更新日:2024年02月24日
ミシュランで二つ星を獲得しているレストラン
妻が 「10年以上前に味わった感動を、もう一度味わいたい」という事で訪問しました。 どの皿も全てが繊細で、芸術的です。味も比較的軽く女性好みだと思います。 妻は「今年のイチオシ‼️」と感動しておりました。 1…
素材にこだわっている、赤坂にあるガラス張りのフレンチレストラン
赤坂駅と溜池山王駅のちょうど中間ほどの場所にあるフレンチ。 食べログ点数は3.8を超え、フレンチの百名店にも選ばれるほどの人気店だ。 外観は大きな窓が特徴的で、店内は落ち着いた大人の雰囲気が漂う。 今回注…
店名のΑμάρανθος(アマラントス)は、ギリシャ語でヒユ科ヒユ属の植物で一年華の花で、「しぼまない、色あせることのない」という意味だそうだ。10席のカウンターを調理二人、接客二人で回している。コース一種類のみ…
赤坂駅1番出口徒歩1分 伝統的な技法で仕上げるフレンチとこだわりワインを
赤坂の小さな雑居ビルの3階にある中華料理屋さん。以前はフランス料理のお店だったそうで、店内は白を基調とする高級感のあるフレンチレストランの内装です。 ランチは税込¥800-がメインで日替わりが¥650-と赤坂で…
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