素朴で洗練されたお料理と厳選された日本酒を頂ける小料理店

口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：76%

行った

13人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 7
Average: 1

イタリアン

フレンチ

パスタ

500投稿志津望
ちびちび日本酒と女将の手料理 ◆優しくて「旨い」料理全体的に味は薄めでありつつも、日本酒と楽しむための「旨さ」は充分にありました。小さめの料理それぞれは盛り付けも小綺麗。タレやポン酢など調味料もほとんど自家製らしいです。 ◆スペシャリテ『穴子の粟蒸し』女将のオススメです。穴子・クコの実・粟の練り物に餡をかけた蒸し料理です。これが特に美味しかったです！粟の練り物は初めて食べたのですが、モチモチしてて穀物らしい味わい。優しい餡かけの中にふっくらと蒸された穴子と、クコの実のフルーティな甘さが絶妙です。 ◆クリーミーな苦み『鮎ペースト』個人的にとてもヒットした、今年初めて作ってみたというメニュー。カリカリのラスクに少し塗ってある灰色のペースト。一口舐めてみただけで強烈に香る鮎の風味と苦味。玉ねぎが練り込まれているらしく、甘くて何ともクリーミーです。 ◆旬な『鮎の塩焼き』食材も酒守味になっている気がします。鮎のワタの苦味も優しく、タンパクなお味です。たで酢も上品、自家製だろうと思います。 ◆他の料理『珍味3種』カラスミがたまりません。『お通しの茄子』綺麗な紫色。『しりしりポテト』レアなじゃがりこ的な。歯ごたえのあるポテトを噛む感覚が止められません。『刺身盛合せ』コハダ・イサキ・ハモ ◆懐にも優しい小料理を10品近く食べてお腹いっぱいになり、日本酒3号とビール小瓶を飲んで、2人で9000円弱でした。思った以上に安くて良かったです。確かにメニューほとんど1000円以下の小料理だった印象。 ◆店内席はカウンター4席・4人掛けテーブル1卓・2人掛けテーブルが2卓の規模。しっぽりと落ち着いた食事に良いと思います。
2014/7/4 写真と本文をすべて表示
Saori Suzuki
ひっそりと、でも頑なな信念を持っていそうな女将さん一人でやっている小料理屋さん。ヒラメ刺、ポテサラ、かぶら蒸し、焼き下仁田葱、ブリ大根を注文。一人回しなのでペースはゆっくりだが、どれもつまみのうす塩加減がキマッている家庭的で上品なお料理が出てきました！機会があればまた行きたい。
2016/1/16 写真と本文をすべて表示
ケーキ

100投稿 T.SHIGE
西荻窪にある和食系居酒屋。ちょっとだけ舌足らずで愛嬌のあるおばちゃん一人で店を仕切っている。店内の雰囲気は、The・昭和の定食屋。人通りが多くないので、店内は全く混んでいないし、華やかな料理もないので、記念やおもてなしにはむかない。（他の人のブログを見ると、人気店のようで混む時は混んでいるそう）ただ、家庭料理を出す店として考えれば、素材のいい、凝った旨い料理を出してくれる名店だと思う。まるで母親が家で一品一品うまい料理を出してくれるような感覚。今回頼んだものはは豚足のパン粉焼き、ポテトを細く刻んでカリカリに揚げたしりしりポテト、鴨肉をさつまいものペーストで包んだ芋饅頭etc.. 特に岩のりにワサビと山芋のとろろを和えた付き出しが最高だった！料理名もちょっとした工夫がされてあって、どんな味か気になるものもちらほら。今回は気心しれたALAN、ぐっさんと来店。遠いところからわざわざ行くような店ではないけど、飾らなくていいメンバーと、ふらっと仕事帰りに立ち寄るには最高の店かもしれない。これからも渋い店を開拓していきたい。
2015/11/3 写真と本文をすべて表示
創作料理

バー

100投稿佐野誠司
2016/9/1 写真と本文をすべて表示

酒守の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	割烹・小料理屋刺身魚介・海鮮料理居酒屋
営業時間	[火~金・土・日・祝・祝前] 18:00〜24:30 LO23:30
定休日	毎月第1日曜日毎週月曜日
予算	ディナー～4000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	東京都杉並区西荻北３-１３-１４エスカイア西荻窪２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央・総武線／西荻窪駅徒歩3分（220m）

座席修正依頼

席数	12席
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/%E9%85%92%E5%AE%88-295813487447529/
利用シーン	食べ放題、おひとりさまOK、ご飯、日本酒が飲める、ワインが飲める、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Takaaki Fukami 2013年05月26日
最新の口コミ: 佐野誠司 2016年09月01日
最終更新: 2019年04月09日 22:02

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