【日本橋名店の暫くのお別れ】日本橋にある割烹嶋村さんの鳥一口カツ重です。 此方は八重洲口再開発に伴う一時閉店で、10月には新たな場所にて再オープンのようです。 創業が嘉永三年って…江戸時代……。 以前からリストに上がっていましたが、一時閉店との事で往訪‼️ 一口サイズの若鳥の唐揚げがゴロゴロと御重に乗って出てきました。 サクサクしていて美味しい‼️ ソースをたぶたぶとかけて頂きました。 1000円でした。ご馳走さまでした〜
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【八重洲エリア】再開発に伴い、7/31に惜しまれつつ閉店するこちらの割烹。 人気メニュー「若鳥一口揚(皿)1000円」をオーダー。 熱々でジューシーな唐揚げは一口ではちょっとキツイですが…笑 自家製ソースでいただく唐揚げ美味でした #東京 #八重洲 #日本橋 #日本橋ランチ #八重洲ランチ #ランチ #八重洲グルメ #日本橋グルメ #lunch #唐揚げ #定食 #名物ランチ
『割烹 嶋村』 八重洲地区再開発により7月末日で閉店するとのこと 移転先が早く決まれば良いのですが… いまのところ移転先は明らかにされていないようですが、お気に入りである『嶋村』も再開発エリア内であることから7月末で閉店してしまうとのことで… 老舗感あふれるお店で食事させていただくのも最後になるであろうとお邪魔させていただくことにいたします 12:00前に伺ったのですが既に多くのお客さまで客席が埋められていまして、カウンター席が空くまで待つことになるであろうことを覚悟をしたのですが… 一度はこちらで会席料理をいただきたいものだと思いながらも機会に恵まれず、上がることがなかったニ階席へと促され赤い絨毯が敷かれた階段を上ります お昼に提供されるお料理の一番人気は「若鳥一口揚」であるようですが、このような上質な空間をいただいたのだから嶋村らしいお料理いただこうと「お刺身定食」を選びます 季節を感じる鱧を目玉に、カンパチ、まぐろ、ヒラマサでありましょうか いずれも活ものが使われるとのことで、プリッとした身の歯ごたえや、ほど脂がのった旨みを楽しむことができました そして炊き合わせ 見た目の美しさも然ることながら、お出汁が染みた大根の優しい味わいや柔らかく炊かれた南瓜の甘みなど日本料理ならではのおいしさをいただくことができました http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/25387847.html
勤めている会社から比較的近いので時々利用しています。 ランチメニューは色々ありますが、なぜか若鳥一口揚の皿盛を毎回頼んでしまいます。 特製のソース（タレ？）をかけていただくのですが、とにかくすすむ。どんどん食べてしまいます。 揚げ物なのにそんなに油をしつこく感じないのはなぜなのか不思議です。 そして正直、かなりボリュームあります。 たくさん食べる方でも満足できると思います。 少食な方はご飯を少なめでオーダーした方がいいです。 それでもお腹がはちきれそうになります。 写真はメインのとりさんだけですが、ごはん・味噌汁・お新香がつきます。 私個人としては、食べると美味しくて幸せ気分でいっぱいになる一品です♪
若鶏の一口揚げ定食 1000円 嘉永3年創業、八重洲の老舗割烹でランチ。「ヘビー級のチキンカツ」のキャッチフレーズがついた、こちらのメニューを注文。 通常のチキンカツと比すと柔らかさとジューシさが段違いで、自家製ソースも絡むと心底美味い一品。 ご飯味噌汁もさすが割烹と思えるクオリティで、この内容で1000円は納得のCP。 女将さんの接客も気さくで気持ちよく、足繁く通いたい優良店。 #八重洲 #割烹ランチ
