この界隈のお店へ以前訪れましたが久しぶりにフラーっと。 お肉やら色々とこだわりのあるお店と気になり、入ってみました。 シャンパンで乾杯。 辛口かな、お料理とも合わせやすいですね。 フレッシュオイスター盛り合わせ。 右からアイルランドのアイリッシュプレミアム、ワシントン州のハマスリー、カナダのクッシ、ワシントン州のイーグルロック。 エシャロット、トマトと生のグリーンペッパー、タバスコ、ライムをかけてとオイスターの食べ方も色々。 海外の牡蠣って小ぶりであっさりなものが多いイメージでしたが5種類の食べ比べをすると味わいが全然違うことにびっくり。 あっさりはしているけれどその中でもミルキーなものだったり、濃厚のものだったりと。 合間にライ麦パンを。 サラダはモルタデッラとケールのサラダ 削りたてテットドモワンヌ添え。 ケールのサラダってひと癖もありそうな感じですがふんわり柔らかな食感に程よいスパイスのきいたモルタデッラに削りたてのセミハードタイプのチーズ、くるみの食感にマスタードのドレッシングでケールの美味しさをたっぷり味わえるサラダでした。 本日の一皿。 オーストラリアのラム肉を頂きましたよ。 臭みのないところ、旨味のあるところだけを使っているとのこと。 燻製してからローストしているんだとか、手間がかかっていますね。 キノコのパウダーも使っているそう、5種類のキノコを使っているとのことでしたので旨味が何杯にもなっているからこのお味なんでしょうねー シルバーファーン 牧草牛テンダーロイン ラステイクススタイル。 牧草を食べて育った赤身ビーフフィレ 澄ましバターとタイムの香り。 周りだけがしっかり焼いてある感じで絶妙な焼き具合なんですよね。 肉がすごく柔らかくてびっくりしました、美味しいです。 お肉と合わせてピノノワールにしました。 あ、この組み合わせ、やっぱり最高です。 お肉に合わせてオリジナルポテトフライを。 普通のポテトフライじゃなくてびっくり。 じゃがいもがごろっと。 食べごたえのあるポテトフライ。 普通のポテトフライじゃ満足できないかな、このポテトフライがお肉との相性がすごくいいんです。 〆はダブルチーズケーキに。 何がダブルなのかなと思ったらニューヨークチーズケーキの上にチーズのムースがふんわりと。 これは贅沢なデザート。 そして大好きなコーヒーとの相性もバッチリでした。 お肉も美味しかったし、オイスターもおすすめ。 何推しか聞かれたらものすごく迷うくらいどれもこれも美味しかったです。
Miho Kawaさんの行ったお店
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すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店
西新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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下北沢っ子居酒屋 とりとんくん
下北沢駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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不風流
麻布十番駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~20000円
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下北沢 肉バルBON
下北沢駅 / 肉バル
- ~1000円
- ~5000円
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かつ好
人形町駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~8000円
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ラステイクス
広尾駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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焼肉 いのうえ吉祥寺店
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~5000円
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六本木 焼肉433
六本木駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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和チャイナ ロッポンギ
麻布十番駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~6000円
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串揚げ磨呂
蕨駅 / 串揚げ
- 営業時間外
- ~6000円
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串屋横丁 吉祥寺店
吉祥寺駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~2000円
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オリエンタル酒場 JILI
門前仲町駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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焼肉酒場 すみびや
立川北駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~4000円
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エイジング・ビーフ TOKYO
新宿三丁目駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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はいばな
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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吉祥寺 居酒屋Pecori
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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立川焼肉屋台 ミートパンチ
立川南駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~4000円
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池袋っ子居酒屋 俺たちのとりとん
池袋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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串カツ田中 石神井公園店
石神井公園駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~3000円
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れんや 四谷店
四ッ谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円