10年くらい前からサンマの季節になると食べに行きます。 当時、銚子の人気店に片っ端から電話をかけて、サンマのフルコースを作ってくれって頼んだけど、どこも相手にしてくれませんでした。 唯一、こちらのわがままを聞いて対応してくださったのが海ぼうずさんでした。 そのサンマ尽くしも数年前からなめろうはないですが、レギュラーメニューになっています。
口コミ(15)
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友人の親戚が働いているお店にお邪魔して、海鮮三昧の休日! イワシにサンマに金目鯛にマグロ食べて、さらにあら汁と酢ダコまでサービスしていただきました〜 調理法も刺身から照り焼き唐揚げ煮付けなどなど盛りだくさん。 これに瓶ビールで、ひとり2000円は破格です‼ #マイベスト2013
再び千葉銚子の魚定食屋さんの海ボウスさんに昼ご飯食べに来ました。ハーレーのツーリングチームが来てましたので、 12時は満席です。待ってもすぐには空きそうにない為、時間をずらして、13時に再訪問で、即インできました。 魚屋さんは提供に時間がかかるのは、仕方ないし、美味い証拠ですね。 刺身や、焼き魚や、揚げ物を、下拵えで先に準備しないからですね。。いわゆる街中の定食屋さんとは、一手間別格です。 先に市場でリサーチしたら、本日は、サワラ、カツオ、金目鯛、ハマグリが一押しの様子。 オーダーはカツオ刺身、金目鯛のヅケ丼、と、名物アブラボウスの照り焼きをいただきました。 カツオはややだれ気味。もう脂が乗ってました。 金目鯛は最高。鮮度も、脂ののりもほどよいです。とにかく身が甘い、真鯛や、ヒラメのそれに近い感じでしたが、金目鯛のいいところ最高です。 アブラボウスはいつも解説しています通り、 ご飯3杯はいける旨さです。 ギンダラや、銀ムツに身質が似てます。 是非一度味わって下さい。
銚子の数ある海鮮料理屋さんの中で、 本日は「海ぼうず」さんに訪問。 銚子港の卸市場が目の前にある為、 魚の鮮度は抜群。 勿論、目利きの仕入れがあるからこその、 鮮魚定食屋さんデス。 見たままこの人が店主だろうの、 少し強面の方が厨房に立ってます。 この店の裏イチオシ、アブラボウスは、 深海魚だそうです。 油がのっている魚だそうです。 銀鱈に似てます。はえ縄つりあげや、釣り船で稀に上がる外道。つまりは希少魚です。 今回はアブラボウスの照り焼き定食。 カツオ刺身、タコ吸盤刺身。 を頂きました。どれも美味しい。 魚好きにはオススメいたします。 他の店に対して、マイナーで、 そこもオススメいたします。 店主は大変親切な方で、気持ちよく利用できました。 勿論、カードも、利用可能です。 駐車場は無いので、目の前に路駐ですが、 水産産業道路で駐禁路では無い為、 皆さん路肩に停めてよし!だそうです。^o^ まあ、自己責任ですね。
ども キンメの漬け丼…ウマァ ライダーには店主から一品サービス イカの煮付け、ひじきの煮物 酒呑みたくてヤバし #キンキ#禁酒 #キンミヤ