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アジュール フォーティーファイブ

Azure45
予算
～30000円
～10000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
フランス料理 ケーキ屋 バイキング チョコレート ゼリー ジェラート
定休日
無休

リッツカールトン東京の45階にある、展望最高のダイニング(-_^) ✳︎ ホテルで働いていた身として、一度はリッツのサービスを体験しておきたかったので、昨年はりきって宿泊してきました。 学生の頃に、高野さんの本を読んで、最高のホテルサービスやクレドのことが気になっていたので、どんな体験ができるのか、期待値をかなりあげての来館。 自分がスタッフだったら、こんなに観察されるの嫌だろうなぁってくらいに、スタッフばっかり見ていました´･_･`)笑 正直フロントの対応がいまいちで、感動までには至りませんでしたが、レストランのスタッフはスマート＆フレンドリー。 美しい所作で、無礼にならない程度の親しげな接客をしてくれました（^人^）素敵。 接客メインで見ていた為、料理写真はやや少なめですが、ご紹介。 シーフードをメインにしたフレンチダイニング、アジュール45は、最高級ホテルの醸し出すエレガントな空間と、東京を代表するような夜景が売りのレストランです。 東京タワーが美しく煌めく空間で、シャンパン片手に光の渦を眺める体験、洗練されている時間は、まさに至福そのものでした。 昨年途中でシェフが変わったようですが、私が行った時のお料理は、全般的にとても上品で、華やかな盛り付けで統一されていて。。 空間負けしない、美しい彩りのお皿が次々と提供されます(^ ^) 特に素敵だったのは、他と比べて澄んだ仕立ての、香り高いブイヤベース。 別添えのポットからスープが注がれるのですが、お皿に滴った途端に、ふわぁーと、甲殻類の食欲をそそる香りが広がります。 薄くカットされたバゲットをつけて、濃厚なスープドポワソンが品よく楽しめました(*^^*) バターやお塩も、岩海苔やとさか海苔、レモンが入った珍しい海鮮仕様。 拘りがある美しいフレンチで、きちんと味にも満足できるレストランです。 どうやら今は、丸ビルで一度ランチを食べたことのある、パティシエ出身のシェフが腕をふるっているそう。 宿泊付きでは滅多に行けないけれど、また特別な時に訪れたい(-_^) その後に宿泊した、沖縄の方のリッツカールトンもかなりの素敵さだったので、いずれ記録で載せたいと思います❤︎

Anri Miyamotoさんの行ったお店

アジュール フォーティーファイブの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • ケーキ屋
  • バイキング
  • チョコレート
  • ゼリー
  • ジェラート
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区赤坂９-７-１ザ ・リッツ・カールトン東京 ４５F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩5分（380m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（570m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩11分（860m）

座席 修正依頼

席数

26席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://azure45.ritzcarltontokyo.com/
Facebook https://www.facebook.com/ritzcarltontokyo

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