更新日:2023年12月30日
久遠 #隠れ家的寿司屋
繊細で口に入れるとほろりとくずれ、旨みが舌に残る絶品お寿司屋さん
お寿司は全て美味しいのですが、海老が特に美味しかったです、海老の美味しいお店は良いお店って勝手に思ってます…笑 他の方のレビューでもあるように、おまかせはかなりお腹いっぱいになりました。 女性は、シャリ小さめでお願いしてもいいかもです。
握りは1貫からリーズナブルに食べられる、カジュアルで可愛いお寿司屋さん
紹介して競争率が高くなるのは微妙ですが、一度紹介したら同じだよね、ということで2020年大晦日に食したものをアップ 写真は1枚目にお気に入りの生うに、以下たこのしんじょ、あん肝ポン酢、焼白子、氷見ぶり、おじさん、石鯛、生本マグロ赤身、梅しそかっぱ巻き、ぶり、写真撮り忘れた中トロ、これらで6,000円/1人。 時間短縮で営業されてたから駆け足で食べましたが、通常は大晦日は営業してないっぽいので予約取れてラッキーでした。
まず「しじみのスープと白海老」 しじみのスープは濃ゆい! これから飲みます!的な方にはもってこいですねー!! ・鮃(ひらめ)のお刺身 厚めの切り身が食べ応えあり! ・鰹 高知県産の鰹、皮味を炙って有ります ・蛍イカのコロッケ これがメッチャ美味しかったんです!! 確かホタルイカと何かを混ぜてあったんですけど、なんだか忘れちゃいました….(^^;; ・あん肝 ふわっふわなあん肝。柚子風味でこんなあん肝初めてですねー! ・虎河豚の白子焼き 鉄板の上に乗ってジュージューで出てきます! 出てきた瞬間におおっ〜っと声が出てしまいました! これだけでお酒が何杯必要かわからない(笑) ここからお寿司が12カン もちろん、全部美味しいのですが、 小肌が絶品! 追加で小肌、穴子、中トロを頂き終了〜 大変満足なコースでした!! ほとんど話もしない、無口で無骨?な大将でしたが、代わりにオネーさんが笑顔を振り撒きお酒をついてくれましたー(笑) あまり教えたくないお鮨やさんですけど、私の投稿見てくれる方はそれ程多くは無いので、まぁ大丈夫かなぁ〜 (^◇^;)
美味しいだけじゃない!絶妙な気配りと距離感 居心地のいいお寿司屋さん
派手さはないが、真摯でこだわりつくす大将が提供する刺身と握りは素晴らしいの一言です。地元に愛される銘店とはまさにこの店のこと。
大盛りは無料と大食漢には堪らない、渋谷にある人気の定食屋さん
■メニュー お昼の営業では海鮮丼やバラちらしなどの丼ものが中心。 色々なネタが入ったちらし丼をはじめとして、穴子丼、サーモンアボカド丼など色々なバリエーションの丼ものが楽しめます。 お値段はほとんどが1,000円以下というリーズナブルな価格設定です。 この日頂いたのは、ノーマルのちらし丼(850円) ご飯の大盛りが無料とのことで、そちらも合わせてお願いしました。 ■感想 オーダーから5分ほどでお目当てのちらし丼が到着。 厚切りのネタでご飯が覆い尽くされており、マグロやエビ、ネギトロ、イカ、などバランスの良い構成です。 特にイカはプリプリ感とねっとり感がうまく共存しており、仕込みの巧さを感じるネタでした。 ご飯はしっかりと酢の効いた酢飯で、ネタとの相性が抜群。 セットで付いてくるお味噌汁は海老の頭が入っており、甲殻類の出汁がよく出ていました。 今回はランチタイムでの利用でしたが、夜にお伺いして握りも色々と試してみたくなりました。 ご馳走様でした。
記念日にピッタリ、落ち着いた雰囲気で上質な鮨を堪能できるお店
渋谷の東武ホテルに有った毛利寿司の大将のお店 寿司アカデミーでも講師をされてました 毎日自ら市場に仕入れに行かれるのは当然 こだわりのネタとシャリに大満足です いつも地元の常連さんで予約が一杯のようです
厚みのあるネタが新鮮な、ネギトロ巻きがおすすめのお寿司屋さん
うに、赤貝、しま海老、本鮪の中トロもサシが綺麗です!小振りのシャリも言う事なし! 特上にぎり3,200 上にぎり2,100 もちろん本マグロ! 青魚も好きなので、次回は並もいいな。 テイクアウトのバラちらしは入れ物持参でも 良いようです! 竹のうす皮でテイクアウト! バランも使わず青しそで☺︎ 底がしっかりある保冷機能付きのバックを用意すると良いでしょう。 重ねられないので注意! カウンター数席と小上がり小さいのが2卓。 「今度食べにきてねー」と言って頂きました꒰◍︎⍢︎◍︎꒱!
お客さんと コースでいただいた 寿司も造りもネタがいい 雰囲気も静かでいい感じ お値段もそこまで高くないし 一人で行くかな
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