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おだし東京 エキュート品川サウス店

おだしとうきょう
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 品川駅 徒歩1分（60m）
ジャンル
スープ カフェ
定休日
不定休

スープストック東京が展開するおだしを使った料理を供するお店です。エキュート品川サウスにできて以来大変混んでいるのですが、ちょうど客の切れ目の時間らしく瞬間的にすぐに入れそうだったので利用しました。 いただいたのは 野菜の餅巾着と牛肉のお椀 1180円 です。枝豆とかぼちゃが練り込まれた餅巾着、野菜、牛の薄切り肉が出汁で煮込まれたお椀は、幾種類もの出汁が重なり合った複雑な味となり、さらに牛肉や野菜から出る旨みと混ざり、これはなかなかできない味に仕上がっていました。見た目も盛り付けも美しく、ちゃんと演出されているのもうれしいですね。一緒についてくる生姜が効いたパルメザンチーズと海苔のかかった炊き込みご飯は、その組み合わせも独創的ですが、そのまま食べても出汁をかけてスープ茶漬けのようにしても良く、これもなかなか考え付かない取り合わせでした。 スープストック東京が、出汁だってスープなのだから和風でもいいじゃないか、というコンセプトでできたお店ですが、和風洋風にこだわらないメニューはどれも試してみたくなるものばかりでした。こちらのメニューは自分でできそうにない分、再訪確定ですね。駅中レストラン、恐るべし!! お出汁のアレンジがgood 盛り付けがきれい

Mihoko Kumagaiさんの行ったお店

おだし東京 エキュート品川サウス店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • スープ
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区高輪３-２６-２７ 品川駅構内 エキュート品川 サウス内 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 品川駅 徒歩1分（60m）
京急本線 ／ 北品川駅 徒歩9分（720m）
JR山手線 ／ 高輪ゲートウェイ駅 徒歩11分（810m）

座席 修正依頼

席数

26席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.soup-stock-tokyo.com/odashi/