更新日:2024年03月25日
江戸前の風味、 あなごの美味しさを皆様に
ランチは並ぶと聞いたので、夜に予約して行きました! 小箱とあ巻きを注文。 焼き上げにしましたが、表面カリッと中はふわふわ、みたいな完璧な仕上がり!! いろんな薬味や最後の出汁もあり、最後まで飽きずに食べられました! ごちそうさまでした☺︎
穴子重をいただきました。 うな重はいただいたことがもちろんありますが、穴子は初めてでした。 ふっくらやわらか加減がうなぎの比ではありません。お味は淡白めですが、飽きずにいただけるお味です。 天ぷら、赤出…
【コレド室町にある穴子専門店】 日本橋の穴子専門店玉ゐ。人形町が閉店してしまったようで、こちらのコレド室町店に。 仕上げを、柔らかさを楽しむ「煮上げ」と焼きの香ばしさを楽しむ「焼き上げ」、さらには半…
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