油そば総本店 新宿東口アルタ裏

• ラーメン
• 中華
• 餃子

1000投稿

Shinobu Shimizu

この日はいつもの『日高屋』さんの並びにある『油そば総本店』さん。上のスタ丼の店は既訪だけど、油そばは初訪問。ちなみに上のスタ丼の店も同じ経営。 新宿の旧アルタの裏で、しかも24時間営業。店員さんはもちろん東南アジアの女の子達。無国籍過ぎてクラクラします（笑） 普通の油そばじゃつまらないので「温玉油そば」を無料の300gの大盛りに、「コマチャめし」も追加。計1,360円は新宿プライスですね。もう慣れたけどね（笑） 見た目は普通の「油そば」。ザク切りチャーシュー、極太メンマ、ネギ、水菜、刻み海苔。そして温玉。丼底の醤油ダレと、麺、具材をよーく混ぜ合わせます。 見た目とは裏腹にあっさりとした後味。かと言って物足りなさは皆無。濃厚さを絶妙に抑えてさっぱり仕上げてます。 麺はモッチリとした太麺。資本系らしく平凡だけど、ちゃんと美味しい麺。大盛り300gが丁度良い感じかな。途中、辣油とマヨで味変。美味いに決まってますよね。 なんの意味か分からなかった「コマチャめし」は細切れチャーシューにネギの丼。味変のマヨは鉄板。美味いに決まってるよね。 ちなみに、具の入って無い味噌汁が付いてるんだけど、これは何？（笑）中華スープなら油そばのスープ割りにも使えるけど、これは意味不明（笑） 総じて… 普通過ぎる油そばです。 普通ですけどちゃんと美味い。これが資本系の極意かも知れません。美味すぎずに原価をコントロールしてリピーターを増やす。流石の経営だと思います。こういう資本チェーンが業界を支えてるんでしょうね。

100投稿

池田 幸範

祝日月曜日、サックスのレッスンの後に野菜類（小麦粉、にんにく、ショウガ等）補給に12時45分頃入店しました。すんなりはいれたので、祝日お昼は比較的狙い目かもしれませんね。 背脂油そば（並・1,040円）と、チャマヨめし（350円）を購入。クレジットでも決済できるのは便利ですね。7～8分で着丼しました。 にんにくおろしとおろししょうががとにかく襲ってきます。そこに何を混ぜるか？がかなりポイントとなってきますが、色々試した結果、元の油そばの味をこね繰り回さないところで、穀物酢とコショウが私的にはしっくり来ました。辛くしたい方は単純にラー油を、黒酢の独特な酸味が好きな方は黒酢が映えます。 チャマヨめしは、とても美味しかったです。チャーシューの旨味にマヨネーズのオイリーさと酸味がとてもマッチしており、たまらない味わいで、お味噌汁が付いてきたところもポイント高いです。 必ずまた行きます。

• 居酒屋
• 立ち飲み
• ホルモン

500投稿

Hiroshi Sugie

• 一人でも気軽に入れる
• 24時以降OK
• 身体がこってりを求めて

油そば総本店さんお邪魔しました！歌舞伎町から近く、深夜でも営業中のお店です！油そばとは汁が無く、まぜそばと同じ物ですね！美味しく頂きました。 #一人でも気軽に入れる #24時以降OK #身体がこってりを求めて

• バー
• 居酒屋
• ハンバーガー

1000投稿

Rin.S

• 使い勝手良い
• ガッツリ食べたい時に
• ボリューム満点

スタンダード油そば。 とにかく油そばが食べたい時に利用するお店という感じです。新宿東口からすぐのアルタ裏エリアで、1階は狭いですが地下にも席があるので意外と入れる席数です。入口で食券を買って、渡してから席に座るスタイルです。 味は本当にスタンダードですが、ちょっと甘めですね。トッピングはもやしがたっぷりです。ラー油とお酢の他に、マヨネーズや黒酢もあり、自由に使えます。元が甘めなので黒酢かけるとかなりフルーティーな味わいになります。どちらかというと塩か醤油か出汁とか足したいかも。 麺も程よい硬さ、もっちりめ。食べ応えがあって満足感はあると思います。味噌汁が付いていて嬉しいです。 お店の人は効率的というか、親切だったことは無いですが、安いお店だしそれでいいと思います。お店の綺麗さはまあ、普通、です。 #使い勝手良い #ガッツリ食べたい時に #ボリューム満点

Yuri Funatogawa

• カジュアルディナー
• 1000円以下で満足
• 仕事終わりに寄りたいお店

#カジュアルディナー #1000円以下で満足 #仕事終わりに寄りたいお店 ・ 油そばと聞いてゴテゴテしていると思いきやそんなことはなかったです！（食べれば分かる…！）私は普通サイズで食べるラー油をトッピングするのですが、ちょうどいい辛さです！デートでも！友達とでも！