更新日:2024年04月05日
2種類の煮干しのみを使用したあっさりとしたスープが自慢のラーメン店
店頭に貼られいるメニューには載っていない『NEO』☆ それは初心者にはおすすめできない濃厚スープの個性派☆ 今日は妻との休日ランチ☆ 昨夜観たTVの影響で讃岐うどんが食べたくなって、JR市川駅に自転車を停めて遥々歩いて行ったがお休み☆ 次に向かったつけ麺店もお休みで、やってきました2度目のラーメン一兎☆ 平日の12時少し前、先客1名☆ 後からのお客の事を考え、妻とカウンターを奥から詰めて着席☆ 妻は「あっさり煮干し」、私は前回いただいた「こってり煮干し」も美味しかったのだが、2度目の来店ならOKだろうと、初めての方にはおすすめしないという「あっさり煮干しNEO」を注文☆ 腹ペコなので、人気サイドメニューの「まぜめし」を付けるのも忘れません☆ 「あっさり煮干しNEO」は「あっさり煮干し」に煮干し粉を加えた濃厚スープ☆ 丼の底のスープをすくうと、まるで砂場で水遊びしているかのように煮干し粉が沈んでいます☆ 違いはスープだけではございません☆ 麺は博多風の低加水のパッツン細麺☆ 濃厚な煮干スープを適度に運んでくれます☆ こちらのスープと比べると妻の注文した「あっさり煮干し
コシのある自家製麺、市川真間駅の近くで美味しいつけ麺が食べられるお店
月曜日11時17分前客1人 中華そば、味玉、麺大盛りで注文 27分配膳 スープは節系が強めでありながら全体的にさっぱりとしていて蕎麦汁のような味わいを感じます 麺は細ストレートで喉越し良し 具は豚チャーシュー、…
市川市にある市川真間駅からすぐのそば屋さん
[1439] 4/4㈭【湯気が立つカツ丼】@千葉県市川市 草木に覆われた外観、店内は昭和30年代、もうたまらないですね、 カツ丼は900円、蕎麦の付いたセットは1000円、即決で『カツ丼セット』を注文、 席からは、お…
こってり、さっぱり、どちらもうまい、市川駅近ラーメン店
久しぶりに市川まで来たので、評判の良い麺屋亥龍さんでランチ。千葉県を代表する背脂ラーメン店「こってりらーめんなりたけ津田沼店」で修業され、背脂の魅力を知り尽くしたご店主が、本格的背脂系ラーメンを提供されています。 みそに惹かれて、背脂みそらーめん太麺@800円にサービスの半ライス。らーめんには、もやし、にらが入っていて、上にはねぎとメンマととろける薄いチャーシュー。背脂と味噌が良い感じで合わさっており、濃厚な味わいで、あとを引く旨さがありました。この味噌の感じだとバターを入れるとさらにコクを増したかもしれません。 たまにしか来ることの無い場所ではありますが、背脂醤油らーめんや、魚塩らーめんも食べてみたいと思いました。
のど越しがよくてスルッと食べられるざる蕎麦が美味しい立ち食い蕎麦屋さん
取引先の近くのこちらでランチいただきました。 こちの文殊さんはチェーン店ですが、ものすごく蕎麦にこだわっているとの事♪ 今回は蕎麦ランチセット¥550を注文。 蕎麦はしっかりと蕎麦粉の味がしてとても美味しく、カレーもかえしを使っているのか、コクがあって美味しかったです♪
丁度市川駅周辺に13:00頃着いたので ランチに初訪問の「麺処 しろ」へ。 気になっていた店です。 煮干し系濃厚ラーメンのようです。 濃厚ですが、煮干しのエグ味も無く 逆にスッキリした後味がポイント高いです。 ワンオペなので、丼等はカウンター上に 置いて退店するルールです。 それを忘れたお客さんが、オーナーに注意される場面もありましたのでお気をつけて…。 若干お声が小さいオーナーですが、 ルールを守らない方への注意の声は小さくは無いです。(苦笑)
塩ダレは抑えめ油分もあまり無く、ダシが前面に出たじんわりと浸透し汁完
まず!綺麗ですね。 ワンタンもチャーシューも美味しい! 麺はツルツル☝️ スープは、飽きないおいしさです。 煮卵も味がしっかり付いていながら、スープの邪魔しません!
とにかく餃子がデカくて旨い!市川にある美味しいラーメン店
ランチのピーク時間、でもカウンター席が一つだけ空いていて、サクッと座ることができました。 「野菜ラーメンお願いします。」 「塩、醤油、味噌のどれにします?」 ほぉ、選べるのか。 野菜だったらやっぱり塩、というのは固定観念なのか… 「塩で。」 初めて入るお店なので、やはり無難にいっていこう。 5分も待たずに運ばれてきた野菜塩ラーメン。 野菜盛り盛り、透き通ったスープが美味そうですね。 よし、それでは頂きます。 まずはスープから。 うん、塩といっても、塩気はほとんど感じず。 野菜の旨味が染み出して、胡麻の香ばしさとマッチしていい味。 油もほとんどなく、野菜もシャキシャキしたいい仕上がり、これ、なかなか美味いな。 麺はごくノーマルな中太、サッパリしたスープによく合っています。 何の違和感もなく、スルスルと食べられるラーメン。 こういう優しい味がいいんですよね。 途中で少しだけ味変してみようと、辣油を数滴垂らしてみました。 これで辛さを感じるかな…いや、辛くないな。 野菜の旨味スープが強いのか、この程度の辣油じゃびくともせず。 ん?
千葉県市川市にある人気の美味しい料理が楽しめる油そばが有名なお店
仕事先の市川駅近くでランチ。この辺りはあまり来たことが無いので、レビューをチェックし、美味しそうな油そば屋さんに。こちらもレビュー通りに、おすすめの男味油そばと雷神ぎょうざ3ケにしました。 太麺の上に、大きくて柔らかなチャーシュー、トロッとした食感と甘味が味変となる温泉たまご、あまり匂わないので安心な揚げたニンニクの他、メンマ、刻み海苔、万能ネギが乗り、麺の下の担担麺のようなひき肉ベースのタレでかき混ぜると良い感じです。さらに無料トッピングで、揚げ玉と魚粉も味わいました。餃子の餡に秘伝のタレを練り込んだ調味料要らずの雷神ぎょうざも美味しかったです。 期待以上の油そばにとても満足しました。
昼飯 久々につけ麺食べたくなった 極太麺のね 色んなとこに値上げの波がきてるなー と感じる。 着席着丼 まずはスープをズズッ!濃ゆっ これこれ濃厚魚介つけ麺のスープって感じ 麺をズズッ…!うまい まあ浅草開化楼だからね つけ汁につけてズズッ、うまっ。 トッピングいいから麺増やしてほしいなー すぐなくなった ネギ塩豚丼頼んどいてよかった 当然うめーけど、なんかタレかけてほしいな 久々にスープ割りで飲んだ 大満足 ごちそうさまでした
夷隅郡大多喜町にある、安くて美味しい正統派家系ラーメン店
日曜日17時15分前客0。 ラーメン中盛り、ライスを麺固めで注文。 10分程で配膳。 スープは豚骨をかなり炊いているのか家系の中でもかなりクリーミーで濃厚。 鶏油もしっかり効いていて後引く美味しさ。 麺は中太で…
意外とライトで食べやすい。豚骨臭を漂う市川の家系ラーメン屋
市川では数少ない家系ラーメンのお店。らーめん、つけ麺、まぜめんを提供。らーめんはよくある家系ラーメンの味なので、まぜめんかつけ麺を今度は味わってみたい。平日はライス無料となる。ライスは千葉県富津産の…
落ち着いた店内でこだわりの手打ちそばが味わえる、市川にあるお蕎麦屋さん
夕飯は、近所の美味しい手打ち蕎麦屋さんへ。 初めて頼んだ「そばがきしるこ」 お餅より軽くて、あんこも美味しくて、かなり好みの味でした♥ #夕飯 #手打ち蕎麦 #そばがきしるこ #つけとろそば #1050…
素晴らしき安定感とコスパ。シンプルで飽きがこない喜多方ラーメン屋
ランチでうっかり入った坂内さんで見事に罠にハマりましたσ(^_^;) オーダーしたのはもちろん ネギチャーシューラーメン 1070円(全て税別)、それにお約束の 焼き餃子 360円 です。待っている間に見回すと、ほとんどの方がチャーシューラーメンという、なかなか壮観な眺めでした。私のオーダーが滞りなく運ばれてきました。シャキシャキの辣油和えのネギがそそり立っています。その下にはバラ肉のチャーシューが花びらのように敷き詰められ、メンマはさらに下に行かないと出てきません。シンプルなビジュアルですが、この味のバランスは奥が深いと思います。 このフェアではスペシャルメニューのメガ盛りチャーシューラーメンというのもあり、通常のチャーシューラーメンの1.5倍はあると思われるチャーシューがギチギチに丼を覆っているものがあります。どんなものか確かめるべく、どなたか食べていないかしら?と探しましたが、さすがに学生さんのような若い方は少なくて実物を見ることはできませんでした。
たまに、食べたくなりランチで、こちらのお店に訪問。 賛否ありますが、北極ラーメンを注文。 辛いのは比較的得意な方ですが、自分としては、こちらの北極までが、旨味をギリギリ感じられる限界です。 ニンニクなども大量に入っているために、午後の予定などは注意ですね。 辛くない、タンメンもありますが、店内の香りでダメな人も居るかもしれませんね。 誰でも美味しくという感じではないのですが、定期的に欲してしまう感じです。 蒙古タンメンのカップラーメンは、個人もしては良くできていると思います。
ボリューミーな丼やそばが人気。ガッツリ食べたい人におすすめ
近場で仕事ありランチで寄らさせていただきました。お店の外観的には普通のお蕎麦屋さんの佇まいですが、メニューが豊富。ラーメン、定食など色々あり迷います。 寒かったので鍋焼きうどんをいただきました。熱々の鍋に大ぶりの海老天、具も豊富。出汁も甘すぎずボリュームしっかりあります。 よいお店に出会えました。色々気になるメニューもあるのでまた寄りたいと思います。美味しくいただきました^ ^ #市川 #ランチ #蕎麦屋 #鍋焼きうどん
讃岐のコシの強い麺が特徴、関西風の出汁がおいしいうどん店
まさか鶏天が5個も来るとは思わず ランチサービスで饂飩の量を1.5倍に してしまいました。(苦笑) 揚げたての鶏天はジューシーで肉汁が凄い。 柚子胡椒がとっても合います。 美味しいと気がついたら残り1個にびっくり。(笑) 勿論最後の1個も頂きましたわ。 饂飩も美味しい。流石杵屋。 関西風出汁最高でした。
野菜たっぷりの絶品タンメンが人気、ノスタルジックな雰囲気のラーメン店
(2020/4/3訪問) 昨日の夕飯に食べた、近所のラーメン屋(中華料理屋)の焼き餃子。 焼き餃子の皮が足りなくなって、水餃子の皮で作ったとのこと。 モチモチしてすごく美味しい♪ 次回からリクエストしよう! #夕…
市川駅徒歩2分、スープも美味しい人気のラーメン屋さん
私のラーメンの選択肢の中では家系ラーメンの優先度が低いため、こちらは今まで一度も利用したことはありませんでした。この近辺はラーメン店がひしめき合う一帯なのです。が、いつものお店が定休日とあれば、一度…
家系にインスパイアされたという独自の豚骨醤油であっさりしたラーメン店
こってりし過ぎてないので、いつでも食べられる豚骨ラーメン! 今日はネギチャーシューメンをオーダー。 縮れてないリングイネっぽい麺とスープのバランスがとてもいい。 キャベツラーメンもとても美味しいデス。 …
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