今月のシェフお任せコース / Chef's choice
特別な食材や調理法を織り交ぜたコースをご用意いたします。
お料理の詳細は、季節や仕入れにより当日のメニューをお楽しみに!
また各種ご要望にもお応えいたしますので、お気軽にご相談ください。
- コース料金
- 8,000円(税込)
- コース時間
- 2時間30分
- 予約可能人数
- 1〜8名
- 予約受付期限
- 当日
- 予約受付時間
- 17:00〜18:30
- コース内容
- コースメニュー(8皿、2021年7月) ◎空豆 冷製 ピスタッチオ ◎鮮魚 カルパッチョ シチリアオレンジ ◎但馬牛トリッパ 青唐辛子 サルサ・ヴェルデ ◎花ズッキーニ フリット ◎白海老 リングイネ ジェノヴェーゼ ◎手打ちピチ ンドゥイヤ サルシッチャ ◎炭火 因幡じろう鹿 フランボワーズ ※仔羊・鴨もお選び頂けます。コトレッタ+1200円 ◎ティラミス Menu(8dishes) - Cold soup, Seasonal Vegetables - Carpaccio, Fresh Fish, Orange sauce - Stewed tripe, Green pepper - Flower zucchini Frit - Today's Pasta1 - Today's Pasta2 - Charcoal-grilled, Premium Japanese deer, Raspberry sauce - Special Tiramisu