、 　深い桃色が鮮やか過ぎて！ 　鰹の新たな扉が開いたような驚きの美味しさでした。 【穴子】甘いタレと、ほのかな柑橘、穴子の歯応え。 　全部が面白く、美味しく、 　丁寧さを感じる味わいでした。 【かんぴょう巻き】こんなにかんぴょうが 　しっかり入っている 　かんぴょう巻きを見たことがありますか…？！！ 　かんぴょう巻きって、ごはん部分が多いものしか 　知らなくて。 　なんか、この歳になってかんぴょう巻きで 　感動すると思いませんでした。 　美味しかった…！ 　海苔巻きも食べることが出来て本当に嬉しかったです。 【お椀】岩海苔のお味噌汁。量がね、調度良くて。 　お椀を味わいながら、全ての握りを思い出しました。 　幸せを再度噛みしめつつ戴きました。 そして、とても爽やかな【水茄子の浅漬け】、 芝海老をつぶしたものが入っている【卵焼き】で 終了です。 全部に大満足でした…！ 隣の友人と、何度目を合わせて「美味しいね」と 言ったかわかりません。 友人とわたしだけでなく、カウンターのお客さん全員が とてもとても嬉しそうだったのが印象的でした。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした、また行きます！！！

地酒32種類が飲み放題。 刺身や京風おばんざいコースと日本酒を楽しむ。 会社の飲み会で利用。 《旬の味覚コース(飲み放題付き) 6,000円》 《日本酒全32種類飲み放題 2,000円》 ▪️料理メニュー
【先付け】京湯葉と京豆富のサラダ
【先出し】おばんざい二種
【温　物】おばんざい二種
【お刺身】旬のお刺身３点盛り
【焼き物】茨城県 総州古白鶏の塩焼き
【お凌ぎ】京風だし巻き玉子
【揚げ物】旬野菜の天ぷらと薩摩揚げ
【お食事】旬の炊込みごはん 写真の撮り漏れ多し。 出汁を効かせた京風おばんざいは日本酒との相性抜群。 刺身も美味しく、天ぷらも上品。 気分よくお酒もグイグイと進む。 どれだけ飲んだか。以下●覚えているもので。 〇日本酒32種 《香り華やか、フルーティー系》
亀泉　純米吟醸　CEL-24　生酒　(高知県)●
鳥海山　純米大吟醸　(秋田県)
加茂錦　純米大吟醸　荷札酒　(新潟県)●
よこやまSILVER　純米吟醸　(長崎県)●
獺祭　純米大吟醸45　(山口県)
黒龍　純米吟醸　(福井県)
作　純米吟醸　恵乃智　(三重県)●
東洋美人　純米吟醸　醇道一途　(山口県)●
鳳凰美田　純米吟醸　(栃木県)●
《辛口、ドライ系》
田中六五　純米　(福岡県)
大那　純米吟醸　那須五百万石　(栃木県)
播州一献　超辛純米　(兵庫県)
楯野川　純米大吟醸　本流辛口　(山形県)
久礼　辛口純米　(高知県)
山形正宗　辛口純米　(山形県)
雨後の月　超辛口純米　限定赤ラベル　(広島県)
乾坤一　辛口特別純米　(宮城県)
北島　純米　玉栄　(滋賀県)
亀齢　純米　入魂　山　(広島県)●
《旨味、バランス系》
而今　特別純米　(三重県)●
新政　No,6　R-type　(秋田県)●
新政　亜麻猫　(秋田県)●
鶴齢　純米　レトロラベル　(新潟県)
南　特別純米　(高知県)
黒牛　純米　(和歌山県)
飛露喜　特別純米　(福島県)●
田酒　特別純米　(青森県)●
澤屋まつもと　純米　(京都府)●
豊盃　特別純米　(青森県)
七田　純米七割五分　山田錦　(佐賀県)●
神亀　辛口純米　(埼玉県)
玉川　山廃純米無濾過生　(京都府) ●：飲んだもの(記憶のある範疇) 最期の方はいつも通りほぼ記憶なし。 まだ飲んでないものがあるのはちょっと勿体なく感じてしまう。 リベンジせねば。

沖縄の店at銀座。遅ればせの頭骨。 2024/7/10の二次会。遅ればせの投稿です。近くの「銀座でワイン。」でいいワイン飲んで流れるように看板が際立つでーびるさんへ。怪しい地下への会談、難しいオトナの店かと思いきや、入ってみればコテコテの楽しそうな居酒屋さん。ワインの後のベタな二次会に最高です。何も食べられない中、せっかくのゴーヤチャンプルの炒め物をオーダーし、ひたすら食べました。美味いね。沖縄好きを誘いたいと思います。

新橋駅烏森口より徒歩4分 漁港直送の新鮮な魚が楽しめる『魚バカ一代 新橋本店』さん。 この時期のおすすめは痛風鍋やあんこう鍋。 新政、而今、田酒、十四代などなど、50種類以上ある圧倒的な日本酒の品揃えも魅力です。 店内は、カウンター、テーブル席、座敷席。 和テイスト。活気があって良い雰囲気です。 階段を上る中二階席、その下の半地下状の席などもあり、ちょっとした秘密基地感にワクワクします。 テーブル席に案内いただき、まずは生ビールで乾杯。 いただいたのはアラカルトでこちら。 ■ 魚バカ一代お刺し身の5点盛り合わせ ■ 春菊と根菜の素揚げ温玉サラダ ■春菊の天ぷら ■痛風鍋 ■つぶ貝わさび 生ビールの後は日本酒を楽しみました。 ⚫︎酒々井の夜明け 純米大吟醸 ⚫︎田酒 Micro Bubble 生 ⚫︎仙禽 グラン・ナチュール ⚫︎而今 特別純米 にごりざけ生 ⚫︎十四代 純米大吟醸 中取り超極 刺身盛り合わせ。歯応えでわかる新鮮さ。 とろける中とろ、ぷりっぷりの鯛、脂ののった鯵、どれもとっても美味しくて、思わず旨っと声が出ます。 春菊と根菜の素揚げ温玉サラダ。素揚げした蓮根、茄子、牛蒡の甘みと温玉の円やかさ。旨うまな生春菊とシャキシャキな白菜がとてもイイ。 大好きな春菊、天ぷらもいただきました。 塩とレモンを振って、サックサクで美味しい！ そして本日第二の主役、痛風鍋。 白子、あん肝、牡蠣のオールスターズ、旨みたっぷりのクリーミーなスープ。背徳感も完全に消し飛ぶ圧倒的な美味しさです。 このスープでいただく雑炊や麺はさぞかし美味しいだろうと思いつつ、お腹いっぱいで〆までいけずでしたが、大満足、大歓喜のひとときでした。 新鮮な刺身、旨みMAXな痛風鍋、料理の美味しさと合わせ最高の日本酒たち。 こちらの料理と日本酒の組み合わせ、突き抜けてます。 美味しい魚と美味しい日本酒、嬉しい限りです。 日本酒好きな店長のおかげで日本酒の新たな出会いもあり、この上なく嬉しい新橋の夜でした。 また来たいと素直に思う素敵なお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

翌日祝日の日曜日に2名でお邪魔してきました。 16:30に予約、席はかなり埋まっていました。 カウンターの端に通していただきました。 最初に店員さんに、馬刺し、馬力焼き、歌麿鍋(すき焼き)の順で食すのがオススメとのアドバイスをいただきました。 食前にお飲みください、と赤まむしドリンクが出てきたのが衝撃的(笑) 生ブロッコリーの塩茹で、上赤身の盛合せ(2人とも脂身が苦手だったため)をまずは注文。 ブロッコリーが結構ボリュームありました。 刺し盛りはどれも上品なお味で、3種のお醤油でいただきました。 タマネギがちゃんと極薄で、ニンニクがパリッとしていて辛味があるのも、さすが馬肉専門店という感じです。 馬力焼きはサガリとツラミを注文。甘みのあるタレでいただきます。 どちらか忘れてしまいましたが、ゴロッとしたほうのお肉が特に美味しかったです。 2人とも少食なため、歌麿鍋までは食べられませんでしたが、次回は是非食べてみたいです！ 店内禁煙。