茅場町・八丁堀 ランチ女子会の人気7店【穴場あり】

雰囲気:こじんまりしてて良い 入りやすさ: 席数少なめ、2階もあるみたい。 清潔感:有 店員:若干引っかかることあり。カウンターで予約したのに、当たり前にテーブル通されて、カウンターに座った人は常連さんの感じ。たぶん忖度したんだろうなと。 頼んだメニュー:色々 量:多め。 味:まぁまぁ。 コスパ: 普通。 2回目来店:なし インスタ蠅:蝿蝿

平日昼に訪問。 茅場町にある沖縄料理屋。 ランチメニューは沖縄そばや 定番の沖縄料理メインの定食があるなか、 今回はラフテー定食を。 角煮はトロトロ肉厚でとても美味い！ 厚揚げ、味玉もしっかり味が染みて、 ごはんもどんどん進んで美味しかったです！

平日昼に訪問。 八丁堀新川方面にあるカフェ・バー。 ランチメニューはお肉中心なメニューで、 今回は豚キムチ丼を。 メインの豚キムチは玉子と一緒に炒めており、 マイルドな味付けで美味かったです。

彼の誕生日のお祝いで伺いました☆ 前菜、お肉、海鮮焼きからデザートまで盛り沢山でした☺️ デザートプレートも手書きで可愛く 簡単なものなら、リクエスト出来るみたいなので次回は頼もうかと お肉の薬味も種類豊富で満足 定員さんもフレンドリーでした！

5回目の訪問。 Asahina Gastronome (アサヒナ ガストロノーム)は東京証券取引所の直ぐ側という意外な立地だが、取引所が重厚な石造りのため、この辺りは落ち着いた雰囲気が漂っている。 店内の基調色は銀色と灰色と白で、同系色かつ階調が付いており、壁の所々に埋め込まれた鏡がアクセントとなっている。上品さの中に華やかさがある出色の内装だ。低音量のジャズがBGMとして流れている。 男性客の多くはジャケットにノー タイ。僕はスーツにネクタイで臨んだが、ノー タイでも問題はない。 Notre tour d'Amuse-bouche 立体的な盛り付けのアミューズ ブーシュからコースは始まる。鶏レバーのパテは、濃厚なパテを胡麻味の生地で挟んでおり、印象に残った。 Taraba Crabe & Sumac タラバ蟹を様々な方法で調理している。解した身をショーフロワ(いったん加熱してから冷やす)にしてソースに閉じ込めた品は、味が凝縮されていた。 Ormeau & Noix de St-Jacques 弾力感の有る鮑と肝のソースが素晴らしい。帆立貝から作った煮凝りやソーメンが味に変化を与えている。 Ris de veau & Dukkah 温前菜は牛の胸腺。横に添えられたトリュフ入りの卵の黄身を崩して、胸腺と混ぜて食べる。胸腺の弾力感と柔らかさが混じった食感と、卵のトロリとした食感が良く合っている。この皿は官能的な食感で、本日最も印象に残った。 Sabre & Nouvelle Bardane 太刀魚は素材の味が淡白なので、付け合わせやソースで味に深みを出そうとしている。ただ、素材をいじり過ぎて、もはや太刀魚かどうか判らなくなっている。初めから力のある素材を用いた方が良かったと思う。シェフは和食の素材に挑戦したかったのかもしれないが、成功しているとは感じなかった。 Bœuf noir japonais & Asperge blanche 黒毛和牛にハムを被せた珍しい調理法だが、食べてみると、肉の適度な噛み応えとハムの柔らかさが相乗効果を生むように計算されている。アスパラガスとソースとの相性は良くなかったが、モリーユ茸は効果的だった。赤ワイン系のソースで煮込んだ牛肉も付け合わせで供され、牛肉を色々な食べ方で楽しめる。ソースの味は流石。 肉を食べている間に、木の子味のスープをサイフォンで淹れてくれる。こういう演出も楽しい。 Fruit de la Passion & Pulpe de Cacao 鮮烈な酸味のパッションフルーツを、冷製のジュレ仕立てと、軽い生地とクリームで包んだ2種類の調理法で。料理全体の流れの中で、酸味が効果的なアクセントとなっている。 Pavlova à la fraise parfumée à la chartreuse glace à l'armoise et sa ganache 軽い食感のウェハーであまおう苺を挟み、苦味のあるよもぎのアイスクリームを添えている。上品な締めくくり。 食後の飲み物は、フレッシュ ハーブ ティーにした。目の前でサイフォンで淹れてくれるのが楽しい。 惰性で食べがちなミニャルディーズも、一つ一つの質が高い。 接客は客との間に適度な距離を置いた高級店らしいもの。 今回の訪問で、シェフに迷いが有るように感じた。要因の一つは、先述のとおり、和食の素材である太刀魚の使い方が中途半端だったこと。また、コースの後半は、この店の持ち味であったプレゼンテーションの美しさが乏しかったと思う。しかし、全般的にはシェフの技量は高く、優れた店だと思う。

千葉に住む友人と。 会社の後輩に日本橋あたりでおすすめある？と聞いたら真っ先に教えてもらったお店。 8,500円のランチコース カールスバーグ（850円） ワインペアリング（3,300円） をオーダー。 野菜を中心にお肉、お野菜の組み合わせが美味しかったです。 低音調理でヘルシー 見た目も華やかで美味しくて人気なのわかる！でした。 ここはまたすぐ行きたい！！

八丁堀にある定食のお店「八丁堀 朋」。 今回は2回ランチ訪問しました。 1回目は ・牡蠣フライ定食（4個） 2回目は ・黒毛和牛スジ煮込み 半熟卵添え 牡蠣フライはこの店のイチオシ。大きくて濃厚な牡蠣がカラッと揚がっていて最高です。普段は3個で十分ですが、やっと貯まったスタンプカード特典で4個に挑戦。昨今の値上げでポイントカードだけでは食べられなくなったので、200円だけ追加。待ちに待った特典使用で、欲張りランチになりました。ありがたいー！ 黒毛和牛スジ煮込みは牛スジがトロトロに煮込まれていて、ご飯との相性抜群です。黒毛和牛はステーキ丼の方が私的には好み。 八丁堀は少し遠いので、天候が良い日や早く出られた日など、条件が揃った時にしか訪問できません。それでも行く価値のある定食屋です。いつも早出で行くので並びなしで入店できました。 #八丁堀 #八丁堀ランチ #定食 #牡蠣フライ #黒毛和牛スジ煮込み #スタンプカード