本格的に東京進出 きっちりと 串に巻き付けた鶏皮を 秘伝のタレに漬けて ひと晩寝かせて 翌日 皮串を焼いて 油を落とし また1日寝かす この作業を 6日間繰り返して仕上げた 人気の かわ焼き 今宵は 鶏皮焼き専門店 “博多 かわ屋” さんのカウンターで ビールを グィ~と *(´▽+`*)*・゚☆ 博多名物 かわ焼き 5本セット ¥860 カリッと焼けた 表面の香ばしさとは 対照的に 旨みのある 鶏皮独特の もっちりとした食感の コントラスト 香ばしい たまり醤油がぁ~ ☆(o≧∇≦)o・゚☆ その他にも さっくりジューシーな ハツテキ ¥520 砂肝¥160 レバー¥160 軟骨¥180 を ぺろっと平らげてぇ~ 甘辛の 焼き鳥だれが絡んだ つくねチーズ ¥280 くぅ~ ホッピー 効くぅ~ ☆(o≧∇≦)y・゚☆ さらに どうしても 食べたかったのが 古処鶏たたき 2種盛り合わせ ¥1,280 で 鶏の旨みを濃縮したような シマリのある 筑前赤鶏の 蕩けるような胸肉と もも肉の濃厚な旨みを ご堪能ぉ~ (´0ノ`*)・゚☆ カラッと揚がった 風味豊かな古処鶏の骨付き肉から 旨み汁が ジュワァ~と溢れ出す 古処鶏のから揚げ¥520 ※続きは ブログ記事をご覧下さい http://yuki18nori19.blog.jp/archives/1050522670.html 東京都品川区東大井5-17-1 TEL 03-6721-9852 OPEN 月~木 17:00~23:00 金・祝前日 17:00~04:00 土 15:00~04:00 祝日 15:00~23:00 日曜定休
Yukihiro Mochimaruさんの行ったお店
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ミート矢澤 五反田本店
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IVY PLACE
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コックマン
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青山 川上庵
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Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
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マーサーカフェ ダンロ
恵比寿駅 / パスタ
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麻布 川上庵
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
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ル・パン・コティディアン 芝公園店
御成門駅 / カフェ
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347CAFE&LOUNGE
渋谷駅 / カフェ
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俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA
表参道駅 / フランス料理
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エムハウス
恵比寿駅 / イタリア料理
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- ~5000円
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マーサーブランチ
六本木駅 / イタリア料理
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
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さくら
六本木駅 / ピザ
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