香り豊かなスーパーホテル東西線・市川・妙典駅前付近の美味しいそば（蕎麦）20選

いやぁ、立ち食い蕎麦のお店に、まさか鍋焼きうどんがあるとは思わなかった。 ところで、一般的な鍋焼きうどんの具材って何だろう。 ネットで調べてみると、牛肉、ネギ、椎茸、蒲鉾、ほうれん草、海老天に卵...ということらしい。 立ち食い蕎麦店だと何が入ってくるのか、ちょっと楽しみですよね。 待つこと5分ほど、お、きたきた。 590円という値段の割には、結構いろいろ入っているじゃないですか。 えぇと、なめこ、椎茸、エリンギのようなきのこも。 揚げごぼう、春菊、卵にカニカマとネギ、そして肉は鶏だな。 一般的な具材にヒットするのは、ネギ、椎茸、卵。 あ、カニカマも広い意味では蒲鉾でしたね。 よし、それでは頂きます。 まずは汁を一口、うん。 味噌のホッコリとした味に具材の旨味、いい味ですねぇ。 きのこ類の旨味とカニカマがきいているんだろうな。 生姜の風味も少しあり、思っていたより複雑で奥深い味わい。 春菊もシャキシャキ、揚げごぼうも香ばしく歯ざわりもよし。 うどんはというと、何か少し透明っぽいような。

午前中在宅勤務で午後から出社という日、久々に原木中山駅の『原木そば』を食べたいなと。 このお店には過去にも何回か来ていて、素朴な立ち食い蕎麦屋さんという佇まいが好きなんですよね。 汁も蕎麦も昔ながらの味わい、懐かしさが漂ってなかなか美味しいんです。 店内には椅子はなく、立ち食いでも4人ぐらいまでが限界じゃないかという狭さ。 券売機もなくカウンター越しに食べたいものを伝えて、代金は商品受け取り時に現金で支払うというスタイル、創業の1989年で時が止まったままということでしょう。 今回はかき揚げそば460円+大盛り120円＝580円。 汁の色が濃く麺は黒くて太め、かき揚げはまぁ普通というところでしょうかね。 よし、それでは頂きます。 まずは汁を一口。 かつお出汁がと醤油が香り美味しい汁、色ほどには味の濃さはなし。 うん、美味い。 麺は品川駅の『常盤軒』とよく似ているんですよね。 お店の外に「丸山製麺」と書かれたケースが置いてあり、ネットで調べてみるとどうやら『常盤軒』も同じっぽい。

行徳 慈庵 生ゆば刺し、にしんの棒煮、三色そば(芥子切り) #蕎麦 #行徳 #慈庵 #蕎麦前 #生ゆば刺し #にしんの棒煮 #三色そば #芥子切り #田舎そば #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい

本八幡のそば屋さん。メニューは蕎麦のみで温冷あわせて20種類くらい。800〜1600円。つまみ類はほとんどないけど、酒はあります。 ここのそば、見栄えは10割だけど、味も香りも薄めでやや粉っぽい感じ。つゆは甘め。薬味でわさび、辛味大根、ネギが付いて来るけど、辛味大根だけは味が強過ぎるので入れない方がいいです。 物の割に高額。

蕎麦の香りもコシもツユもみんな好みの味。 今日は天ぷら（エビ2本）にしました。 ちょっとお高めな感もありますが満足度は高いですよ。

瑞江駅すぐ近くのお蕎麦屋さんにランチ訪問！ミニ焼肉丼ともりそば注文でしたが、そばがめちゃくちゃボリューミー。後々調べると量が凄くて、残すと大将からお叱りを受けるお蕎麦屋さんとのこと！お味はとっても美味しいので、気になる方は是非★

私は焼酎の蕎麦茶割り。 〆は 冷やしおろし蕎麦 カレー南蛮蕎麦 久しぶりのそじ坊。 美味しく頂きました。

瑞江のお蕎麦屋さん。場所としては瑞江だけど、駅からは800mも離れてるし、店の駐車場はなし。近くにコインパーキングはほとんどなしで、近所の人しか行けないような場所です。そのため来てくれたお客さんを大切にしたいのか、箸袋の裏に手書きのメッセージが書かれていました。 カレー丼セットを選択。手打ちそばはちゃんと香りがあって、かなり美味いです。昔、長野に住んでた自分でも相当美味く感じました。カレーはなんかもちもちしてて、固形物のような不思議なカレーでした。不味くはないけど、ちょっとしょっぱいかな。 客単価が必要なのか、全メニュー、200〜300円高めです。

5/19㈰【船橋の大海老天せいろ】@千葉県船橋市//[1460] JR下総中山駅南口にある『更科丸屋』は船橋市ですが、京成中山駅の踏切を越えると市川市です、 市川市はかつて東の鎌倉とも言われ、私の自宅近くの法華経寺は千葉県内でも屈指の名刹として知られています、 界隈には蕎麦屋も多く点在しますが『更科丸屋』は、一番好きな蕎麦屋です、 いつも、カツ丼そばセットか天丼そばセットですが、ずっと気になっていた『天せいろ』を注文、 前回『天ざる』と『天せいろ』の違いを尋ねると、天ざるは海老が2本に野菜天も2品多く、蕎麦に刻み海苔とのこと、多くの客が頼んでいるのは『天せいろ』のようだ、 素麺のように白くて細い、喉越しの良い更科を味わうには、海苔はないほうが良いだろうと頼んだが大正解、 揚げたての天ぷらはやはり旨い、さつまいもの天ぷらで冷酒をやる、これがまたいい、 大きな海老は衣でかさ増しはなく、からっと揚がっていて身はプリプリしている、海老天はこうでなくちゃね、 隣席のシニアは、鴨せいろの大盛りを頼んでいる、サラッと入る更科蕎麦、大盛りを頼む人が多く、大盛りで正解

独特のもちもち感があって、腰もある蕎麦はおすすめ。天せいろにはカラッと上がった海老、ナス、ピーマンがつく。サクサクで美味しい。せいろ蕎麦には刻み海苔も付く。ツユは少し濃いめかな？ 暖かい蕎麦も美味しい。 店内はモダンな感じで清潔感が漂う。カウンター席x4（コロナで半減中）と4人掛けx2、2人掛けx1だったかな？

鶏肉もさっぱりとした部位なので、蕎麦屋の「甘辛ガッツリ」のカツ丼とはかなり趣が異なるんです。 どう評価するかは人によって分かれるところですけど、こういうサッパリとしたカツ煮というのも悪くない。 ご飯も味が濃過ぎず、サクサクと食べやすい仕上がりでした。 山かけそばはどうか。 蕎麦はさほどに香らないものの、程よい固さの喉越しはなかなか。 山かけは少し味が濃いめ、やはり甘味が薄く硬派な印象の仕上がりだったなと ミニサイズの割にはボリュームもそこそこあってお腹も満足、値段の安さには改めて感謝です。 蕎麦の固さはいい感じなので、次は温かいのを頂くことにしようかな。 美味しかった、ご馳走さまでした。

[今朝のつぐみ食堂.1] 青唐げそ天そば(650) 都営新宿線篠崎駅近くの路麺界のつぐみ食堂へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 青唐げそ天そばや小エビパクチーかき揚げそばなど魅力的なラインアップです。 青唐げそ天なだけあってちょいと辛くておそばが進みました。 #早朝つぐみ食堂倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

トンカツがリニューアルされ、ジャンボカツ丼とジャンボカツカレーが登場したようなので、今回はジャンボカツカレーセット800円にしました(^ｰ^)ﾉ ジャンボって言うか、大盛ですね。 デカ盛やメガ盛を期待したらダメ…

そばに合うのか半信半疑でしたけど、さっぱりとした風味が加わる感があってなかなかのもの。 辛味を感じないのは変わらず、そばの風味をしっかりと感じながらの一杯。 いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。

行徳のそば屋さん。駐車場があるので行きやすい店です。 ざる850円、もり750円と普通かと思いきや、ちょっとアレンジが入ると1100〜1550円と格段に値が上がります。それに見合った料理ならいいんだけど、どうかなぁ？というレベルでした。つゆのクオリティは高いけど、肝心のそばがいまいちかな。香りが全然ない。 戸隠そばをこのつゆで食べたら美味いと思う。

原木中山のそば屋さん。駅からはちょっとあります。テーブル3、座敷2のレトロなお店です。霧下そばらしいです。 メニューはそば、うどん、丼ですが、平日13時に行ったらご飯は切れて、麺のみと言われました。 仕方ないのでもりにしました。ここ、そばは美味いです。ただつゆがしょっぱい。麺が美味いのにもったいない。うどんか丼ですね。

駅に到着、そうだ、この冷やし香味ちらしそばも気になっていたんだった。 麺の量2倍、駅そばながらも730円という強気な価格設定ですけど、普通に買うより130円お得。 この蕎麦のトッピングだから… 株主優待はやっぱりワカメが一番でしょうね。 カウンターでお若い男性店員に優待券を提示。 「これでワカメを追加でお願いします」 「はい、ワカメですね」 意外にあっさりと通じるところをみると、きちんと周知されているんだということが見て取れました。 駅蕎麦のいいところはスピード、『いろり庵きらく』は生麺を茹でるので若干時間がかかるものの、3分ちょっとと十分に早い。 よし、それでは頂きましょう。 まずはワカメ、結構なボリュームがあります。 味に特別感はないですけど、歯応えよく、さっぱりとする美味しいワカメというのは嬉しいもの。 適度なコシがあり、冷やしで食べるには問題ないクオリティの蕎麦。 海老もプリッと食感よく、ネギ、かいわれ大根、錦糸卵といった具も普通に美味、ごま油の風味もよし。 蕎麦のボリュームはさすがで、半分ほどで普通に満腹感。

立ち食いそば屋では珍しい にしんそば(550円)と昆布おにぎり(150円)を注文。ちょうど休憩中だった為か10分位で提供される。本来はにしん、ネギ、ワカメ、天かすが載っているのだが、時間がかかった為か、かき揚げ半分もおまけで乗せてくれました。 店主の話によると、この鰊は北海道風の味付けで、焼いてからタレで漬け込まれたタイプ。鰊の香ばしさとタレの旨味があり、若干硬いので噛めば噛むほど味が出て来る鰊です。 かき揚げは、玉ねぎのかき揚げ。バラバラになりやすいので、早めに頂くと美味しいです。 出汁は甘めで癖になりそうなタイプ。麺はゆで麺っぽい気がするが、駅近な立ち食いそば屋なので仕方がない。 メニューに焼きおにぎりもあったが、まだやってないそうだ。なので、おにぎり昆布を選んだ。作り置きしてないので、ふんわりとした、おにぎりになっている。つけ添の獅子唐はサービス。まだ辛くない時期の為、焼いて鰹節と醤油で味付けしたものだが、食べやすく箸休めにもちょうど良かったです。 店主の親父さんが楽しい方で、話しやすい。偶然だがサービスも良く、また来たくなるお店でした。

親子丼セットを注文。 出てきてビックリ…。普通サイズの親子丼に普通サイズに近い大きさの『たぬき蕎麦』がドーン！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ 親子丼は味濃いめ出て好みです。たぬき蕎麦はしょっぱすぎずちょうど良いお味。…