更新日：2024年02月13日
麺は甘みとモチモチ感が印象的。スープとの相性・絡みが絶妙
相変わらずラーメン屋さんの系列には疎いのですが、寺子屋さんという名前も以前は聞いた気がします。 こちらは私と生活のリズムが合わず、伺うことができなかったのですが、今日は本命が予約で一杯だったので、急遽こちらに。 オリジナルに行くべきかと思いましたが、特製ごま辛味つけめん 中(1,120円)とちゃ〜しゅう(450円)をオーダー。(いずれも税込) 白目の中細麺に、トッピング別盛のつけ汁が上品な感じで、追加のちゃ〜しゅうはつけ汁にがっつり盛り込んであります。 ※追加チャーシューで隠れて見えませんが、標準のチャーシューは別盛であります。 売りである胡麻は濃厚で上質の担々麺をさらに濃縮したかのよう。 チャーシューは脂身少なめですが、適度に火の入ったふんわりやわらか。 うまいですが、店前の駐車場が2.5台分みたいな感じなので、タイミングはうまくはからねば。
背脂たっぷりだけどくどくない、メディアでも頻繁に紹介されるラーメン屋
テーブル席も多くて家族で来られてる方、おひとりの方年齢層もバラバラで万人受けする良いお店でした。
ホント民家ラーメン屋さん。 「チャーシューの販売止めてますか？」 「一つありますよ!!」 て、購入。 酒のアテになっちゃいました^^; #冷やし中華 #鎌ケ谷の住宅古民家 #鎌カン近く #一口餃子10個
ラーメン絶品！餃子絶品！タイ料理まで楽しめるアジアンダイニング
ラーメン店？ ランチにて訪問、塩ラーメンと味噌ラーメン、餃子をオーダー 塩ラーメンだけど魚介系のダシの香りが香る(・∀・) 味噌ラーメンは濃厚な味噌、餃子はあっさりながら奥深い味わい 健康を考えたラーメンということで、たぶん化学調味料控えめか不使用か 無化調ラーメンってどうしても物足りなく感じるのも事実だけど、それを感じさせない味を作り出してるのに感動(´Д｀) タイ料理のほうも気になるので次回 #千葉 #千葉県 #鎌ヶ谷市 #千葉県鎌ヶ谷市 #博士 #ラーメン #タイ
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