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東京駅八重洲口より出ると裏には飲食街が立ち並ぶのね～知らなかったわ＾＾ と、、今日はここ！ ビル７Ｆにあるおやじの目利き西村はなれへ お友達がこの近辺に勤めていてどうやらこの辺は庭らしい＾＾ というわけで～入ってみた。 熟練の目利が選んだ厳選鮮魚 魚ダイニング おやじの目利き 西村 はなれ 八重洲店 ちとおじさんやらが沢山いる居酒屋なのかとどきどきしたけれど、 店内は白でとっても明るくって、居酒屋さんとは思えなく割烹料理店みたいな雰囲気でした。 でも敷居が高くはないので気軽に入れる感じ～ 上層階って客足が鈍るって聞くけれどぜーんぜん。 私たち18時半ごろインしましたが次から次へとお店にお客さんが立ち入ってました＾＾ 女性客も多く～ まずは乾杯！ 飲み物込の5000円のコースにしましたので沢山飲むよ～ 【季節限定】2時間飲み放題付全7品『沙月コース』6000円⇒5000円 先附：秋の小鉢 お椀：本日の潮汁 造里：西村の宝石箱 焼魚：新秋刀魚柚香焼き 油物：帆立とキノコの薩摩揚げ 鍋物：秋鮭と五種のキノコ鍋 食事：〆の雑炊 ※料理のみ4000円 まずは先付け たこのやわらか煮と八海山の甘酒（ノンアルコール）、茄子のかば焼きと 大変見た目もきれい。蛸が本当にやわらかく煮てあり美味しかった。 西村の宝石箱と呼ばれるメインディッシュ！ 黒い箱を空けると煙がもくもく～演出たっぷりの5種のお造りは、熟練の目利きさんが毎日築地にて新鮮でおいしい魚を仕入れているからこそできるようです。 この日は、あかは本日の潮汁はウシオ汁と呼ばれるもので心底出汁がいい～ 旨味を最大限引き出したお澄まし的なものでした。美味しかった。 この日は、あかはた、イサキ、イナダ、赤メバル、鮪でした。 秋鮭と五種のキノコ鍋 大きな秋サケの切り身が4切れも入った豪華なお鍋。 キノコも数種類入ってそろそろ秋が来たかなあと感じるメニュー。 出汁は透明で、しっかり鮭を煮詰めてほくほくと食べました～ 本日の潮汁はウシオ汁と呼ばれるもので心底出汁がいい～ 旨味を最大限引き出したお澄まし的なものでした。美味しかった。 秋鮭と五種のキノコ鍋 大きな秋サケの切り身が4切れも入った豪華なお鍋。 キノコも数種類入ってそろそろ秋が来たかなあと感じるメニュー。 出汁は透明で、しっかり鮭を煮詰めてほくほくと食べました～ 新秋刀魚柚香焼き 魚が主のお店なので「焼く」バージョンも。 真ん中に大葉が入ってさんまに巻かれて焼かれているんです。 とっても芸術的な姿で～ 身も柔らかくて大葉が入っているがアクセントで秋の味覚を感じます 帆立とキノコの薩摩揚げ 大きなホタテときのこが歯ごたえがシャキッとして大好きなさつま揚げになっていて 生姜醤油で食べたらものすごく美味しかったです～ 揚げたてだからなおの事！ 最後にはシメでお鍋の中にご飯を入れてくれて雑炊にしてくれました。 これがめっちゃ出汁が効いてて美味しかった！すごくボリュームがあるんですよ～ 何杯飲んだかな～ごちそうさまでした。 魚ダイニング おやじの目利き 西村 はなれ 八重洲店 東京都中央区日本橋3-2-16 マスヤビル 7F 03-3277-6160
