Radicare

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ラディカーレ

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03-6874-0946

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【五反田／Radicare（ラディカーレ）】最高級スプマンテで愉しむペアリングコース～イタリア人ワイナリー担当者の解説付き～「桜鱒と筍のタルタル百合根のピューレ」「白アスパラ鱈白子のペースト」「イカ墨を練り込んだコンキリエ桜海老とグリンピースとミニトマト」「和牛いちぼ桜の葉のサルティンボッカ」「アマレーナチェリーホワイトチョコのセミフレッド」「フランチャコルタ・ロゼ」「フランチャコルタ・ブリュット」「フランチャコルタ・ヴィンテージ」「ラマンネッラ 2016」お店は、五反田の一軒家レストラン。アットホームな雰囲気で2階もあり。大通りの喧騒とはかけ離れた静かな佇まい。イタリアワインは常時200種類とのこと。利用シーンは、 Rettyさんの公式イベントでスリーボンド貿易さんとの合同企画。最高級スプマンテ「フランチャコルタ」のロゼでお花見を楽しみましょうという主旨の『Cotnta-Fiore（コンタ・フィオーレ）』に参加。コロナ以降、初イベント参加でワクワク♡ ↓以下ペアリングの個人的感想「桜鱒と筍のタルタル百合根のピューレ」 ★「フランチャコルタ・ロゼ」まずは「ロゼ」で乾杯。色が春らしくて可愛くてお花見にピッタリ。お料理はナッツの食感が楽しい一皿。「白アスパラ鱈白子のペースト」 ★「フランチャコルタ・ブリュット」華やかな香りで辛口の「ブリュット」。どんなお料理にも合いそうだと思ったよ。シャキシャキしたホワイトアスパラと白子の濃厚ソースとも相性バッチリ。冬食材をイメージする鱈の白子から春を感じさせるアスパラへのバトンタッチ。そんなストーリー性もあり、すごく美味しかった。「イカ墨を練り込んだコンキリエ桜海老とグリンピースとミニトマト」 ★「フランチャコルタ・ヴィンテージ」「ヴィンテージ」は泡が細かいからなのかな？ちょっと白ワインっぽく感じました。ロゴマークのついた薄口グラスも素敵。イカ墨はコンキリエに練り込んであるのでお歯黒にならない心遣いが嬉しいね。桜海老と小粒のグリーンピースも春の食材。ボリューム満点でした。「和牛いちぼ桜の葉のサルティンボッカ」 ★「ラマンネッラ 2016」ここでシュワシュワから赤ワイン。やはりお肉には渋めの赤…と思ったら、この後サーブされたデザートにも合うのだ。お肉とハムに挟まれた桜の葉の香りと塩味がポイント。ふわりと優しい白いソースは菊芋とのこと。「アマレーナチェリーホワイトチョコのセミフレッド」チェリーソースが濃厚で赤ワインに良き。実は、スイーツとのペアリングも好き♡ 可愛い桜を愛でながら美味しいお料理とスプマンテを最後までしっかり楽しませていただきました♪ 今までスプマンテ（スパークリング）は、 “最初の一杯”のイメージでしたが、それぞれ違いがあって、いろんなお料理に合わせて楽しむことが出来るんですね。新たな発見でした。桜をテーマにしたシェフのお料理も素晴らしく見事なペアリングに感激！！全て美味しかったです。ごちそうさまでした♪ ご一緒してくださった皆様、楽しい時間をありがとうございました。 (*'▽'*) イタリアンフランチャコルタコンタフィオーレワインスプマンテペアリングワイン Retty公式

Tomoko.Aさんの行ったお店

Radicareの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6874-0946
オンライン予約
ジャンル	イタリア料理パスタ
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜23:00 LO22:00 ※ご予算に合わせてお得な昼宴会などのご案内もご用意できます！お気軽にお電話ください◎ 昼宴会・女子会のご予算は2800円(税込)から受けております。(要事前予約)
定休日	毎週水曜日詳しくは公式HPにて確認
予算	ランチ～1000円ディナー～10000円
クレジットカード	VISA Mastercard AMEX Diners JCB

住所

住所	東京都品川区西五反田１-２０-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急池上線／大崎広小路駅徒歩2分（96m） JR山手線／五反田駅徒歩4分（270m） JR山手線／大崎駅徒歩8分（580m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席

席数	22席
カウンター	無（なし）
喫煙	不可（全席禁煙お外に灰皿をご用意しております。ご協力をお願い致します。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://radicare.jp/
備考	◆料金備考ディナーはコペルト代￥250頂戴しております。
コース	2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	開放感がある、隠れ家
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店	可
Wi-Fi利用	なし