みかど、中。ジャポネ的なお味なので、ジャポネにはないカルボナーラとかにすれば良かったかな。 でも美味しい。太麺最高。 浅草のお店とは味が違うのか気になる。 とりあえず、全ての種類を制覇したいので、また行きます。
口コミ(5)
オススメ度：90%
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焼きパスタ？
焼きスパゲティ屋さんカルボ。本店は浅草のお店。 https://www.carbo2010.com/group カウンターメイン、食券形式で小200g.中400g.大600gカルボという店名からやっぱりカルボナーラが推しなんだと思うんだけどどれも美味しいミカド(和風)や ミートソースも牛肉たっぷりソースドバッとかかっておいしかったナポリタンも焼きスパだからピッタリ。 味がめっちゃおいしい‼️あまり炭水化物食べない私でも美味しくて小なら完食できちゃう、珍しいお店‼️オススメです。 カウンター中心なので、ゆっくり食べる感じではないかな〜…1人で楽しむのが良いかも。
【平日ランチめぐり！浅草の人気ロメスパ店が地元に降臨】 平日休みのランチシリーズはまだ続きます。これは12月入ってすぐくらいの時、コロナのワクチンを打った帰りに行ったのがコチラの「カルボ」さんです。糖尿病というガッチリ基礎疾患持ちなもんで、なんやかんやとワクチンももう接種5回目ですよ。前回は中々、忙しいタイミングだったので隙間に空いてるところで小岩の方まで受けに行ったけど、今回は平日ということで予約も結構スカスカ。家から最寄りの新田にある会場で、すんなり予約できました。5回目ともなると打つ方も打たれる方も慣れっこになって、むちゃくちゃスムーズ。空いていたのもあるけど、会場着いて10分くらいで接種完了〜 終わったのが13時くらい前だったので、散歩がてら西葛西辺りでランチしようとテクテク。そこで思い出したのが「カルボ」さんです。1年半くらい前に、西葛西の駅前に突如、新規オープン。友達が行って美味しかったと言っていたこともあり、行かなきゃ行かなきゃと思いつつ時間が過ぎておりました。結構なチェーン店なのかなーと思い、ちょっと調べたところ、特にそういうわけではなさそう。浅草に2店舗あり、本店の食べログの評価は3.49と想像以上に好評。本店は2010年にオープンした、いわゆる「ロメスパ」=路面+スパゲティのお店で、行列が絶えないお店だそう。なぜ西葛西にそんな人気店の姉妹店がオープンしたのかは謎ですが、地元民としては美味しいグルメが増えるのは嬉しい限り。足取りも軽くお店へ向かいました。 場所は本当西葛西駅前、南口のエスカレーターを降りたら徒歩10秒な勢い。白地に力強い拳のロゴ、太字で太麺焼スパの文字からして、あからさまにガッツリ系な雰囲気がビシバシ。元は何のお店だったかスッカリ忘れましたが、かなりの好立地。店内は縦長で意外と広め。カウンターメインのテーブル席も並んでいてファミリーでも入れそう。券売機で食券を買うスタイルで、「カルボ」という店名にするくらいだから、カルボナーラがオススメなんだろうと、迷わず店名と同じ名前の「カルボ」の中盛り（900円）を注文。他にも「ナポリ」や「ミカド」「ミート」や「カレー」なんかもあり、今後も色々楽しめそうなのは嬉しいところ。ちなみにサイズが小、中、大とあり、中でも400gと結構な量。小は200g、大が600gで、友達は何も知らんと大を頼んで死にかけたと言っていたのを思い出し、ひとまずは中にしときました。ついでに彩り野菜をトッピングでお願いしました。 カウンター席にご案内頂き、目の前で豪快に鍋を振るっている様なんかを見ながら待つこと数分で到着！立ち上る湯気の中、てんこ盛りの太麺なカルボナーラから漂うジャンクな香りが堪らん…フォークとスプーンがスコップの形状なのも何となくかわいいけど、男臭くてこれも良し！早速、スコップ型フォークを手にこのカルボナーラの山を掘り進めていきます！豪快に山にフォークを突き刺しグルグル、口いっぱいに入るくらいに巻いたらパクリ！美味い！太麺のスパゲティはモチモチで噛めばプチンの切れる感触が心地良い。普通のパスタとは違い、茹でた麺をソースを絡めながら炒めて仕上げる焼スパなので、たまにあるお焦げも香ばしくて美味しい。具材はゴロゴロ入ったベーコンに、玉ねぎとだいぶシンプル。野菜は思ったよりは少なめかな。ソースはかなり粘度強めのタイプ、ミルキーでマイルドな味わいの中に、ベーコンの塩気と黒胡椒の刺激でシッカリ調和が取れていて飽きが来ずドンドン食べられちゃいます。実は普段、パスタを食べる時はカルボナーラって、冷めるとベチャついて、粉っぽくなるから倦厭しがちなんだけど、このカルボはシンプルながら最後まで結構ホットで飽きが来ずに食べられました！これももしかしたら焼スパ効果なのかしら。しかし、太麺の食べ応えは間違いない…かなり満腹になりました。大盛りはちょっと食べ切る自信ないかもな…でもカルボナーラをこれだけたっぷり、しかも満足感高めで食べられたのは嬉しい限り。ご馳走様でした。 このジャンクな味わいに、パスタではなくスパゲティといったりなど男臭さが意外と気に入り初訪問の翌週Uberでデリバリー注文。券売機を見て気になっていた「カレー（中）」に彩り野菜トッピング、それにチョリソーもお願いしました。カレーも良いですね〜ちょっとあっさり目なカレー味で、ひき肉がゴロゴロなのは相変わらず嬉しいところ。何だか野菜はカルボより映えるかな。味もカレーに馴染んでいるし。美味しかったけど、チョリソーはやりすぎたかも。夜ご飯まで引っ張る勢いで腹パンに…そして出来立て熱々をお店で食べる方が絶対美味いと思いました。やはり後半冷めちゃって太麺が重く感じられた。まぁたまにはね。何はともあれ今後ともお世話になります！
焼きナポリー美味いなー、これで普通ってコスパ良すぎ
