更新日:2024年02月14日
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
神田で飲んで八丁堀までの帰りになんとなくラーメンで締めちゃおうかなって思い、まだやってるこちらに。前に来たことあって美味しいけど高いなあって思ってた。また来ることはないかなとも思ったけど来ちゃった。喜多方醤油らーめん醤油1,200円。前も思ったけど3桁のラーメンないからね。まあ国産小麦で麺手打ちだし、食材もこだわってるようだし(豚骨ならぬ鹿骨使ってるとか)。券売機でSuica使えるのはありがたい。 複雑な味わいのスープは鹿はわからんけど鶏豚の動物系に節が主張。僅かにえぐみもあり複雑さを醸し出してる。醤油のコクもありうまい。手打ちのピロピロモチモチ平麺は刀削麺かという感じの不揃い感。ちょうど閉店間際で厨房の掃除っぷりもいたって真面目。すごく綺麗にしてて好感。
茅場町にある、横浜家系ラーメンが心ゆくまで堪能できる、人気のラーメン店
茅場町にあるラーメン屋。 久々の家系ラーメンだったので、 今回は豚骨醤油ラーメンを。 ランチタイムはライス無料です。 気になるラーメンは他店よりも 優しいマイルドな豚骨醤油スープに 固めの麺が相性よくて美味かったです!
鶏のうま味を味わえるスープが美味しいラーメン屋
チャーハンが美味しい店と看板にあったので近づいてメニューみたら、基本ラーメンに半チャーハンがメイン チャーハンが美味しいというんだから、チャーハンと半ラーメンじゃないのか?とも思ったけど、お店の人と目が合ったので入店 半チャーハンと餃子、単品2つの組合せ(セットがなかった)1,000円 チャーハンは美味しかったけど、看板に煽られて期待が膨らみすぎたか?驚きはなかった。 でも、逆に餃子は美味しかった。 うーん、ラーメン屋としてはチャーハンが美味しいと言う意味だろうか。
濃厚魚介スープが極太の麺と相性抜群茅場町にあるラーメン店
消費税8%最後の日に営業メンバーで鳥貴族で突発飲み会をした後にラーメン食べることになり入店。 前から気にはなっていたお店だったのでラッキー♫ 周りはつけ麺の大盛りやら特盛りやら食べてたが、私は酒でお腹が限界だったので、とんこつ醤油ラーメン(¥690)をオーダー。 スープを一口飲んで思ったのは家系の豚骨醤油。飲み会終わりに食べるには持ってこいのラーメン。次は普通につけ麺をオーダーしてみようと思う。
花椒と唐辛子がアクセント、本格四川料理をリーズナブルに味わえる店
茅場町にあるラーメン屋。 メニューは色々あるなか、 今回はコッテリつけ麺を。 魚介豚骨のつけ汁はそこまでコッテリ感は 感じませんでした。 食べ始めは普通に美味かったのですが、 麺の水切りが足りなかったのか、 最後の方は味が薄まりちょっと残念でした…
中央区にある茅場町駅近くの中華料理店
水曜日の日本橋ランチは日本橋茅場町の「莫龍中華食堂」さんへ初訪問(^_^)v 千代田橋の袂にある1階も中華料理屋さんの3階にあるお店です(^.^) 1階の階段の入り口にメニューの看板が立て掛けてありますが、驚くほどの安さに驚きますf(^_^) 1階の中華料理屋さんも驚きの安さなんですが… ってことで、五目丼とラーメンのセットをお願いしました。なんと税込650円!! 五目丼=中華丼です。うずらの卵、豚肉、エビ、お野菜いろいろ~量も結構ありました。 ラーメンは、昔ながらのラーメンって感じで、チャーシューは八角の味がして本格中華っぽいです。 知る人ぞ知るお店みたいで、常連さんが多いようでした。女性のお客さんはいませんでした。 丸丸のセットも安く、ご飯もおかわり自由で、働く男の中華って感じでした。 中国の男性が調理、女性がフロアとお会計で、とても忙しくしていましたが、とても愛想がよくて、ガテン系の中で育った私にはなんか落ち着くお店でした。 スタンプカードを頂きましたので、20回通いランチをタダで頂きたいと思います(^-^)/