更新日：2023年10月27日
海の幸・山の幸・ 人の幸
そして大人達はコース料理もしっかり楽しみました。全員車なのでノンアルで乾杯し、お願いしたのは「おまかせコース（雅）」、8800円。その内容が… 先付:蛸マリネ お刺身2種:イカ、ハマチ 小鉢:茶碗蒸し 焼物:太刀魚 揚物:海老しんじょう お寿司7貫:マグロ赤身、中トロ、鯛、赤貝、鯵、イクラ、煮蛤、玉子焼き お椀:赤だし デザート:抹茶羊羹 という、美味しい海鮮尽くし。最後に握りが出るのは、何だかちゃんとしたお店きたなぁ、と満足度高し。お味もどれも納得のお味で、息子の鯛もしっかり塩が効いていて美味かったです。個人的には、太刀魚の焼物がとても良かった。普通に食べると絶対的に骨が多くて、焼きで食べるのは大変なイメージがあるけど、骨抜きもしっかり脂も乗っていて、外パリ中フワな仕上がりはさすが。丁寧なお仕事に感動です。味も塩気と後でかけるカボスの酸味が程よく満足させて頂きました。あと、お椀とかお皿がどれも洒脱で見た目でも楽しめました。特に赤だしのお椀はこう来たかと思わせてくれる形状で、欲しくなる勢いでした。やっぱりお料理は見た目も大事だな、と改めて実感した次第。
江東区の、価格は安くて安心の深夜まで営業しているお寿司屋さん
清澄白河駅そばの朝４時まで開いている寿司屋。遅い時間でも寿司をいただくよりも居酒屋的に軽く飲みにいけるのが良い。 この日は仕事がらみの宴席後に、清澄白河まで戻ってきてから飲み足りないなぁとこちらに訪…
門前中町にある、お寿司など海鮮のおいしいお店
ここのお刺身と日本酒が旨いのである。扉を開けると、相変わらずの混みようだが、やんちゃなお姉さんがどうにか席を作ってくれた。 まずは生ビールで「ハムカツ」を頂く。これが最高の滑り出しである。次に「中トロ」と日本酒、山形の「楯の川」… あれっメニューからなくなってる。 でも、奈良の「風の森」が入っていたので、そちらを頼む。ラインナップも時代と共に変わるよね。 でも「バクダン」は変わっていなかった。マグロ・ウニ・イクラ・たくあん・納豆・青ネギに生卵。これをよく混ぜて頂きます。うん旨い。 いつも家族で来てたから出来なかった、海苔に巻かず、直接スプーンですくって食べれたことは、家族には内緒にしておこう。(^-^)
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