更新日:2025年12月12日
本格手作り点心と多彩な小麦料理が楽しめる落ち着いた中華ダイニング
【流れ流れて…】幕張本郷の親子丼に振られ、 新千葉のとんかつは相変わらずの行列!! 流れ流れて若葉区都賀。 ランチメニューはセットもの、 マダム方がゆっくり有閑です。 グランドメニューの単品で、 “蝦仁炒麺” 海老の餡掛け焼きそばです。 優しいお味で、海老がぷりぷりでした。 具も沢山、でも南瓜にチョイ違和感(^.^; カラシを加えて… 酢もかけたりして… 味変も良いですねぇ~。 麺グイグイ食べていたら… 餡が残った。 ふむふむ、ご馳走様でした。 #北海道から都賀へ #大連から都賀へ #蝦仁炒飯
海老の旨みに感動!千葉で味わう上品な町中華
2023.7.29訪問。 昨年食べ損ねた、千葉市若葉区千城台東の名店【天新】の「四川冷麺(胡麻風味冷し)」を「春巻き」と一緒に。程よいピリ辛な冷し中華は、相変わらず美味しい現在、餃子の提供を中止しているのは残念だったが、もう一つの北京冷麺も食べに来よう♪
驚きの椎茸ボリュームと優しい醤油スープ、町外れで出会う一生モノのラーメン体験
2/15㈯【千葉最強の椎茸ラーメン】@千葉市若葉区 No.1591) 令和の池波正太郎ことRetty千葉の巨匠Kaduo S 氏も唸った『千葉の椎茸ラーメン』 千葉市で銚子電鉄『電車を止めるな』を鑑賞後、訪問しましたが【人生で出会った最高の椎茸ラーメン】でした、 子供の頃、木更津の親戚から冬になると『どんこ』が届いた、 乾燥椎茸の一種で、傘が開ききらないうちに収穫された椎茸です、 寒い時期にじっくりと成長するため、肉厚で歯ごたえがあり、天日干しにすることにより、旨みを最大限に引き出す、 スキージャンプに例えるなら、旨味を最長不等距離まで延ばす先人の知恵だ、 土曜日の13:00、店の隣の駐車場に車を入れ店頭に立つと、郊外のどこにでもある中華料理店だ、 お一人様用の特等席に案内される、左上にはテレビ、下の本棚には『黄昏流星群』 右には千葉市出身の漫画家『本宮ひろ志氏』の色紙、 迷わず『椎茸ラーメン』を注文、先に、冷たい水と温かいお茶が運ばれてきた、 程なくして、運ばれてきた『椎茸ラーメン』、ナルトやカマボコの彩りはなく、茶色一色の潔いビジュアルだ、 まずは、スープをひとくち、 とろみのある醤油スープは優しい中に懐かしさがある、 肉厚の椎茸をひとくち、 ヒエーーーー(゚∀゚) うまいーーーーー(゚∀゚)(゚∀゚) ジュワ〜っと凝縮された大地の旨みが迸る、 タケノコもポキポキとして、長ネギは噛んだ歯間から吹き矢のように逆噴射する旨さだ、 さらに肉厚の椎茸の埋蔵量も凄い、日本昔話の「大判小判がザックザック、ザックザク」だ、 千葉の椎茸をすべて投入したかと錯覚するくらい入っている、 もはや地中に埋まるトリュフを掘りまくる狩猟犬のように、必死に椎茸に食らいつく、 1年分の椎茸を食べ尽くしたような幸福感がみなぎる、 中野坂上にある華吉の『椎茸旨煮そば』も最高ですが、さらに数段上をいく分厚い椎茸の量とクオリティ、 いや〜、参りました、 千葉市出身の大御所『本宮ひろ志氏』、『島耕作シリーズ』『黄昏流星群』の弘兼憲史氏、Retty千葉の巨匠Kaduo S氏、 そんな大御所の皆様と、最高に美味い『椎茸ラーメン』を味わえたような感動でした、 ◆椎茸ラーメン(1000) 千葉市の外れにある福源さんで頂いた『椎茸ラーメン』、一生記憶に残る一杯です、 福源さん、ごちそうさまでした、再訪問を誓いつつ、自宅に向かいます 2025/2/16㈰ am2:00 #千葉の肉厚椎茸ラーメン #これ食べないと人生8割損してる #椎茸ラーメン
友人とのお出掛けが急遽キャンセルに… Rettyの行きたいリストが火を噴きましたw 都賀駅乗換以外で降りたのはじめて&よりによって寂れた西口徒歩3分。割りとすぐに見つかりました。 先客3組、清潔な店内にはカウンター席もあるけれど、テーブル席を勧めていただきました。 ランチセットは全て小籠包付きで税抜¥700-¥880 今回は黒酢酢豚にしてみました。 暫くするとセットの小籠包到着。 あら嫌だ美味しい♪ つい勢いで単品小籠包追加しそうになるけれど我慢。 酢豚到着。サラダは普通&黒酢酢豚は普通じゃ無く美味しい。中華料理屋にありがちなご飯が不味い問題もない。ちょっとランチメニュー制覇したくなるお店に出逢ってしまったかも知れません。 夜も良さそう♪
チャーハンや餃子のほか、一品料理やセットメニューも豊富な中華レストラン
天気は曇天 風邪っぴきのオイラは風邪薬が飲みたくお店を探す ちょっと歩くがお店がない… やっていない… 仕方なく無難に駅前王将に 中へ入るとお客が凄い! わんさかいる お持ち帰りのウェイティングまで… 恐れ入った カウンターへ座りメニューを見る チャーハンに! 大盛に 待つ間薬を飲む 一瞬治った気になる…笑 チャーハンゆっくり食べる かなり熱い! スープは火傷するくらい熱い 冷ます… フーフー言いながら冷ます これでやっと飲める 味わいながら食べ、終わる ここはスタッフ3人で20人位のお客を回している 回転している 出たり入ったり… 声を掛け合い互いにフォローし合い回す なかなかのもの 完食し感心する よし! 仕事頑張るぞ! #王将ブランド再確認 #頼もしいスタッフ陣
【都賀駅徒歩2分】都賀駅すぐ!自慢の本格中華と豊富な銘酒で心もお腹も大満足!
1/15夜。 鳥貴族から〆ラーで隣のこちらへ。 この辺はチェーン店ばかりですが、やっぱり地元呑みは良いですね。 ・鴻福居塩ラーメン ・湯葉の激辛旨煮 ・竹鶴ハイボール1 腹一杯です。 JR都賀駅から千葉駅着いて、夜行バス乗って京都に戻りました。 #都賀駅 #千葉帰省 #〆ラー
お酒と一緒に楽しめる昔ながらの味わい中華食堂
2025.8.3訪問。 少し空いてしまった、加曽利町の【昇龍】に久しぶりに訪問。夕方の訪問だったため、「肉とピーマン炒」、「餃子」に「焼きそば」で「瓶ビール」で一杯(^-^)まだまだ余裕があったので、追加で「チャーシュー肉」に「冷酒」×2で、ほろ酔い気分( ^ω^ )近いうちにランチで食べに来よう‼︎
定期的に行きたくなる栄盛。五目醤油ラーメンセットとジャージャン麺&麻婆丼をいただきました。こちらの五目ラーメンはたいへん美味しい。なんか以前よりも量が増えた気がするのは、勘違いか。
60種類から選べるバイキングが好評、素材の味を活かした中華料理店
上品な味付けの中華店。 やまだうどんの近くの中華屋。サクッとうどん食べに行ったが気が変わって初訪問。外観は和食店の様な佇まい。店の中もきれい。レジとの間にはビニールシート。この手の中華屋としては感染対策も確りとしている。 ランチメニューの一番上にあった豚レバーとニンニクの芽炒め800円税込を頼む。中華系の店員さんの応対はいい。それ程待たずに運ばれる。よくあるレバー炒めとは違って醬油ベースの餡。塩胡椒は香らない。だが下処理が確りしているのかレバー臭さは感じない。なかなか旨い。 裏手の駐車場も停めやすく、いい店を見つけた。今度は麺系を食べに来ようと思いつつ、ごちそう様でした。 #上品な味付け
以前はファミマがあり、EVユーザーとして有り難いことにEV充電器があって助かってたのに、、 ただ来ちゃったので初訪問。 ランチ定食があり、680円がほとんどだが、土日祝はプラス100円。 台湾ラーメンと炒飯セットと、上海焼きそばを注文。 最初に台湾ラーメンと炒飯セットがきて、半炒飯とかではなく、普通に2品きた。 と思ったら単品で注文した上海焼きそばがきてびっくり 店員さんにこれ2人前ですかと確認しちゃうくらい多い、、 台湾ラーメンは名古屋で食べるあれよりは辛さがかなりゆるやか。 炒飯はネギ、たまご、ハムのシンプルで薄めの味付け。 上海焼きそばはボリュームは置いといて、麺は細い縮れ麺で、油いっぱい。 具材も細切り豚肉、野菜たっぷり。 ここはお腹をすかしていかないとヤバい、、、 #ボリュームすごい
2023.6.14訪問。 いつも目の前を通り過ぎなら1年振りの訪問となった、千葉市若葉区みつわ台の【來來來 サンライ】^_^;夫婦でキンキンに〆られ絶妙に美味い「冷やし中華」をメインとして、「チャーハン」と「手作り餃子」はシェア‼︎ 冷やし中華に負けない絶品チャーハンと餃子も、夫婦で夢中に食べてしまうほど美味い^_^比較的控えめな量での提供ですが、夜にいただくには丁度良く、今度はビールをいただきながら、料理を楽しみたい‼︎
若葉区、小倉台駅付近の中華料理店
レバニラ炒め定食 揚げたレバーに甘めのタレでご飯がすすむ 高校球児を応援してるお店っぽくて 高校球児が好きそうな味でした
この日、ハーモニカサークルが終わってから買い物をしていたら遅くなってしまい、夜のボウリングの始まる時間が迫ってきてしまったんですが、早目のお昼だった為、小腹が空いてしまって(^_^;) やって来たのはボウリング場と同じ建物内のこちら。 以前ラーメン屋さんが幾つか出店したけど流行らない(>_<) この台湾料理屋さんもどうかな?と思っていたものの行けず仕舞いで初訪です。 海老ワンタン麺+中華丼780円(税抜)。 正直言ってあまり期待せずに待ってました(^_^;) 海老ワンタン麺はワンタンにホントに海老が入っているのか? 気になって真っ先に食べてみましたが、しっかりと海老チャン入ってますねぇ(*≧∀≦*)オイシイデス♪ ツルンツルンのワンタン間違いなく美味しい(*´∀`)♪ 麺は平打ち、ピロピロっとしてこちらもツルツルッと入っていきます(*^_^*) けっこうイケてますよ♪ 中華丼はミニサイズかと思ったらボリュームあるみたいです(^_^;) 食べてみると特別に美味しい!というわけではありませんが、普通に美味しいです♪ 普通、海老ワンタン麺だけでも800円以上はするので、中華丼はオマケ程度に考えていましたが、とんでもない誤解でした(^_^ゞ いやぁ、これはいいお店を見つけちゃったのかも(*^。^*) 僕の活動拠点の中心にあるし、メニューが豊富だからこれから少しずつ試してみる価値がありそうです(*´∀`)♪ どうもご馳走さまでした~♪ヽ(´▽`)/ 5月16日訪問
刀削麺専門店栄和さんでお昼。 専門、とは言いながらすでにリニューアル前同様の定食類もやってる模様。 今日は海鮮刀削麺を。なかなか具沢山に独特の麺が美味しいです。
夏バテ知らずの満足感。ボリューム満点メニューと冷たい一杯で元気回復
2024.7.8訪問。 日中、外と事務所を行ったり来たり。滴る程の汗をかいたと思ったら、事務所のエアコンで身体が冷えてしまい、体調を崩してしまいそうな毎日。夏バテ防止に千葉市緑区おゆみ野の【珍来 鎌取店】で「レバーの唐揚げ」と「ジャンボ餃子(3個)」を「生ビール」と共に!カミさんが頼んだ「冷しタンタンメン」を少しいただくも、お腹に若干の余裕があり、「ハーフサイズタンメン」を追加注文!ハーフサイズの割に野菜が多く、お腹も一杯‼︎暑さで参りそうな毎日だけど、食欲だけは落ちて無さそうだ。
昭和の空気が漂う、懐かしい佇まいと温かなおもてなしの町中華
豊春 一番人気の ネギチャーシューメン
【冷やし中華2023-32】一軒振られ…お近くのこちら“龍家“さん。 外メニューに、 “涼風ざるらーめん”、夏季限定‼ 冷やし中華の分類にいたしました。 あっ‼忘れた、「餃子もお願いします(^^)」 ざるそばではなく、ざるらーめん 刻み海苔がテッペンに ワカメとメンマも乗っています。 チャーシューも2枚に 揚げたワンタンの皮かな?散りばめられている。 麺を手繰ってつけ汁つけて うん、旨い。 麺は程よい茹で加減で自分好み。 つけ汁が旨い、 冷やし中華のタレとは違って正に中華風。 継ぎ足し用のお猪口も嬉しいですね。 大振りなメンマに チャーシューはハム的な感じです。 半分食べてわさび投入、 この味変が好き。 最初からは入れない。 後から注文した餃子は少し小振りで、 野菜たっぷり、美味しい美味しい。 つけ汁にも浸して旨し(*^^)v 美味しゅうございました、 ご馳走様でした(#^.^#) PS.お店前と隣に共同駐車場あります #千葉市古市場町 #ざるらーめん #餃子付き
カレー焼肉チャーハン。素敵なメニュー名。 国道51号沿いの和唐。びっくりドンキーと同じ敷地。店名が和と唐なので、どっちかな〜と思って中に入ると中華系の店員さん。唐だった。 ランチメニュは豊富。チャーハン・丼類セットを見たらカレー焼肉チャーハンセット700円。素敵なメニュー名。気になってオーダーする。 直ぐに提供される。パラパラ。カレーチャーハンはしっとり系が多いが、中華系だとパラパラになるんだと思いつつ一口。多分、缶の粉カレーを使っているのだと思うが、パラパラでカレー風味の中に玉子がよくまじっている。ドライカレーのチャーハン風と言った方が近い。なかなか旨い。 肉は焼肉と謳う程は入っていない。値段上げてもいいから焼肉がガツンと欲しいかな。 支払いの時、税別価格だったのもご愛嬌。よく通る国道なので再訪確実。ごちそう様でした。 #カレー焼肉チャーハン #パラパラ
®️初投稿。本場点心師手作り餃子。 餃子押しの台湾料理店があると聞き初訪問。 ケイヨーデイツー鎌取店の道路の向かい。店の脇に駐車場。店前にはテーブルのないウッドデッキのオープンテラス。何に使うのだろう? 新店の様で店内は小ぎれい。ランチメニューから餃子、ラーメン、チャーハンのボリューム3点セット880円税別を頼む。 割と愛想のいい中華系の店員さんがサラダ、漬物はセルフサービスとの案内。餃子がメインだけあって餃子メニューは豊富。 それ程、待たずに運ばれる。想像していた通りラーメンもチャーハンも一人前。ボリュームたっぷり。店名にもなっている餃子から。点心師の手作りと謳っているだけに、厚めのモチモチの皮。餡は緩めでジューシー。結構な肉汁。へぇ〜、かなり旨い。 ラーメンもびっくり。麺はツルツルのストレートに近い半縮れ。チャーシューも固めだが下味の確りついたタイプ。台湾料理屋のラーメンとなめていたが、失礼だが旨い。 チャーハンは油が控えめパラパラ。味付けは薄めで餃子、ラーメンとよく合う。 一番びっくりしたのがセルフサービスの浅漬け。生ニンニクのスライスが入っている。生ニンニク入りの浅漬けは初経験だったが、余りの旨さにお代り。ニンニク臭全開。 点心師が作るだけあって普通の台湾料理店と一線を画す。餃子の種類豊富なので全種類試したくなりながら、ごちそう様でした。 #餃子がオススメ #本場点心師
2022.2.12訪問。 千葉市緑区土気の用事を済ませて、誉田の【大観園】でのんびり一人飯。実家感が半端ない店内で「みそラーメン・チャーハンセット」を注文し、暫し小上がりでテレビ鑑賞…。本当に実家で母親の昼飯待っているような錯覚を起こしてしまいそうで、横になってテレビでも見ようかなと思った頃に、料理が運ばれてきたみそラーメンは家庭的な味わいに、野菜は麺と絡めても食べやすく刻まれ、スルスルといただけ、チャーハンもラーメンの塩気を考えてか、薄味での提供で交互に食べるといい塩梅となります‼︎ お会計の後にくれた野菜ジュースも、健康を気にかけてくれている感じは、正に実家のようだった‼︎
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