今晩はＤＲＣ(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の会に参加させて頂きました。 ソムリエの森上さんによる絶妙なデキャンターからのサーブ！ このデキャンタ―やサーブでもソムリエさんの腕でワインの表情が全くかわります。 今晩は ○ドメーヌ・デ・ラ・ロマネ・コンティ ラ・ターシュ(2004) ラ・ターシュ（La-Tache）はドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC）社が単独所有（モノポール）するフランスのブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村に在る約6.1ヘクタールのグラン・クリュ（特級格付け）の畑。 ○ドメーヌ・デ・ラ・ロマネ・コンティ リシュブール (2008) 3.51ヘクタールのピノ・ノワール種のブドウ畑で、年間1000ケースのワインが製造される。当たり年にはラ・ターシュと同じくらい美味しいとされる。 ○エマニュエル・ルジェ エシェゾー・グラン・クリュ(2003) Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru 『ブルゴーニュの神様』といわれる アンリ・ジャイエのドメーヌを引き継いだ 『エマニュエル・ルジェ』のワイン！ を比較に勉強させて頂きました。 贅沢な勉強のひと時でした （＾－＾） (2013.3.23訪問)
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20130501初訪 オーナーがワインスクール等経営しているだけあって、wine美味しいです。 数種類頂きましたが、本日のお気に入りは写真の一本♪ カラオケもできて愉しいお店です(^-^) ちょくちょく使わせて頂くことになりそうです♪
