HALE海's ハレカイズ

日本橋

• ビール
• 居酒屋
• 焼き鳥

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T.IIO

西麻布の奥、表参道からも徒歩10分以上歩く 住宅街の中にこんな隠れ家があったとは。 Ⓡ五十嵐さんからお誘いいただき年末訪問です。 閉店との事で、最初で最後となってしまいました。 チョイスは五十嵐さんにお願いしてほぼフルコース。 金目鯛の生雲丹乗せ 胡麻鯖 甘海老と生くらげのなめろう ハバネロチーズフライ ガーリックシュリンプ メキシカンフライドポテト アジアンポーク味噌バター 雲丹風味クリームパスタ 骨付きもち豚炭火焼ガーリックバターソース 石焼リゾット海老茸ロブスターソース 前半は素材を生かした優しい味付け。 しかし金目鯛にウニを乗せてきたり、なめろうに 甘海老とくらげを使ったりと、かなり創作的。 海鮮がお得意なお店かと思いきや、揚物を挟んだ 後半の肉料理が圧巻でした。 アジアンポーク味噌バターの味付けが絶妙。 骨回りの肉に強烈に旨味のあるもち豚炭火焼。 この一皿だけでもお客さん集まると思います。 どの料理も珍しい組み合わせと調理法で、しかも 完成度高く調和する無国籍創作料理。 オーソドックスなパスタもリゾットも美味。 残念ながら、この投稿してる時点で既に閉店してます。 六本木店が同じクオリティでいただけるのか、是非 検証してみたいと思います。

• 居酒屋
• 焼肉
• 和食

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Nori.K

誇味山で絶品焼肉を堪能したあとはこちらで軽く。 HALE海’ｓとはハワイ語で海の家。お店のコンセプトは以下の通り。 ――― 海の家のようにジャンルを問わずとにかく美味しいものにこだわり、お刺身からグリル、パスタまで幅広くお楽しみいただけるレストランです。お飲み物も、ワイン・焼酎・日本酒など各種ご用意しております。 ――― 店内にはワインや日本酒、焼酎のキープボトルなどが並んでいたりとジャンルを問わずな感じが面白い。料理も種類豊富で色々と食べてみたくなる。 ▪️お通し、カリフラワーのムース クリーミーでカリフラワーの優しい甘みのするムース。お通しでこれは嬉しい。 ▪️ 兵庫産セコ蟹丸ごと1匹のパスタ トマトクリーム仕立て カニの身と卵が贅沢に乗ったパスタ。トマトクリームとカニの濃厚な旨味がたまらなく美味しい。 ▪️HALE海's名物！アツアツ石焼リゾット 海老とキノコのロブスターソース仕立て。熱々の石焼で段々と濃厚に煮詰められるリゾット。おこげの香ばしさもありつつクリーミーで美味しい。 〇チューハイ 今回は時間が無かったので以上で終了。 他のメニューもぜひ試しに今度は一件目で伺いたい。

渋谷

• バー
• 居酒屋
• 創作料理

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N.Nakano

• 乃木坂
• 麻布
• 六本木
• ハワイアン
• と思いきやそれだけじゃない
• 越前蟹
• 石焼リゾット
• 名物
• 知る人ぞ知る店

【乃木坂、ハワイアンだけどハワイアンだけじゃない面白絶品レストラン】 あけましておめでとうございます。 2022年初投稿は22年ラスト投稿の続きです。 ®️Igarashiさんオススメのお店に、 誇味山の2軒目で訪問しました。 麻布の街中にあるハワイアン風の店内。 メニューはかなりさまざまでハワイアンから、 ホタルイカの一夜干しまである幅広い守備力の店。 レストランかと思いきや、 オシャレな居酒屋のような気もする。 なんとも不思議なお店でした。 前評判的にはなにを食べても美味しいお店。 お腹は結構膨れてたので、 美味しそうなメニューを締め的に利用しました。 ●越前蟹のトマトクリームパスタ オススメにあったメニュー。 越前蟹の身と卵が贅沢にあしらわれた一品。 トマトクリームと和えていただきました。 越前蟹の卵のプチプチがアクセントで旨い。 ●アツアツ石焼リゾット 海老とキノコのロブスターソース仕立て。 グツグツが凄まじい石焼皿は見てるだけで旨い。 香りが素晴らしくて、味もコクがありました。 サクッといただき終電も近くなったので解散。 良い2021年の締めくくりでした。 ごちそうさまでした。 今年もよろしくお願いします。 #乃木坂 #麻布 #六本木 #ハワイアン #と思いきやそれだけじゃない #越前蟹 #石焼リゾット #名物 #知る人ぞ知る店

• 寿司
• ベトナム料理
• すき焼き

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ayu_kaneda

海鮮が美味しいお店＾＾ 結構がやがやしてる雰囲気でした 蟹とアボカドのミックスリーフサラダ ドレッシングがクリーミーで美味しい！ カニとアボカドもたくさんはいってて、 お酒飲めるサラダ！ ガーリックシュリンプ にんにくがっつりきいてて、 殻ごと食べられるから味噌もいい味だしてて美味しかった！ ホタルイカのグラタン 旬の素材は美味しい、、。 生ハムとジェノベーゼパスタ これ美味しかった〜 太めパスタとバジルがからむ、、 石焼リゾット いちばん美味しかったです 濃厚なソースとぷりぷりのエビ 深夜だったけど、ぺろりです 美味しかった〜 またいきたいな。 ごちそうさまでした！

• バル
• イタリアン
• ホルモン

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Mayumi Ito

土曜の18時過ぎに入店。 友人が予約してくれたのですが、普段はなかなか予約が取れないのだそう。年末効果かしら。 店名もそうだけど、少しハワイっぽい要素が見られる。 お肉、魚介も種類も豊富で彩りも綺麗(^^) 周りをよく見たら、テーブル席は女性グループ、カウンター席にはカップルと綺麗に分かれていた。 雰囲気や料理は女子会、カップルに好印象かなと思いつつ、女子会は遭遇するグループによっては声のボリュームにしんどくなる場合があるかも(^^; お通しはヴィシソワーズ、爽やかなのにコクがあって美味しい〜！ 料理は ・カレイのお刺身(ウニ添え) ・蟹とアボカドのシーザーサラダ ・ラムチョップ ・あん肝を使ったさつま揚げ どれも素材の味が出ていて、付け合わせの食材やソースで更に引き立てる食べ方も出来て楽しめた◎ シーズンで食材変わりそうなので、何度行っても飽きなそう。