SUGALABO

スガラボ

予算
~60000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 神谷町駅 徒歩3分(210m)
ジャンル
フランス料理 創作料理 イノベーティブ
定休日
不定休
不明

1100レビュー目はお誘いいただきカウンター貸切でのスガラボさんです♪ 私が、素晴らしいなと思った点はお料理ももちろんですが、その仕事のキレイさ。 オープンキッチンなのですが、まったく汚れない。 料理出した後も、すぐに片付け、キレイなショールームのよう(写真2枚目) 一流のプロの仕事を感じることができました。 さて、今回いただいたメニューです。 青のりと蛸のフリッター いぶりがっこと本鮪のトロタク。 和と洋が混ざる、どちらもイイトコドリな絶妙バランス。 最初からテンションがあがる一品♪ 国産の生ハムボンダボンの「ペルシュウ」 北海道の帆立、ウニ カラスミのカルパッチョ 氷見の寒ブリ、今金男爵・トマトのコンフィと無農薬のサラダ 鳥取 松葉ガニを詰めた百合根饅頭に白トリュフ 北海道 鮟鱇に黒トリュフ 香りがふわっと広がり幸せな気持ちになる一品 秋田 黒毛和牛に湯島大根 卵の黄身をからませて。 カレーライス これがとてもコクがあり美味しい!激辛が好きといったら、「激辛でつくりますか?」とジョークも。 山形 ラフランス・ミントの泡とミントのアイス さっぱり爽やか。 青森 百年紅玉のタルトタタン おなかいっぱいになり友達へそのままスライド(笑) お茶菓子・プリン 卵の殻をどうやってキレイに割っているかでトークが盛り上がりました♪ デート 女子会 友人・同僚と リリース記念

Mio.Mさんの行ったお店

SUGALABOの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • フランス料理
  • 創作料理
  • イノベーティブ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~60000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 神谷町駅 徒歩3分(210m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅 徒歩9分(650m)
東京メトロ南北線 / 六本木一丁目駅 徒歩9分(670m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

16席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://sugalabo.com/

不明