日本橋の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

今日のランチは銀座にある日本ばしやぶ久で天せいろ❣️ 天ぷらには宮古島の雪塩付き 日曜日の銀座はどこも混んでいて並びましたが、美味しくいただけました♪

ばらちらしのご飯が軽かったので、もりそばいっちゃいました。白くて細いお蕎麦。950円。（2026年5月1日訪問）

歌舞伎町のかぶきちで両面焼きそばに感動して、あぺたいとさんにはいつか絶対行きたいと思っていました！近くで用事があったついでに夜の開店待ちしてIN。 夜は券売機もクローズしてて居酒屋仕様でお酒頼まないといけない雰囲気でした！ 焼きそばのスモールに半熟卵つけました。 &ビール 両面焼きそばだから提供には時間かかります。 スモールでも結構量が多め。かぶきちよりもオイリー感強め。 半熟卵が火が通りまくりでカチカチだったのが悲しい〜作り直して欲しかったー！！

久しぶりの本陣房。 東京のランチは早めか遅めじゃないとすんなり入れない...この日は12時過ぎてしまっていたので、5組待ち。 丸本そば　1,400円 丸本(まるほん)そばは、温泉卵、揚げ餅2個、栃尾揚げ、わかめ、海老天、どんこ(椎茸)、かまぼこが入ったボリューム満点のおそば。 揚げ餅は2個入っているし、栃尾揚げもびっくりするほど大きい。食べ応えがあって全然麺が減らない笑 醤油がちょっと濃いめですが、味はもちろん美味しいです。が、ボリュームがすごい笑 かなりお腹空かせていかないと少食な人は完食厳しいかも。

良く通るこの道　日本橋麒麟像から小網神社・水天宮へ　空いていたので入ってみた　外国人の若いお兄さんがワンオペしていた　野菜増のサービス付き　豚骨スープに具だくさん　美味しいねえ　時間があったので堪能する　お勧めです

休日にセミナーで馬喰町へ 休日にの馬喰町のそば屋さんは休みが多い中でこちらは営業中 炊き込みご飯無料がいい！ カレーそばおいしい！ 値段は中央区価格

日本橋で日本酒を楽しみたい時に。日本酒飲み放題もあるとのことで。 この日はヒラメのお刺身、青唐なめろう、串カツ、白エビの唐揚げなどをいただきました。 新鮮なヒラメのお刺身をつまみながら、日本酒も進みます。 青唐なめろうは青唐辛子の辛みがアクセントになっていて美味しく♪ 串カツは椎茸、茄子、カマンベール、納豆串を注文。納豆串はコロッケのような見た目で、中には挽き割り納豆がたっぷり入っていました。 白エビの唐揚げやセロリ、ガリなどもあり、お酒を飲みながら少しずつ楽しめるの肴が充実してました。 最後はうどんで締め。 冷たいぶっかけうどんはお酒の後にもぴったりでした☺︎ 日本酒は種類が豊富で、飲み比べが好きな方にもおすすめ。1名から利用できる飲み放題があるのもありがたいです。

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同僚と直帰パターンの外出帰りで食事して帰ろうと外出先の近くで探し、いくつかヒットした中から讃岐うどんのお店に伺うことにしました。 結構人が入っていそうですが、待つことなく席に案内されました。周りのお客さんの料理を見ると、どうやら讃岐うどんだけでなく香川料理の居酒屋のようです。これは週初めからまずいところに入っちゃったかもσ(^_^;) まずは冷たいやつでお疲れ様な乾杯、やっぱり仕事が終わった後の一杯は美味しいです(^ ^) お通し 400円 はミニトマトの蜂蜜レモン煮、生ダコ刺し、エノキの煮浸しです。彩も美しくタコは塩だけで美味しくいただける新鮮さが良いですね。 うどんだけで帰ろうと思っていたのにメニューを見たらまさに香川の料理ばかり、なら行ってしまえと腹をくくって 讃岐盛り 1080円、うどん屋の出汁巻き玉子 700円、ちしゃもみサラダ 620円、丸亀焼き 980円 をオーダー、これで完全な呑み会状態となりました(^ ^) 呑み会なら日本酒に変更、メニューの片隅にあった隠し酒は、香川の希少ブランドの凱陣 1000円@1合 でした‼︎ 日本酒にスイッチし、まずは讃岐盛りで瀬戸内と香川を堪能です。内容はじゃこ天、海老ちくわ、揚げうどん、醤油豆、上天、煮干しバラシ天、特に白身魚だけで作った上天に東京で出会えるとは思いませんでした。そら豆の醤油豆は大豆に比べて優しい味、でもこれ一粒で1合はいけるおいしさです。出汁巻き玉子はじっくりと丁寧に作られたもので出汁が濃い‼︎大根おろしでさっぱりします。レタスの酢味噌和えにちりめんじゃこをのせた讃岐家庭料理のサラダは酢味噌がマイルドでいくらでも食べられそう。これは以前香川に行った時には気がつかなかったメニューなので、本当に家庭の味なのかも? そして丸亀焼き、残念ながら骨つきでも親鳥でもありませんが、食べやすく切ってあり鶏の揚げ焼きだと思えばアリかな⁈ でも私的には最後にかけまわす鶏油の香りが欲しいところでした。 〆は讃岐のお約束、釜玉き醤油うどん 620円 をシェアしました。もちもちツルツルしこしこな太うどんは本場のうどん専門店から比べればやや弱腰かもしれません。でも小麦の香りはよく生醤油も美味しかったので、居酒屋で楽しめるうどんとしては良いと思います。 こちらはうどんメニューが充実しているせいか、近所のオフィスから夕食としてうどんを食べに来るる会社勤めの方も多いようでした。手軽にお腹に入れられるのは重宝しますよね(^ ^)また、平日ですが子供連れのグループもちらほらいらっしゃいます。席はロールスクリーンで仕切られた個室感覚のテーブル配置なので、居酒屋のガヤガヤ感がうまく抑えられお子様連れにも優しい環境となっていました。オフィスビルの中にあり目立たないですが、居酒屋としても讃岐料理店としても気軽に楽しめる良いお店でした。こちらに来ることがあれば、再訪したいお店の一つになりました。 #オフィス街の讃岐うどん #郷土料理

昨日は休暇を取ってプチ日帰り旅へ。 ちょっと用事があって近くへ行ったので、こちらでランチ。 まだまだGWという雰囲気でもなく、会社員のお客さんが多かったです。 肌寒かったこともあり、担々麺とライス、餃子のセットをいただきました。 ランチセットでライスは大、中、小が選べるようですね。 私は中を選びましたが、お腹いっぱい、美味しくいただきました。

仕事納めのお昼ご飯を食べに来ました。 今月蕎麦37杯目 小伝馬町、馬喰町界隈のお店は休みが多いのでここが休みだったらチェーン店で食べるつもりで来たらやってました。 入店時間は13:45で先客は女性1人。すでに食べ終わってますがスマホ連打してます！手の動きが凄い！ そんなことはさておきカウンターで注文したのはミニかき揚げ丼セット。680円です。 このお店は全ての食べ物は注文してから作り始めます。なので揚げてる音が聞こえたのでかき揚げも一から作ってるみたいです。 5分程度の待ちで私の番号(20番)が呼ばれました。 つまり本日20番目なのでしょう。 蕎麦は生蕎麦なのでコシがあり、熱々のつゆも旨いです。 ミニかき揚げ丼は玉ねぎ、人参、ネギですが、具が大ぶりで衣少なめでシャキシャキしてます。 人生かき揚げは散々食べてきましたが、こんな美味しいかき揚げは初めてです。 清水やが1位です！ 5種類あるミニ丼セットで前回がミニ肉丼セットだったのですが、どっちも美味かったので次回も同じの食べたいですが、やっぱり残りを食べてみてから推しを決めます！ 最後にスマホ連打の女子と私の退店はほぼ同時でした　 （笑）

■ばらのりそば(¥630) 16:00という中途半端な時間帯の食事を助けてくれるのはやっぱ立ち食いそば店。 メニュー豊富、つゆも美味しく完飲・完食です。

言わずと知れた®️★3よ人気店そばよし。 人形町泊の朝、皇居を走った後に久しぶにそばよしへ。朝は7時半から営業されており、開店の10分ほど前に行きましたが、5名ほど先客が。 店の入り口の券売機で食券を購入して、店の方に蕎麦か、うどんかを伝えます。 ◎かき揚げそば　550円 食券の番号を呼ばれると受け取り行くシステム。 ベテランスタッフに葱を入れても良いか聞かれます。 そばよしは鰹だしが効いたつゆがとても美味しい。 また野菜かき揚げがこのつゆを吸うと絶品です。 そばよしはおかかTKGも有名ですが、最近このおかかのボトルを盗難する客がいるらしく注意書がされてました。確かに美味しいですが、持ち帰りは犯罪ですね。

個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ ここも結構古くからあるラーメン屋さんのひとつです。 シックで落ち着いた外観で、店内も暗めです。 煮干しが好きなので悩みましたが、ここは正統派の支那そばにしました。 ここはスープも美味しいですが、麺が優勝でした。 【メニュー/金額】 支那そば 1100円 【スープ】 鶏と魚介のまろやかなスープ。 醤油のコクも感じて美味しかったです。 【麺】 自家製麺。中太平打ち麺。 4種類の国産小麦を使用した麺で、もっちり滑らかでとても美味しい。製麺上手だなぁと思いました。 【具材】 チャーシュー └豚バラとモモレアチャーシュー。どちらも大きく美味しいです。 青菜、ネギ、かいわれ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

コレド室町２ の地下にあるお店。 土曜日夜で３０分弱並びました。 バラ天丼とザルうどん（並） 薬味がテーブルにセットされています。 とても美味しかった、リピしたいです。

天ざる、天もり発祥のお店とお品書きに書いてありました。 せっかくなので、天ざるを。 海老にイカなのかな。海鮮揚げが温かい蕎麦つゆに浸かってました。 追加でもり。 ざるももりも細麺好み、美味しい。 蕎麦つゆは少し甘め。 美味しかった。 揚げ玉をお土産に頂きました。 ご馳走さまでした♪

十割蕎麦がお手頃価格で味わえるお店。 お昼はいつも行列です。 蕎麦は、 田舎蕎麦 更級蕎麦 韃靼蕎麦から選べ ほんとんどの人は、 とり天、とり天丼とのセットをチョイス。 個人的には、冷たい田舎そばととり天のセットが定番で８００円なり。 （行列減って欲しいので、★★です。）

今週土曜の1杯、三越前の『Homemade Ramen麦苗室町COREDO室町店』で地鶏醤油つけめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに魚介系も効いたつけ汁に出汁に浸った喉越しの良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q豊富な薬味が良いアクセントになります。 ただ、麦苗として食べると物足りない印象も。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

仕事帰りの晩ご飯で入りました。 小伝馬町から来ましたが、ここの手前によもだそばがオープンしてましたが、本日は最初から吉そばと決めてたのでそこは素通りです。 本日食べたのは天玉そば大盛。 大盛無料で680円 注文を受けてから機械で押し出す生蕎麦は太麺でコシがあって美味しいです。この美味さはもはや立ち食いのレベルではないです。 お腹いっぱい！本日も美味しかったです！

本日のランチで来ました。 ここはワンオペで一人一人調理してから会計なので ランチタイムは外まで行列が出来るので、11:40頃に来ました。 それでも待ちは3名でした。 5分程度の待ちで私の番が来ました。 注文したのは、むじなそば大盛に生玉子追加。 大盛は普通盛りの蕎麦よりどんぶりが大きいです。 熱いつゆなのにコシを保つやや太めの蕎麦と、野菜が少し混ざってる天かすと甘めのきつねでした。 かなり食べ応えがありご飯物がなくてもお腹いっぱいになれました。 むじなそば560円 大盛120円 生玉子60円 合計740円