更新日：2026年02月01日
創造性溢れる酒肴と握りが織りなす、感動の江戸前鮨フルコース体験
クオリティの高い寿司ネタとこのボリュームで、13,000円はかなりのお得感がある。1年半も予約が取れないのは頷ける。 最初の刺身に出された「マグロ」の食べ比べは、驚愕のおいしさだ。写真を見てわかる通り、霜降りの美しさよ！大トロ（砂ずり）もまた、口に入れた瞬間に溶けていく。そして、これらで作った最後のトロタクは、最高級の巻物だ。 握り以外の季節の食材を使った料理もおいしい。コリコリとした食感が楽しめる「数の子」、「ズワイガニの蟹味噌茶碗蒸し」、ごはんが見えないほど入った「焼き白子ごはん」など、冬ならではの食材をおいしくいただいた。 「鯖のお茶漬け」は絶品！西京味噌の甘さと炙った香ばしさ、キリッとした酢飯、それを玉露の緑茶でいただく。見事な味のバランスだ。腹がはち切れそうになるが、店内で食べて正解。いや、これを食べに来たと言っても過言ではないだろう。 大将を囲む形でカウンターがある。気さくな大将と会話する形で、その他のお客さんとも仲良く話す。このアットホームな感じが好きだな。 味は一流、手頃な価格、そしてアットホームな雰囲気。とても大好きなお寿司屋さんだ。 ◆コース（平日20:30〜） 13,000円+席料500円+酒代 ・玉子 ・百合根の牛乳豆腐 ・数の子 ・マグロの霜降りと赤身 ・ズワイガニの蟹味噌茶碗蒸し ・白魚、塩ポン酢 ・鮪の油と下仁田ネギのサラダ ・炙りサワラ ・なめたカレイ ・煮タコとだいこん ・焼白子ごはん ・車海老の唐揚げ ・箸休め：ワサビシャーベット ・握り 大トロ（砂ずり） ヒラメ、エンガワ付き タイ ボタンエビ 赤貝 サヨリ ヤリイカ 小肌 ウニ あなご ・鯖茶漬け ・トロタク ・白いコーヒープリン ◆場所 下丸子駅から徒歩3分 ◆店内 カウンター7名 ◆予約 原則、予約した方しか予約が取れない 1年7ヶ月待ち(2025年12月現在） #1ヶ月以上予約待ち #寿司 #下丸子
温度と技が際立つ、五感で楽しむ至福の握り体験
【安定の第5世代コース♡】 一昨年の第5世代コースが6600円の始まってすぐくらいから通わせて頂いてますが、最近はしょうごくんの握りが好きで、リピート中。 今の第5世代は8800円＋飲み物代で破格です・・・ エンターテインメント感もあり、アットホームなかんじも居心地良い♡ この日の鮪は気仙沼産！ こちらの叩きの握りが大好き♡ 蟹も美味しいし、かなり満足の品数！ ミラノにも出店していて、行ったり来たりの経験をされています。 次世代を育てるということ。本当に大変なことやと思います。 これからも応援して行きたいお店♡ ご馳走様でした！ #2025投稿しそびれシリーズ #これは11月末
温かなもてなしと気取らない三ツ星和食体験が叶う名店
柿と野菜の胡麻クリーム 信州松茸のコロッケ 宮城虎河豚 豊後白甘鯛 信州松茸 椀 淡路鯛 大間鮪 いくらと毛蟹の飯蒸し 穴子天ぷらとトロ茄子 信州松茸ホイル蒸し フカヒレ揚げ 車海老真薯 シャトーブリアン シンシン 炊き込みご飯 クイーンルージュ フロマージュブラン 派手すぎず地味すぎず、量もちょうど良く、全てが『いい塩梅』で、ホスピタリティは最高で、 大人になるとこういう良さがよりしみじみ分かるようになるなぁと思う。 柿と野菜の胡麻和え、とっても美味しかったな。 そしてこちらの〆ごはん、「ごはんが美味しい」というより「米がうまーーい！！」と思わず叫びたくなるようなお米本来の素直な美味しさが引き立つ味だと毎回思う。 来年は最後かな？寂しいけれど今から楽しみ。
【大森駅徒歩3分】こだわりのワインを楽しめるカジュアルイタリアン
大崎の駅近くにあるイタリアニタ。 心温まる食の時間を約束する隠れ家イタリアン。 人の良いシェフのこだわりを聞きながら料理と対話するひととき。 特に、前菜の盛り合わせには季節の恵みがぎゅっと詰まっている。ハムの塩気と野菜の甘さや酸味が舌の上で響き合い、思わず頬が緩む瞬間。 レバーは臭みがなくとろっとした食感と甘みと旨味が強い一品でもっと食べたくなる。 その関連でレバパテもレーズンの甘みとレバーの旨味にドリンクも進む。 肉料理は薪で表面を焼き香ばしさを加え、スチコンでじっくりと焼く。 香りの良い肉は、口に入れるとその香りがふわっと広がりつつ、あとに肉の旨味が押し寄せてくる。 パスタは、シェフに好みを伝えお任せがベスト。 素材の魅力を余すことなく引き出し、口に運ぶたびにシェフの腕に感謝したくなる。 手頃な価格ながらも満足感の高いワインペアリングも魅力の一つ。 イタリアの風が吹き抜けるような料理の数々に、何度でも足を運びたくなる店です。 イタリアニタ 東京都大田区大森北1-7-1 #本場イタリア #料理に合うワイン #大森グルメ
老舗の温かなおもてなしと職人技を味わえる海岸沿いのお寿司店
大森海岸の老舗のお寿司屋さん。常連さんにお連れ頂きました。新鮮なネタで、一つ一つ丁寧な仕事に感動。四代目がイケメン過ぎる。英語も堪能でインバウンドのお客様も多い。皆さんよくご存知で。2階も楽しい空間です。花街を感じることもできる素敵なお店でした。
大森 是空 大山鶏の炭火焼き #大森 #和食 #是空 #ランチ #大山鶏の炭火焼き #大山鶏 #チーズ茶碗蒸し #炭火焼き好きと繋がりたい #炭火焼きスタグラム
聖兆さんで平日ランチ。ここはメインも美味しいけど、前菜が特に美味しくて好きです❤今日のメインは餡掛け焼そば、前菜は蒸し鶏とながらみ。これにスープ(セロリが入った貝のだし)と青パパイヤの甘酸漬とベリーソースが乗った杏仁豆腐、甘いナッツが付いて1600円。持ち帰り用メニューは1000円以下からあります。もうちょっと出せば、もっと手のこったコースもあります！ 隣の席との仕切り、ホールに加えキッチンもマウスシールド付けていて、ここはコロナ対策しっかりされてて安心です！(キッチンもマスクやマウスシールドしてるお店リストとか欲しいな~ってたまに思います。特にキッチンでマスクとか無しでしゃべりながら料理されてるお店は心配)おすすめのレストランです
初訪問。 以前から気になっていたお店にやっと訪問。 蘭のコースをいただきました。 お料理が出てくるまでに、おしぼりの香りがすてきだなあ、とか、お盆が青海波の模様がうっすら浮かんで綺麗だなと思いながら待っていたのですが、後から教えていただいたところ、おしぼりには杉の香りがほどこされているそう。また、お盆は秋田の川連塗と教えていただきました。 カウンターはイチョウの木で、カウンター席の後ろはヒバとのこと。 肝心のお料理ですが、大変美味しくいただきました。 あしらいも目に楽しく、大満足。 お隣の方が食べているメニューも気になって、違うコースも是非食べてみたい。 また是非伺いたいお店です。 ・あわびとあわび肝 すっぽん 鴨ロースの黄身酢がけ ・からすみと銀杏の飯蒸し ・まるなべ ・本鮪 真鯛 真蛸 ウマヅラハギ 肝 ・珍味盛り合わせ ・虎河豚の白子 蕪のみぞれあんがけ ・炊き合わせは 大浦ゴボウ ちぢみホウレンソウ 白人参、金時人参 ・こうばこがにの炊き込みご飯 芥子三つ葉と蟹のみそあんかけをまぶしながら ・デザート 上生菓子（クリスマスツリー） 江戸前春菊のアイスクリーム
グランメゾンで経験を積んだシェフが織りなす 大田区大森のフレンチ＆イタリアン
昨年に引き続き忘年ランチ会で利用。こじんまりしたお店でどのお料理も美味しいです。 前菜の五種盛りは、種類豊富なお野菜をふんだんに使ったサラダにキャロットラペ、キノコのチーズ和えにパンプキンスープ、お魚のタタキ。 パスタはカラスミをたっぷり使っていて贅沢な一品。 メインのお肉は、めちゃくちゃ柔らかくてこちらも美味！バケットと一緒にいただきました。 デザートは洋梨のソルベでさっぱりと。最後にホットティーをいただき、大満足。 毎年恒例にしたいなあと画策中です。
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