富士屋ラーメン 五井店

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Kaduo S

『これぞjapanese onion soup✨』 フランスマダムをも虜にするであろうオニオンスープ いや、これは醤油王国千葉が生んだ玉ねぎと醤油の旨みをガツンと味わう竹岡式ラーメンだ！ オニオンスープと違い、炒めて飴色になり甘くなった玉ねぎではなく、火を通さずに細かく刻んだを仕上げにバシャっとぶっかけて完成する シャキシャキの食感と爽やかな玉ねぎの風味、醤油が効いたスープとの相性がイイ 千葉のオッサン達は異国のオニオンスープよりも、ご当地ラーメンのこのスープを禁断症状が発症するほどこよなく愛しているのは間違いない ◇ラーメン650円　＋大盛り50円 　　　　　＋やくみ(玉ねぎ)50円　を注文 待つ間に店内を見るとカウンター上の壁には、昔先輩の部屋に貼ってあったステーカー 店主の趣味か？それとも悪い奴らが勝手に貼ったのか？ 最近じゃグルメアプリのステッカーを貼った方がいいと思うが、、、 勝手なことを思っているとラーメン登場 山盛りに乗せられた玉ねぎは既に持ってくる間に崩れている いや、崩れてしまったのではなく、熱々のスープに浸されいい塩梅にされている 先ずはレンゲでスープを その浸された玉ねぎを一緒に パンチのある醤油、醤油に負けない鶏ガラ出汁 スーッと食道に吸い込まれる 次はスープの余韻で玉ねぎを味わう 麺は中太の手揉み 茹でて湯切りをした麺を器に入れたので、麺全体にこの優逸なスープが絡んでないので、何度か麺をリフトアップさせ全ての麺にスープを絡めてから召し上がるのをおすすめしたい スープ→麺→スープ→麺　時々チャーシュー 止まらない 必死に食らう これだ、これだ 玉ねぎをすくう穴あきレンゲ こんな物は必要無い だってスープは全て飲み干すので ご馳走様

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Kikuchi Kouji

2022.3.21訪問。 お目当てのお店に振られた本日は、運転しながらお店探しに悩んでいると【ラーメン富士屋 五井店】が視線に入り、迷わずUターンしてお店に突入‼︎「ワンタンメン」と「チャーハン小」を頼み、カミさんはシンプルに「ラーメン」を注文。見た目はどちらも一緒なのだけど、スープの中からワンタンが顔出してきたので、口に入れたら火傷しそうなくらい熱々‼︎久しぶりに竹岡式のラーメンをいただくので、興奮して慌ててしまった‼︎食べ進める事に癖になるスープに、ニンニクをちょい足しすると更なる旨さが広がり、飲み干してしまいそうになりました！

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Mitsuru.M

• 竹岡式ラーメン
• チャーシュー、美味し！
• 薬味(刻み玉ねぎ)を増してる人が多かった
• すりおろしニンニクで味変！

千葉県 JR五井駅 ラーメン富士屋 五井店 チャーシューワンタンメン950円+大盛り50円 竹岡式ラーメンで、この界隈で知らない人はいないお店です。姉崎店には行ったことありますが、五井店は初めて。あと木更津にもあります。 竹岡式ラーメンとは、チャーシューの煮汁をお湯や麺茹でのお湯で割ったスープに刻み玉ねぎが入ったラーメンで、内房辺りでよく食べられています。 私はいつもチャーシューとワンタンを増して食べます。なのでメニューでは迷いません。程なくして着丼。 相変わらず真っ黒なスープ(°▽°) 一口飲んでみると、肉の旨味が醤油と絶妙にマッチしてて、普通の醤油ラーメンとはワケが違います。刻み玉ねぎが良いアクセント、美味し！ 麺は中細ウェーブ麺。 すすりやすく、いくらでも食べられそう！ チャーシュー。 肉のところは肉肉しいし、脂身は甘く、全体的にしっかり味がついています。量もたっぷり（╹◡╹）♡ ワンタンは箸休め的に食べられますね。餡は少な目でワンタンのツルッとした食感がgood！d(^_^o) メンマが細切りしてあり、これまた美味しい〜。 途中ですりおろしニンニクを投下して味変。これがまたこのラーメンとよく合い、最後までノンストップで食べ進められます(^_^)v たまに食べたくなる竹岡式ラーメン。店員さんの健康上の理由で開店時間が10〜17時となっているのでなかなか食べに来れないお店です。 次は木更津店に行こ〜っと！(*^▽^*) 実食日：2018/2/3昼 #竹岡式ラーメン #チャーシュー、美味し！ #薬味(刻み玉ねぎ)を増してる人が多かった #すりおろしニンニクで味変！

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Matsuyama Taizo

チャーシューメンやくみトッピング。やくみ（タマネギのみじん切り）が別皿から直接乗せに変わりました。別皿の時は、量が多く、3人位でシェアして丁度いい位でしたか、丁度いい量になりました。何時ものしょっぱ目のスープ。 チャーシューのお土産目当てのお客さんが立て続けに来ました。人気あるんだなぁー。 ご馳走様でした。

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Matsuyama Taizo

竹岡式ラーメンでは、濃い口。姉ヶ崎店に比べると断然ボリュームあり。富士屋と言っても各店味が全く違う。※写真はチャーシューワンタン麺、やくみです。この店のやくみ（玉ねぎのみじん切り）は大盛2人でシェアするのがいい。