千葉県大網白里市の古民家を改装した森住氏の新店。 プレオープンで昼のみの営業。 メニューも醤油ラーメン、醤油チャーシュー麺、水餃子の3種のみ。 待ち時間は記帳後に併設されているcafeを利用することも可能。 平日はcafe含めて緩やかに3名でオペレーション。 着座まで25分。着丼まで20分と森住氏が丁寧に作っているので回転は遅め。 醤油ラーメン1000yと水餃子600yを注文。 スープ:魚介濃厚な醤油スープ。オイリーだがスッと入ってくる危険なスープ 麺:細ストレート。喉越しよく小麦の香りの残る美味しい麺。 具:バラチャーシュー、ホロホロで抜群に美味しい。穂先めんま、ネギ。次回はチャーシュー麺にしよう！ 器はみっかぼうずの頃と同じ12角形で味わい深い造形。 水餃子:皮はツルツル極上。パンチのある餡ながら紫蘇と玉ねぎのおかげでさっぱり食べられます。ただ八角の風味が苦手なので個人的には今ひとつ。 かなり待ちますが、やはり美味いラーメン、一口啜れば幸せです。 #85
080-6652-1996
口コミ(3)
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3度目のチャレンジでようやくいただけることができました。とても良いお味で、麺も好みの細麺で、美味しい。ボリュームも丁度いい具合です。店内も雰囲気が良くリピートありと確信しました♪。
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とても美味しかったのでリピート。 今回はチャーシュー麺1250yを注文。 チャーシューが2枚断層になっている幸せ。 やっぱりこのバラチャーシューは美味い。 筍もシャキシャキしていて良いアクセント。 スープも言うことなし。 チャーシュー麺がお勧め。 グランドオープンされましたらもちろん、また行きます。 #85
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 080-6652-1996 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR外房線 ／ 大網駅（3.4km）
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| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席 修正依頼
| 席数 |
19席 （2人掛×2、8人掛大テーブル） |
|---|---|
| カウンター |
有 （7席） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.instagram.com/kuroageha_morizumi | |
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | 駐車場がある、禁煙、ランチ、ご飯 |
更新情報
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- Ken Kine
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