7/9㈰千葉市【ディープ過ぎる町中華】 No.1269) 此方は千葉市内でもこの10年でトップクラスのディープな店だが、最高に旨い店だった、朝の千葉港での打合せのあと訪問、 ■99％の人は店頭で足がすくむ ■駐車場が一応あるものの、停められる気がしない ■覚悟を決めないと入れない ■とにかくディープな気配を漂わせている、中に入るとさほど広くないが、奥にも部屋がある、 ■奥の部屋に謎の赤いチャイナドレスが掛かっている 日曜日の12:30、昼呑みの常連客一組、しかしディープだ、メニューは定食類を中心に麺類〜飯類、 拘りのある品書きがズラリ、麺類も個性的だ『豚足ラーメン』って、ディープ過ぎるでしょ、 食わず嫌いはよくないが、私もトラウマで食べられないものがある、カエル、ドジョウ、豚足、 ラーメンにカエルが入っているよりはマシだが、豚足をラーメンにトッピングとは、ディープ過ぎるにも程がある、 映画『犬神家の一族』の沼から足が出ているシーンの再来か？ ちょいと入店したことに後悔しつつ『中華風とんかつ入りラーメン』いわゆるパーコー麺を頼む、 パチパチとカツを揚げる心地よい音が奥の厨房から聞こえる、 働き者のオバちゃんは電話で、出前か予約の対応をしている、 程なくしてオバちゃんが運んで来た臼のような器、視力検査の器具の親分のようなオタマが無造作に突っ込んである、 す、す、スゴすぎる、 まずは、スープをひとくち、 ひえーーーーーーー(ﾟ∀ﾟ) 凄みのある旨さだ、 鶏ガラベースの動物系スープは、独特の深みがあるが、大陸系の町中華のそれとは違う、日本人の町中華の味だ、 揚げ肉は硬めで、フリッターのような衣、仄かにカレー味もあり、このオイリーな濃厚スープによく合っている、 やわ系の中華麺も排骨とスープのインパクトを丸くおさめている、 とにかく理屈抜きに旨い、 地元の常連さんらしきかたも、アクロバティックに自転車や車をとめて入ってくる、 こういう雰囲気の店は、旨いか、どうでもいいか、評価は二分するが、この店、最高ですね、 すべての料理を試したくなる、そんなディープでインパクトのある凄すぎる町中華でした、 ◆中華風とんかつ入りラーメン (900) 紅梅軒さん、ごちそうさまでした、再訪問必至です、 2023 7/9㈰ 14:00 #千葉市のディープ過ぎる町中華 #一週間に10日通いたい店 #太田再訪問確実店 #町中華太田
口コミ(4)
オススメ度：88%
口コミで多いワードを絞り込み
2023.6.4訪問。 初訪問以来ハマった、千葉市中央区都町の【紅梅軒】。週末が待ち遠しかった^_^; 前回気になった、夏季メニューの「冷菜麺」と「絶品特製餃子」を注文！冷麺用の涼しげな器を使用し、野菜、スープ、麺と全てが冷やされた冷たいタンメン！これがまた美味い( ^ω^ )キンキンとまでは言えないが、許容範囲の冷やし麺は、暑い日には食欲が進む‼︎にんにくバッチリの餃子と合わせたら、最強タッグ間違い無し‼︎
2023.5.27訪問。 単独行動のお昼は、昨夜のお酒が残っていた事もあり、目的だったお店を諦めて、徒歩で千葉市中央区都町の【紅梅軒】を訪問。普段は外観を気にしないでお店に入る自分が、何故か敬遠していたお店だったが、意を決して入店‼︎メニューの多さに戸惑うも、ここはオーソドックスにセットメニューの「ラーメン＋チャーハン（小）」を注文。暑い中、歩いたためお冷がウーロン茶なのが嬉しい^_^しばらくしてラーメンとチャーハンが提供。まずはスープから啜り、正直驚いた((((；ﾟДﾟ))))))) 鰹・煮干しが香り、しばらく麺に箸を付けず、いつも以上にスープを飲んでしまうくらい、率直に美味い‼︎オイリーでしっとりと炒められ絶妙な味付けのチャーハンも美味く、敬遠していたのが悔やまれた^_^;気になる料理も多く、食べ終えた頃には、早々に再訪したいお店となっていた＼(^o^)／
2017/4/10 AM11:55 友人が中華を食べたいというので、昔から気になっていたお店に行ってみました。 ここのお店、外観がすごく怪しくて、なんか入り難い感じだなーと思っていて… そういうお店って気になる(´ㅂ`;) 中に入ると店内は、すごく静かで先客も1人。 そして薄暗い雰囲気で、これは大丈夫かな…やってしまったかな、とちょっと不安に(;･д･) メニューはたくさんあって、中華屋さんなのにグリーンカレーなんかもありました。 いろいろ悩んだ末、値段を忘れてしまいましたが、 レバニラ炒め 貝と野菜のうま煮(サラダ、漬物、スープ、ご飯付き) 餃子 春巻き を頼んでシェアしました。 友人は、 ミニチャーハン とんかつ入りラーメン も お店の雰囲気に不安になったけど、どれも普通に美味しかったです。 ただ、餃子が持っただけで皮が剥がれて中身が出てきちゃうのと、食べてる途中に食器をどんどん片されて、店員さんに終始笑顔がないと早く帰れオーラを感じてしまい、せっかくの料理が美味しく感じなくなってしまうな、と思いました(*｡_｡) 友人が頼んだとんかつ入りラーメンは、変わり種だったせいか、一口目から地獄だったらしいです(´ㅂ`;) でも私達の後に、地元の方らしいお客さんが結構入ってきていたし、量も多くて殆どのメニューが1,000円以下で食べれるので、お財布に優しいお店ではないかと思いました。 ご馳走様でしたー。 #地元民に愛される店
