北海道・十勝の食肉料理人集団「ELEZO（エレゾ）」が手がける、ジビエ料理の専門店。
渋谷ELEZO HOUSEのセカンドラインとして、虎ノ門ヒルズ内の「虎ノ門横丁」に構える。
ランチタイムはジビエを使った手軽なコースのほか、単品のカレーライスも提供。
暖簾をくぐると、キッチンを囲む円弧状のカウンターが目の前に広がり、大人のBARのような落ち着いた空間。
席に座って口頭でオーダー。
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▪️旨辛肉CURRY（1,400円・税込）
楕円形の皿にカレーとライスが半々に盛られた、美しいビジュアル。
茶褐色のカレーには黒いスパイスの粒やゴロゴロとした具材が見え、見た目からして濃厚な気配。
ひと口食べれば、スパイスの効いた高粘度のルウが舌に絡みつき、食材の旨みと香りが一体となった本格的な味わい。
スパイシーさの中に野菜のやわらかな甘みがあり、癖になる美味しさ。
中に入る肉も程よく存在感があり、柔らかく噛むたびにジューシーな旨みがあふれる。
ボリュームは腹八分目くらいながら、内容の濃さと完成度の高さでしっかりと満足感を得られる一皿。
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カウンター中心の落ち着いた空間で、ランチタイムでも慌ただしさを感じさせない快適な空気感。
スタッフの接客も丁寧で、食後まで心地よく過ごせる。
肉のプロフェッショナル集団による、素材とスパイスの融合を楽しめる一皿。
さすがエレゾと唸らされる、クオリティの高いランチだった。
次回はぜひ、ディナーで本格ジビエコースを味わってみたい。
