更新日:2023年02月05日
スープは醤油のみで、トッピングにこだわっているラーメン屋
さん、 ごちそうさまでした 【文明軒のよもやま話】 大正時代初め頃、初代 "文じろう" さんが木更津でラーメン店を開いた、 新潟出身のご主人は、都内で修行後、この地で店を開き「支那そば」を出していた、 その麺を分けて欲しいと言われるようになり、次第に製麺所になっていった、 文明軒の起源は "支那そば屋さん" だった、「文じろう」の名前と文明(ハイカラなイメージ)を掛けて「文明軒」という名前になったとのこと、 私の実家「太田屋」は昔、食堂を営んでいて、やはり文明軒の麺を使っていた、 地元の人気食堂だった、 今でも文明軒の麺を出す食堂にお袋を連れて行くと「美味しいね、でも太田屋のラーメンのほうが美味しいね」と必ず言う、 私も引退したら、小さくてもいい、文明軒の麺を使って、普通に美味い日本一のラーメン屋を開業したいと思っています。
竹岡式ラーメンの評価が高くリーズナブルな磯の香るラーメン屋
竹岡式チャーシューめん 800円
千葉県 JR長浦駅 ラーメンショップ味平 肉ニララーメン(辛口)750円+大盛り100円 ®️etty初投稿〜(╹◡╹)♡ 竹岡式ラーメンが食べられるお店。蔵波台の通り沿いにあるラーメン店で、どこもクオリティーが高いので期…
平日夕方18時前に入店。 先客1組3名。後に常連らしきテイクアウトのお客さん。(皿持参)、建設関連の作業員らが来店。 お勧め炒飯(750円)と春巻き3本(500円)、ニラレバライス(900円)を注文。 炒飯は5分ほ…
国道から外れた場所にお店がある為地元の住民しか知りえないヒミツの居酒屋
しかもどれも安い どれしよう、、、カツ丼はどうした俺 「カツ丼は次にしよう」 あのサービス満点なカツ丼を見れば、どれを頼んでも間違いがないはずだ ◇エビフライ定食 を注文 初めて来た店に興味津々で待つ間はキョロキョロ 俺が好きな漫画がいっぱい揃ってる 広々とした座敷に座りたいが一見の俺は腰が引ける 食べ終えたお客さんの食器はどれも食べ残さずきれいに完食されている 魅力的だ✨ 隣の方の注文したカツカレーがとてつもなくいい匂い カツカレーにすればよかったと後悔 奥から聞こえるリズムの良い料理音 フライヤーからシャーっと聞こえる揚げ音が食欲を増幅させる 来た、俺のエビフライ♡ 期待通りの大きさ太さ 尻尾のゴツさから、衣で騙していないのがわかる 揚げたての香ばしい香り 既に先程のカツカレーの匂いは鼻に入ってこないほど 一口噛むと、パシャーっと熱々の海老汁が弾けてきた 「アツ、アツゥー」、、、 顔を上げれば女性店員さんがカウンター越しにクスクス しこしこっとした海老の繊維を感じる食感 太さのせいか噛んでいると衣が先になくなり、海老だけが口の中に残る いつまでも海老だけを食べているという
袖ケ浦市にある長浦駅付近の居酒屋