昭和27年創業。70年の歴史を誇る『サイゴン』さん。こちらは東京駅から徒歩1分のところにある丸の内店です。新丸ビルからiiyo永楽ビルへつながる通路のところにあります。
日比谷で創業のサイゴンさん。本格派ベトナム料理を家庭的な雰囲気の中でおいしく味わえるお店です。2024年3月、有楽町店を東京国際フォーラムに移転オープン。ここ丸の内店・日比谷国際フォーラム店・池袋西武店3店舗の系列店があります。
お目当てはフォーのセット。フォーは5種類から選択できます。『ベトナムフォーセット 1,100円』
■フォー・ガー（鶏）
■フォー・サーシュ（焼豚肉）
■フォー・ポー（牛肉）
■ブン・ポ（辛口牛肉）
■シーフード（辛口）
それプラス「揚げ春巻き・蒸し春巻き・生春巻き・ちまき・チャーハン」を選択してセットへ。
私は『鶏のフォー』と『チャーハン・サラダ』の組み合わせにしました。
フォーのスープがあっさりして美味しい。フォーの米麺もツルツルで美味い。レモンを絞るとスープの味が更にスッキリ。
チャーハンも美味しい。なんとなくベトナムの風味を感じます。中華のチャーハンとは一味違います。ナンプラーかなんか入っているのでしょうかね？
美味しいフォーのセットでした！
