(2ページ目) 丸の内 ラーメン・麺類 おひとりさまOK 美味しい人気のお店

随分、昔に 港屋 だった頃に訪問して以来です。 港屋2になって復活してたんですねᐕ) 内装とか雰囲気とか 港屋 ですね！ こんな味だった気がして、相変わらず まいうーでした！

福味＠東京駅（丸の内KITTE内） 7周年限定ラーメン。 4月21日〜25日、1日限定30杯。 【土佐ジローの塩中華そば】1500円（税込み） スープは店主・前島さんの出身地、高知の極上地鶏・土佐ジロー（高知県原産の天然記念物であり、日本で最も古い歴史を持つ野鶏種・土佐地鶏と在来種ロードアイランドレッドを掛け合わせた一代種）のみを使用。首から胴、小骨まで付いた土佐ジローの一羽ガラを炊き込んだもの。味付玉子も土佐ジロー。小さい割に濃厚で黄身が大きく、味付けは薄めなのに玉子や黄身自体に深いコクのある味わい。 キラキラ黄色く光っているのは標高800mの山で育った高知の特産品・土佐はちきん地鶏の鶏油。香り高く、脂っこさがなく、麺とスープの仲介役として絡みも良い。 チャーシューは霧島黒豚を使用。柔らかくておいしい。 海苔は有明産の極上モノ。風味が上質。 葱は京都の九条ネギ。 塩ダレは、四種類の塩をブレンドし、北海道産干し貝柱や三河みりんと合わせている。 そして、注目は麺。土佐ジローのスープも主役だと思うが、この麺が秀逸なのでぜひ麺好きには食べて欲しい。 “国産小麦のスペシャリスト”井上こんさんプロデュース。流通量の少ない国産小麦を使って独自に打ち方を研究している小麦粉オタク。最近はラーメンにも目覚め、時折、自分のお店（松ト麦）で中華麺も提供している。そんな人がプロデュースした麺は手打ち風の不規則な太さで柔らかさとねっとり感のある、いわゆる“エロい”麺。スープとも絡むが口内でスープと咀嚼している時の食感がすべすべで実に艶めかしい。聞くと九州産「チクゴイズミ」、北海道産「ゆめちから」、ほんの少しのもち小麦という配合。（＃新宿地下ラーメン「ひるがお」の時の麺と同様）グルテンを育てるために特別な行程を経ているとか。あまり他のラーメン店では食べたことのないような個性的な麺。それでいて違和感のないスープとの一体感。ちょっと面白い仕上がりなので麺オタクは必食です！ 5日間のみ、150杯しか提供できないレアな限定ラーメンをぜひ！

東京駅にほぼ正対するビルで食べれる博多ラーメンです。 頼んだのはチャーシュー麺です。 キクラゲが載らないタイプで、スープは豚骨臭もなくまろやか。 麺は細くてパキッとしており、替え玉にもある程度耐えられそうなスープと相まって満足度高いです。

みそオロチョン：麺硬め 　辛さ：普通・激辛・◯ファイヤー モヤシ #東京 #駅前 #駅直結 #丸の内南口 #KITTE #ラーメン激戦区 #ラーメン #味噌ラーメン #専門 #東京スタイル #みそらーめん #どみそ #KITTE丸の内店 #キッテグランシェ店

有楽町ガード下の老舗東京ラーメン屋さん。 昔に比べて、綺麗になっていました。 ワンタンメン+半チャーハン　1320円 昔ながらの飲み飽きない醤油清湯スープは、柔らかく、旨みがあり、歴史を感じるバランス。 やや太めの縮れ麺は、デフォで固めです。縮れ麺がスープをリフトアップして美味しいです。 ワンタンは、肉餡にニンニクも使用し、量もたっぷり。脂身の少ない味濃いめのチャーシュー、支那竹、焼き海苔、ネギ。 チャーハンは、毎回オーダー入ると、大将がコンロが壊れるんじゃないかくらいの大きな音を立てながら、フライパンを振っていました。「美味しさの音」とも言えるかもしれません。待つ間の音シズルがたまりません。 ガード下で長年愛されてきた理由が良く分かります。

煮干し中華¥950- 海苔、生卵入れ放題！で話題になった東京駅直結のラーメン屋。 節が中心かな、和のニュアンスがあるスープ。 ほどよい醤油の塩分が全体をまとめる、バランスのいい清湯です。おいしい。 麺は太麺と細麺を選べるそうで、太麺でお願いしました。 が、細い…これで太麺？？ 全粒粉のような粒があり、おいしかったので問題なし。 薄切りの低温調理チャーシュー、メンマ。 塩分控えめで美味。 海苔と生卵を投入し、おいしく完食！ この価格で厚めの海苔までサービスする、薄利多売感がすごい。 次は一反麺のつけ麺を食べたいですね。 ごちそうさまでした！ #東京駅 #醤油ラーメン #コスパ最高 #Retty人気店

はとバス停留所前のお店です。11:30、行列は、なかったもののほぼ満席。人気店のようです。つけ（小）の食券を買って10分まちでお呼び出し。小だけど、ちょうど良いサイズです。お味もしっかり濃厚スープ。美味しかったです。840円。価格も手頃で大満足。ご馳走様でした。

　昨日、初めて伺いました。腹痛から回復間もなかったので、優しくお蕎麦を頂くことに！ 　自分はにしんそば、一緒だった職場の若手は鶏そばブラックを注文。にしんそばは、にしんが上手く炊かれており、また出汁も美味い！よく考えたら、にしんそばは京都のものだったことを思い出しました。こちらは、京都の本家八ツ橋西尾さんが出しているそば店らしい。 　どおりで、八ツ橋か蕎麦についてくる訳だ！

大手町駅ビル地下にあるラーメンの篝。 銀座で外国人も目的地となるくらい大人気となったお店の支店ですね。 大手町界隈のイベントの帰りに夜ご飯を食べようと思ったが、どのお店も高そうな立派なオフィス街のレストラン地下フロア。 その中で比較的リーズナブルに入れたのがラーメンの篝。1000円を超えると割高感を感じるが、1300円でもこのフロアでは割安に感じられる。何とも不思議なもの。 売り切れメニューもいくつかあったので、定番の鳥白湯を。 鳥油をベースに完全に乳化され、高級感のある白濁具合。少し粘性があり、こってり系と最初は感じつつも後味はさっぱり。塩味は濃くなく、比較的薄め。まさに篝の味ですね。 大盛にしても1500円以下。夜の大手町で比較的安く満腹感と満足感と獲得し地下鉄で帰りました。ここで正解でした。

細切りの蕎麦は、コシが強くツルツルと喉越し良く、長さも啜るのにちょうど良い塩梅 フワッとした身の穴子天はほんのり温かく 素材の風味が口腔にふくらんだ 新丸ビル5F食堂街にある手打ちそば店 東京ランチ 二重橋前から東京駅へ向かう途中、 蕎麦ランチしたいなと思い立ち新丸ビルへ こちらは、シナジーという外食企業が 運営するお店らしい 昼時はさすがに満席で店前に並べられた 椅子で順番待ちの列についてからの入店 落ち着いた雰囲気の店内には、8つくらいの テーブルが並べられている メニューをながめて注文したのは、 ＜穴子天と九条ネギのぶっかけそば・ 1,500円（税抜）＞ 汁をかける前に蕎麦だけで味わうと 蕎麦の風味自体は浅めな感じ 汁をぶっかければ出汁の効いた汁を蕎麦が よく纏い、サッパリ喉越しよくいただける 衣に汁が沁みた穴子天を合間に食せば フワッととした食感の身が、ほんのりと 温かくて、クサみもなくやさしい風味 細切りの蕎麦は、長さも啜るのに具合が良く 九条ネギと薬味のワサビを添えながら サッパリと食せた 豊洲にある石楽も同じ運営母体みたいだが、 こちらの蕎麦の方が自分には好みだった #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #東京 #新丸ビル #石月 #シナジー #新丸ビルの食堂街でふんわり穴子の蕎麦

東京駅　大手町から八重洲へ　そんな時Akiraさん発見！　こんな所にAkiraさん　まさかと思い食券購入してかけそばをいただく　場所的に来店されてはないだろうと思っていたが‥　さすがAkira さん　来ていた！　参っちゃうよね　２年も前に‥　しっかりといただいてきました

肉つけそば。 始発の新幹線で東京へ出張。東京駅に着き、八重洲中央改札にある蕎麦29東京を利用しました。 ◎肉つけそば　1080円 店頭で1番人気のメニューの食券を購入。 朝から1000円を超える大盤振る舞いです。 ピリッと辛いつけ汁に少し硬めで喉越しの良い蕎麦とたっぷりの豚肉に白髪葱がいいですね。 途中、生玉子に豚肉を絡めて頂き、終盤につけ汁に生玉子をとき入れて、そばと豚肉を食べても美味しいです。

天箱ランチ。 この日は東京へ出張。古巣のオアゾで得意先とランチです。東京勤務自体はたまに利用させて頂いた小松庵を予め予約して利用しました。 ◎天箱　2100円 天箱ひ天然海老の天ぷらとかき揚げなどの野菜の天ぷらと蕎麦のセットです。蕎麦は温かい蕎麦か、冷たい蕎麦かを選べます。この日は台風5号が東京に接近していたので、雨がふってましたが、それでも蒸し暑いですね。そんな時はやっぱり冷たい蕎麦です。先ず蕎麦を頂きます。キリッとしたつゆに蕎麦を少しくぐらせて、ずずっーと。薬味は白葱と大根おろしで、山葵はありませんでした。 天ぷらは量少ないかなと思いきや、しっかりボリュームもあり満足できました。海老天はやっぱり美味しいですね。〆に蕎麦湯を頂きました。

2025.06.27 蛤としじみのらぁ麺を注文 貝の出汁が効いたスープはとても美味い 麺は硬めで注文してもいいかも

油そば全部のせ¥1100（税込）です。刻み玉ねぎをたっぷりトッピングしていただきました。血液サラサラになると信じて時々食べています。ブラックペッパーや辣油、酢、などで味変するのが楽しみ。

大手町でそば！ 平日のランチで地下鉄乗り換えの合間にこちらでランチをしました(^^) 食券制で注文したのは春菊天そば570円！ 優しいお出汁と苦味のある春菊がとても美味しかったです(￣▽￣)かき揚げが揚げ置きしてるもので冷めてたのが残念でしたが、さくっと美味しく食べれました！

六町？が本店の人気ラーメン店でランチ@大手町。 関東に多店舗展開している人気ラーメン店のようです。 私は知りませんでしたが同僚がよく飲んだ次の日に食べたくなるラーメンということで行ってきました。 背脂を別添えでももらえるのが嬉しい。 辛味噌で頼みましたが、ライスも食べたくなるラーメンでした。 普通にコッテリ系の好きなラーメン。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #retty人気店 #大手町ランチ

辛つけ麺はマジで結構辛いつけ麺でした@大手町。 人形町の人気店らしいこちらのお店でランチ。 大手町カードをお持ちの方は大盛りが無料になるのが嬉しい。 今回は辛つけ麺の大盛りを注文。 人形町の隣小伝馬町で働いていたけど、人形町で食べたことなかったので楽しみでした。 辛つけ麺と言いながらあまり辛くないところが多い中 ここはしっかり辛いつけ麺でした！ 汗がめっちゃ噴き出してくる。 でもスープも麺も両方美味しくて行列の理由がわかるつけ麺でした。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #大手町ランチ

一番標準の中華そば¥880を頂いた。燕三条の近くで食べたラーメンを思い出した。啜ると煮干しの苦味と背脂の甘煮のコンビネーションが懐かしい。 京葉線の東京駅は、有楽町駅の方が近いので、鍛治橋の出口から地上へ出て、銀座で美味い飯でも食べようと新幹線高架の下を歩いていたら、ここに吸い寄せられてしまった。 店を良く見ると午後3時からは居酒屋で、ラーメン屋は昼のみ営業の二毛作である。

東京のど真ん中で嬉しい横浜系　@大手町 東京のど真ん中で横浜家系ラーメンが食べらるなんて。 会議後に迷わず入店。 年内はかなり狭いがラーメンに集中するためには良いかも。 ◆醤油味玉ラーメン 麺の硬さやスープの濃さ、油の量がオーダーできる。 初なので全部普通で。 スープは臭みなく、豚骨のコクはかなり強い。 太麺は充実の歯応えでスープのパンチに負けない強さ。 チャーシューが美味い。 噛み締めるごとに旨みがしっかりと滲みでる。 次の機会には味噌を試してみよう。