更新日:2024年10月27日
繊細な香りの更科蕎麦が人気、創業150年ほどの老舗そば店
そういう大人にわたしはなりたい(それは宮澤賢治) 蕎麦屋酒といえば鴨焼きや出し巻き玉子に、まずは瓶ビールから日本酒という流れが好き。なので初手は必然的に合鴨焼きと瓶ビール。こちらの鴨焼きは「たれ」か「しお」が選べるので、後者でお願いした。塩焼きの鴨は、味に加えて肉質にも品があってどんなお酒にも合わせられます。 「もり」は、いわゆる二八そばですね。そば粉の香り、味わいを堪能できます。そば汁は濃口しょうゆの豊かな旨味を邪魔しないよう、鰹の風味を足すだけの昔ながらの製法を守っているそうです。蕎麦湯で江戸前のやや濃口なつゆの変化も堪能。良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 室町砂場 日本橋本店@新日本橋 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504340775.html
新酒鑑評会で金賞を受賞した美酒♪3種飲み比べもできます!!
この日の日本酒は ・磐城寿 大漁旗 紺碧 生 純米吟醸 鈴木酒造店(浪江町) ・いわき郷 純米酒 四家酒造店(いわき市) ・いわきろまん 純米酒 太平桜酒造店(いわき市) おつまみ3種セット 海鮮白蒸しイカかまぼこ いか人参 わらびニンニク漬け 日本酒飲み比べで500円は安過ぎる! 純米酒好きにとっては3種類とも美味しかった! 久しぶりに頂いた「いか人参」と「わらびニンニク漬け」が美味しすぎて即購入。 ウォーキングの途中だからね、日本酒が買えなかったのが残念でした。 他の方が召し上がっていた浪江焼きそばや 豚丼、カレーライスが美味しそうでした。 再訪が楽しみ!
本物のお出汁がここにあります
蒸し暑い 月曜日 高級感のある そば屋さん お昼なら 気楽かな 鴨そば あえて あったかそばを チョイスw 山椒推奨 ちょうど冷房で 身体も落ち着いたところに 着そば 京都らしい 優しい味わいの 出汁そば ご…
瓦そばをはじめとした山口の郷土料理と地酒が味わえる店
山口の日本酒の種類も多いみたいなので、昼飲みでも楽しめそうなお店。
日本橋に佇む老舗の蕎麦屋 さん
蕎麦はもちろん美味しいんだけど、それ以外のメニューも日本酒を飲み過ぎるメンバーが揃っていて中々に飲み過ぎた会でした。
ドリンクは日本酒を頼むと、麓井本撰が出てきました。+300円で小盛り蕎麦がつく様ですが、温かいのしか駄目らしく、今回は諦めました。もりそばなら、間違いなく頼んだのにな。 温かい蕎麦だとしまってしまうので。 まだまだ飲み足りないので。
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