ソースラーメンが船橋の名物らしいのですが、若い店主がやってる店は期間限定だったりします。が、ここは昔から定番メニューとしてあります。 店は5席のカウンターと4人掛けテーブルが2つの小さな店。奥様とそのご子息兄弟が切り盛りなさっているようです。 カウンターに陣取り、迷わずソースラーメンを注文。数量限定のハムカツが残っているかを確認して、トッピングしてもらいました。 大きな中華鍋でミンチ肉、野菜を炒めてそこにスープを足して、別に茹でた麺を加えて完成です。 作り方はタンメンみたいですが、見た目、香りは焼きそばｗ 青のりとソースの香りが鼻腔をくすぐります。 まずはこの黒いスープをいただきましょう。 当たり前だけどソースだ（笑） ソースの味がする（爆） 思わずニヤリとしてしまう、これはおもしろい。初めての味です。 意外にサッパリしていて、きちんと味わいの枠におさまっています。 鶏ガラスープかな？ 結構、バランスが取れていて美味しいと思います。 もっとゲテモノ系かと思っていたけど、全然違う。 むしろラー油の味しかしない勝浦タンタンメンや、チャーシューの煮汁をお湯で伸ばしただけの竹岡式より余程上等な味ですよ。
Yosihiro Huzitaniさんの行ったお店
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![ロス・アンジェルス]()
ロス・アンジェルス
勝田台駅 / 洋食
- ～2000円
- ～3000円
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![館山中村屋 館山駅前店]()
館山中村屋 館山駅前店
館山駅 / パン屋
- ～1000円
- ～1000円
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![しすい亭]()
しすい亭
酒々井駅 / 定食
- ～2000円
- ～1000円
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![かま屋]()
かま屋
ちはら台駅 / とんかつ
- ～1000円
- ～2000円
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![海ぼうず]()
海ぼうず
観音駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～3000円
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![大衆肉料理 榎久]()
大衆肉料理 榎久
榎戸駅 / ハンバーグ
- ～2000円
- ～3000円
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![きゃにおん]()
きゃにおん
飯倉駅 / ステーキ
- ～1000円
- ～2000円
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![可亭]()
可亭
茂原駅 / 洋食
- ～1000円
- ～1000円
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![うい庵]()
うい庵
下総神崎駅 / カフェ
- ～1000円
- 営業時間外
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![ますみ寿司]()
ますみ寿司
三ノ輪駅 / 寿司
- ～1000円
- ～1000円
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![たちばな]()
たちばな
公津の杜駅 / 居酒屋
- ～1000円
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![GOOD WOOD cafe]()
GOOD WOOD cafe
茂原駅 / カフェ
- ～2000円
- 営業時間外
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![い志ばし]()
い志ばし
下総松崎駅 / うなぎ
- ～3000円
- 営業時間外
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![麺屋 青山 本店]()
麺屋 青山 本店
京成成田駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![大輦 御殿通店]()
大輦 御殿通店
京成船橋駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![おかやま食堂]()
おかやま食堂
京成佐倉駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
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![しょうね家]()
しょうね家
八街駅 / うどん
- ～1000円
- ～2000円
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![永田ドライブイン]()
永田ドライブイン
永田駅 / 和食
- ～2000円
- ～2000円
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![二幸総本店]()
二幸総本店
茂原駅 / うなぎ
- ～1000円
- ～4000円
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![印旛沼漁協水産センターレストラン]()
印旛沼漁協水産センターレストラン
下総松崎駅 / うなぎ
- ～3000円
- ～3000円
