
2018/03/03
第13回イタリアワイン会 メーカーズディナー プーリア州編
いつもお世話になっているEnzoでメーカーズディナーがあると伺い旦那様と行ってきました。
ネグラマーロ、3種類のプリミティーボと赤ワインオンリーでしたが、飲み比べが楽しく更に今回来日されていたダイラさんのダンスまで見れて素晴らしい夜になりました。
・頂いたお食事
プリーア産ブラティーナとチェリートマト&ベジリコのサラダ
プーリア風フォカッチャ
岐阜県産ボーノポークと筍とモッツァレラチーズのポレペッティーのフリット
米茄子とカチョカヴァロのパルミジャーノ
宮城県産ムール貝とお米とインカの目覚めのティエラ
山陰産ホタルイカちチーズディアr-パのオレキエッラ
ブラックアンガス牛のイチボのブラチオーレ