更新日:2024年04月05日
2種類の煮干しのみを使用したあっさりとしたスープが自慢のラーメン店
土曜日の18:10と夜の開店直後ということもあり先客はお一人。息子はあっさり、自分はこってりの味玉付きを注文です。サイドメニューは共用でまぜめしを。 ラーメンはシンプルな醤油ラーメンで、煮干しの香りはしますがそこまで強くないです。トッピングは青菜・チャーシュー・のりであっさりは薬味がネギ、こってりは玉ねぎです。 スープですが、醤油の塩味が立っておらず出汁とのバランス良く美味しいです。最後に煮干しの苦味をほのかに感じる大人の味。 麺はぱっつん系ですが、しっかりしていて食べてる間も伸びずに美味しく頂けます。 チャーシューは肉厚で肉肉しいタイプですが、バランス良い下味でスープとの相性もバッチリです。 味玉は綺麗にゼリー状。めちゃくちゃ美しいです。 完成されたいっぱいで息子だけでなく、普段スープ飲み干さない自分も飲み干しました。 サイドメニューのまぜめしですが、塩コショウ・タレがかかったご飯の底にチャーシューのブツが入ってます。地味に美味しいのでおすすめです。 ワンオペで寡黙なご主人は言葉少なめで難しそうに見えますが、非常に優しいかたでした。 ごちそうさまでした。
コシのある自家製麺、市川真間駅の近くで美味しいつけ麺が食べられるお店
月曜日11時17分前客1人 中華そば、味玉、麺大盛りで注文 27分配膳 スープは節系が強めでありながら全体的にさっぱりとしていて蕎麦汁のような味わいを感じます 麺は細ストレートで喉越し良し 具は豚チャーシュー、…
市川市にある市川真間駅からすぐのそば屋さん
[1439] 4/4㈭【湯気が立つカツ丼】@千葉県市川市 草木に覆われた外観、店内は昭和30年代、もうたまらないですね、 カツ丼は900円、蕎麦の付いたセットは1000円、即決で『カツ丼セット』を注文、 席からは、お…
こってり、さっぱり、どちらもうまい、市川駅近ラーメン店
10年以上ぶりの訪問。開店当初は職場も近く良くお邪魔してました。当時は600円でラーメンを頂けた気がします。 こちらは、17時までは、半ライス無料のサービスがあります。17時ちゃうと特に半ライスを狙ったわけで…
のど越しがよくてスルッと食べられるざる蕎麦が美味しい立ち食い蕎麦屋さん
[1420] 3/11㈪【なめ茸玉子かけご飯】@千葉県市川市 JR市川駅の船橋寄改札を出ると高架下にポツンと佇む路麺店、 注文ごとに生麺を茹であげ、冷水で一旦〆、また茹であげる、その間に雪平鍋でツユを煮立てる、 …
市川のラーメン屋さん。煮干しです。 他の人の評価では煮干しのエグみがないとか、苦味がないとか書かれてますが、自分の感想は「苦い」。これはダメな人もいるでしょうね。割とすぐに慣れるけど。 麺は細めの硬め…
塩ダレは抑えめ油分もあまり無く、ダシが前面に出たじんわりと浸透し汁完
【N麺 塩】小腹も空いて、昼夜ラーメンとなったこの日、夜編。 豪華な極麺をチラ見して、この日二杯目なのでコスパよい“N麺 塩”にしました。 鶏ベースのあっさり淡麗なスープ、ツルッとしたストレート麺。 味玉、チャーシューが美味くて!小松菜もいいですね。 ワンタンが1つ隠れていて、メンマや散りばめられたネギもよいよい。 やはり豪華版にするべきでありました(^^) でも、程よい感じ、ご馳走さまでした(*^^*) PS.近くのコインパーキングは30分220円でした。 #市川 #小ぶりらー麺 #具材充実
とにかく餃子がデカくて旨い!市川にある美味しいラーメン店
地元民に人気があるこちら、夜でもほぼ満席、たまに入れないこともあります。〆ではなく食事として食べるラーメンならこちらはおすすめです。
千葉県市川市にある人気の美味しい料理が楽しめる油そばが有名なお店
基本は美味しいお店なんですが、日によって美味しかったり妙に味が薄かったりとムラがあるのだけは唯一嫌な所ですね。 美味しい日に当たると本当におかわりしたくなるくらい美味しいんですけどね…
王道のドロ系つけ麺 麺は開化楼で小麦は傾奇者使用?小麦の甘みが強くとても良い麺。つけダレは典型的ドロ系ですが最近のお店の中では素材へのこだわりをあまり感じない味でしたが、それでも一時期爆発的に流行っ…
夷隅郡大多喜町にある、安くて美味しい正統派家系ラーメン店
日曜日17時15分前客0。 ラーメン中盛り、ライスを麺固めで注文。 10分程で配膳。 スープは豚骨をかなり炊いているのか家系の中でもかなりクリーミーで濃厚。 鶏油もしっかり効いていて後引く美味しさ。 麺は中太で…
意外とライトで食べやすい。豚骨臭を漂う市川の家系ラーメン屋
市川では数少ない家系ラーメンのお店。らーめん、つけ麺、まぜめんを提供。らーめんはよくある家系ラーメンの味なので、まぜめんかつけ麺を今度は味わってみたい。平日はライス無料となる。ライスは千葉県富津産の…
落ち着いた店内でこだわりの手打ちそばが味わえる、市川にあるお蕎麦屋さん
夕飯は、近所の美味しい手打ち蕎麦屋さんへ。 初めて頼んだ「そばがきしるこ」 お餅より軽くて、あんこも美味しくて、かなり好みの味でした♥ #夕飯 #手打ち蕎麦 #そばがきしるこ #つけとろそば #1050円 #天ぷら盛り合わせ #にしん甘露煮 #蕎麦湯好き #手打ち蕎麦安田 #市川
素晴らしき安定感とコスパ。シンプルで飽きがこない喜多方ラーメン屋
たまに食べたくなる柔らかチャーシュー麺、ちょうど帰宅時に店のそばを通ったらすぐに入れそう⁈ということで、ここで夕食としました。 オーダーはもちろん ネギチャーシュー麺 1050円、それにお約束の 餃子 360円 です。店内はほどほどに混んでいて、バックオーダーもありそう? 待つこと10分くらいで供されました。ネギが山盛りになったチャーシュー麺は安定のクオリティ、スープはあっさり系なので毎日食べても飽きないとか⁈ 確かに「今日はラーメンを食べよう‼︎」と力を入れないで自然体でなんとなくラーメンでよかったね、と言って食べるような感じなのが、飽きずに食べ続けることができる秘訣なのかもしれません。餃子は蒸し具合が上々、これも安定ですね。 夜でも混んでいて並んでいることもある人気店、私も大好きなチェーン店です。
6月の限定メニュー「激辛狂」です。 半ライスと市川元気玉もトッピング。 とろろみたいなものがかかっていますが、豆腐をつかったふんわりソースとのことです。 麺とスープ、黒酢あんかけの肉との取り合わせがうま…
ボリューミーな丼やそばが人気。ガッツリ食べたい人におすすめ
近場で仕事ありランチで寄らさせていただきました。お店の外観的には普通のお蕎麦屋さんの佇まいですが、メニューが豊富。ラーメン、定食など色々あり迷います。 寒かったので鍋焼きうどんをいただきました。熱々の…
讃岐のコシの強い麺が特徴、関西風の出汁がおいしいうどん店
日曜日のランチに。 クーラー強めだったので温かいカレーうどんがちょうどいい
野菜たっぷりの絶品タンメンが人気、ノスタルジックな雰囲気のラーメン店
(2020/9/24訪問) 急に気温が下がったので、 夕飯はもやしそば&餃子♪ #夕飯 #ラーメン #もやしそば #870円 #焼き餃子 #450円 #太新 #市川
家系にインスパイアされたという独自の豚骨醤油であっさりしたラーメン店
夜は一人で回しているとのこと。 途中、まわらなくて、30分くらい閉めていたとのこと。 残業でちょうどよかった! (2019/8/14)
市川駅徒歩2分、スープも美味しい人気のラーメン屋さん
私のラーメンの選択肢の中では家系ラーメンの優先度が低いため、こちらは今まで一度も利用したことはありませんでした。この近辺はラーメン店がひしめき合う一帯なのです。が、いつものお店が定休日とあれば、一度…
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