めん結び 光の葉 めんむすび ひかりのは


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR内房線 / 五井駅(西口)(2.4km)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週月曜日
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043-667-1155

ラーメン激戦区の市原でも珍しい、鶏白湯スープ

ラーメン激戦区の市原でも珍しい、鶏白湯ラーメンのお店です。スープは鶏の旨味がしっかりしていながらさっぱりと飲みやすく、鶏を中心に豚ゲンコツ、タマネギの甘みが重なり、コクがあり、無化調でじんわりと沁みます。麺は平打ち麺でもっちりタイプで、スープに良く馴染み絶品です。トッピングには本格的なだし巻き玉子が乗っており、甘めでこれだけでもお店ができそうなくらいのクオリティです。チャーシューは、バラ肉、肩ロースの二種類、店名のめん結びを表現した三つ葉が乗っています。他にも手の込んだしおらーめんやしょうゆラーメンもあり、目移りしてしまいます。

口コミ(49)

    結構自粛が長かったお店でしたがそろそろどうかなぁ~~~と思って来てみたらやってましたァ((o(。>ω<。)o)) 相変わらずの鶏白湯のスープは病みつきになるぐらいの美味しさです 味玉トロトロだしチャーシューも鶏豚併せて3種類、またこよーっと #絶対うまいラーメン屋

    つけ麺のスープは少し薄め、割らなくても飲めるくらい。レンゲのサービスは謎、特に説明無しなので夜のみのサービスかな。麺が不思議なコンニャクみたいな感じ。 読み返すと悪い印象ですが嫌な感じはないです。この時期なので店員の口数が少な目なのも良いと思います。お子様いる方にはオススメです

    来店は結構前です。五井で鶏白湯といえばここ。駐車場がよく分からず、屋号のついている駐車場を見つけて停車。建物は確か3階建てのアパートで、1階に飲食店等入っているタイプ。駐車場内はアパートの住人の方と兼用している為、ちょいちょい住人の方と駐車場でトラブルがありそうな…。皆さんも注意して駐車しましょう。  食券システムで、しおら~めんが気になりましたが、ここは券売機の1番左上の「鶏白湯ら~めん」「チャーシュウごはん」を購入。カウンターに座り、先客は2名、従業員の方は3名。店主の奥さんでしょうか?終始ニコニコと気持ちのいい接客でした。ファンがつきそうな感じで、らーめん以外にこの方目当てのお客さんもいるのでは(笑)?店内もきれいで、雰囲気も良いので女性だけの客層や家族連れの方にもいいと思います。都内にあるお洒落な居酒屋みたいです。    着丼!レッドオニオン、出し巻き玉子、茎部分を輪っかにした三つ葉、焦がし玉ねぎ油…店主は和食もやっていたのでしょうか…手が込んでおり、創作らーめんのようです。出し巻き玉子でなくても、普通の味玉でもいいのでは?いや、店主のこだわりがあるのでしょう。しかし、赤色がなくとも、これだけキレイに見せるのはなかなか…!(^^)! スープは鶏白湯と、魚介系清湯のWスープでしょうか?しゃばめです。そのせいか、平打ち麺では吸い上げが悪く、全体的に薄く味もぼやけたように感じました。麺の好みは個々ありますが、麺が選べるようなので細麺の方が合っていたかと…鶏白湯強めの粘度があれば、平打ち麺のままでいいかと…。「チャーシュウごはん」は小さく可愛い重箱で出てきました。この辺のセンスはさすが!味も濃すぎず良かったですが、らーめんと全く同じトッピングのほうれん草と出し巻き玉子で、ちょっとしつこく感じました。出し巻き玉子は、スクランブルエッグ状で、ほうれん草も刻んで、チャーシュウと同じ形状にしただけでも全部食べた後の印象が変わると思いました。 店内外&商品ともに手作り感満載で、丁寧な仕事が垣間見えました。

めん結び 光の葉の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR内房線 / 五井駅(西口)(2.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        小湊鉄道 五23 アピタ前 徒歩2分(97m)
小湊鉄道 五23 出津西一丁目 徒歩6分(420m)            

          
店名
めん結び 光の葉 めんむすび ひかりのは
予約・問い合わせ
043-667-1155
TwitterのURL
https://twitter.com/m_hikari_no_ha

席・設備

座席

18席

(子供用椅子あり)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Sweets Man
最新の口コミ
常盤 ひろと
最終更新

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