蕎麦割烹 倉田

そばかっぽう くらた
予算
～15000円
～2000円
最寄駅
東急目黒線 ／ 武蔵小山駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
割烹・小料理屋 寿司 そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日
03-5773-1268

盛り付けに凝った目にも美味しい料理が楽しめる小料理屋さん

口コミ(38)

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【蕎麦割烹で「チーズせいろ」】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日の蕎麦探求は 武蔵小山の『蕎麦割烹 倉田』 2012年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.4」、 某グルメサイト「3.72」 店主の倉田氏は かのミシュラン星付きの日本料理の名店『神谷』で１２年間修業のうえ独立。 “蕎麦割烹”の名称の通り、 「割烹料理」「寿司」「蕎麦」と ３要素で楽しめるのが特徴だ。 ・・・そんなコチラ、なんと 「チーズせいろ」なる奇抜な蕎麦があり、 以前からチェックしてたのです♪ ■桜海老と春菊のかき揚げ　…800yen 　ふんわりとエアリーな衣、 　濃厚な桜海老の風味、 　春菊の薬味感、 　ゴボウの土の香り ４要素が調和する“かきあげ” 『倉田』は塩への拘りを公言している通り、 添えられた藻塩が大変美味しい。 唾液で塩が溶けて ミネラル成分がシュワッと広がる感じで素晴らしい。 ■チーズせいろ　…1680yen 蕎麦は 尾花沢産の「最上早生」10割と、 八ヶ岳山麓「信濃１号」二八。 …その脇を、 おろし金でおろした カチョカヴァロチーズと オリーブオイルが固める異様な光景。 蕎麦猪口は京都の高山寺の 「鳥獣戯画図」です。 …前に他店でも 鳥獣戯画の蕎麦猪口みたような？ 流行ってるんだろうか？ 倉田店主より食べ方のレクチャー。 　①蕎麦に塩を適量乗せる 　②蕎麦をオリーブオイルにくぐらせる 　③さらにチーズを纏わらせていただく。 オリーブオイルは バルサミコ酢が垂らしてあり、 やや酸味感が強め。 つけ過ぎると酸味勝ちになり、 バランスが悪い感じだったので、 ちょん付け程度が個人的に正解でした。 オリーブオイルの酸味、 おろしたチーズの乳製品特有のコク、 チーズに入った黒コショウが調和。 意外にも蕎麦の 香りが損なわれておらず、 なかなか美味。 蕎麦は細身ですが、 芯が通っておりコシがあります。 倉田店主より、 「時間が経つとチーズが溶け出すので、 次は蕎麦をダイレクトにチーズにくぐらせ、 蕎麦ツユにつけて召し上がりください」 試してみると美味しいが チーズ×ツユのカエシの相乗効果で 個人的には少し塩分感が強いかなと思いました。 最後はツユを 蕎麦湯で割って楽しむ。 ・・・するとどうだ。 チーズが熱で溶けて、 蕎麦湯がシチューのようにまろやかに！ へーー 蕎麦湯にチーズって案外に 面白い化学反応を起こすんですね。 ひとつ勉強になりました。 ～あとがき～ 以上、『蕎麦割烹 倉田』で 変化球な蕎麦「チーズせいろ」を堪能してきました。 …さすが『神谷』出身の倉田店主。 奇抜ながらもチーズがとけて、 日本料理の出汁味と調和する 理にかなったギミックが楽しい一品。 ちなみに訪問日は日曜のランチ時でしたが、 開店と同時に満席でしたので、 興味ある方は予約がよいかと。 すでに 東京の蕎麦を食べ飽きた方にも 満足いただける余りに斬新な蕎麦です。 ぜひお試しを

    Daito Tanaka
    • 和食
    • 海鮮料理
    • イタリアン
    1000投稿 Daito Tanaka

    前から気になっていたこちらのお店へ！ 今はこんなご時世なので、休日祝日限定のお昼営業を平日にもされているようで来店しました 今回お蕎麦とお寿司のセットメニューを注文！ お蕎麦は外八厘と十割のお蕎麦を、お好みで塩で頂きます。これがまたうまい！ 蕎麦湯はドロドロで僕好み、最高だー お寿司はここお寿司屋さんですか？と思うほど洗練されていて本当に美味しかった！ 期待を越えまくった、、、来てよかった！ 絶対天ぷらも美味しいじゃんーと奥さんと話してたのでまた来ます

    N.Kagoma
    • イタリアン
    • ピザ
    • 焼肉
    500投稿 N.Kagoma

    あけましておめでとうございます㊗️ 本年もゆるく発信してまいります。 どうぞよろしくお願いいたしますっ‼︎ 2023年一発目の投稿はこちらっ‼︎ ご当地の銘店「蕎麦割烹 倉田」さん(´∀｀*) 新年開店初日にめでたく初訪問です♡ 店内は洗練された和食料亭の趣です。 自然と背筋が伸びていきます… ふらっと入ってしまってごめんなさいorz 注文はこちらに‼︎ ⭐︎おまかせ3種ランチ 　1,950円也（税抜） 一度に提供されるのかと思いきや… なんとコース形式で供されるシステム(´⊙ω⊙`) 恐縮ですっ‼︎ 先鋒は、新蕎麦を通常のスタイルで。 風味も食感も素晴らしい絶品お蕎麦♡ まずは何も付けずに… 続いて蕎麦つゆに少し浸して… 山葵や葱、海苔と一緒に… 存分に愉しみました(≧∀≦) 次鋒は、八ヶ岳の新蕎麦とな(@_@) なんと、全身に胡麻を纏った蕎麦がっ‼︎ 「何も付けずそのままで」とのご指示が。 むむむ…コレは新食感！ 歯応えのあるお蕎麦とプチプチ胡麻… お味もめちゃくちゃ美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) シンプルに胡麻油と絶妙な塩味。 ただただ脱帽するしかありません。 永久に食べていたい(ToT) 大将戦は、鹿児島の新蕎麦とのこと。 平たいお蕎麦が釜揚げで登場です…マジか。 美しい卵黄が中央に鎮座。 つゆをひと回しし、卵黄をひと突きっ‼︎ めちゃくちゃ美味そうな… そのとおり、最高に美味しいやつでした… 優しいお蕎麦×卵黄の深み。最高。 カルボナーラ的お蕎麦！ (←ボキャ貧） 終盤に蕎麦湯が登場。 ココもそんなに美味いんかいっ(ToT) トロみが最高でしたっ♫ 食後には口直しとのことで… （本人は、永久に余韻を残したい気持ち） 無添加の金柑のハチミツ漬けが登場。 サッパリと品の良い甘さな♡ うまっ！ こんな風にお蕎麦を初めていただきました。 価格だけみるとご当地にしてはハイエンド。 しかし、満足感は大きく上回るものでした。 2023年良いことありそうですっ♫ ありがとうございました(*´∀｀*) またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした〜 #お蕎麦の新境地 #蕎麦割烹 #新しい蕎麦体験 #838

蕎麦割烹 倉田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5773-1268
オンライン予約
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 寿司
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都品川区小山３-２-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急目黒線 ／ 武蔵小山駅 徒歩2分（150m）
東急目黒線 ／ 西小山駅 徒歩9分（700m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 有

（10席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sobakappoukurata.jp/
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、日本酒が飲める、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Yusuke Kojima
最新の口コミ
Shogo Kawano
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

蕎麦割烹 倉田の近くのお店

武蔵小山の和食・日本料理でオススメのお店

目黒・五反田の新着のお店

蕎麦割烹 倉田のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

蕎麦割烹 倉田の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

03-5773-1268