代々木上原のお寿司屋さん 近所だけどなかなかこれずようやく来れました。 ここの酢飯はちょっと温かくてとても好み!お寿司について詳しくないのだけど、こだわりとバランスの良さが素晴らしい感じ。 先付けで出てきたカツオのタタキはニンニクではなくて玉ねぎのすりおろしが乗ってたのだけど、とっても美味しかった。 回らないお寿司屋さんとしてはリーズナブル。 また来たい! #寿司 #代々木上原
口コミ(14)
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前から聞いており、今回やった伺えました。 全て満足のいく美味しさに感動。太刀魚の焼き物とカラスミの上品な味わいには驚きました。 肝とお漬物の相性も抜群に日本酒が進み…また必ず伺いたいと思います。 久しぶりに納得のいく、美味しいお寿司をいただけました。感謝
高級住宅地ながら鮨不毛の地だった(と自分は思ってた)上原に10年くらい前に登場したお寿司屋さん。開店から通ってます。派手さはないが、真摯でこだわりつくす大将が提供する刺身と握りは素晴らしいの一言です。地元に愛される銘店とはまさにこの店のこと。
旬の魚の産地や特性を話してくれながら粋にテンポよく出してくれます。3ヶ月ほど漬け込んだカラスミも美味。貝の卵など珍しいものも。穴子も今までと違う出会いをしました^_^ 雲丹が軍艦でなく手持ちでだされたり、刺身からシャリ小さめの握り、どちらも美味しくて。でした。
初 廣金さんへ 晩御飯1人なので突撃の電話をしてみると、偶然にも1席空いてたので訪問となりました。 カウンターのみのお店。 微笑みの素敵な大将のお任せでお願いしました。 お腹が空いてたので、写真を撮る間もなくお腹の中へ消えてしまいました(笑) 満席だったのと私1人だったので大将もやりにくかっただろう…。 一品一品丁寧にお仕事されていました。 美味しく頂きました。ご馳走さま。