期待以上にインパクトのある塩ラーメン♡ それを彩るめちゃウマのチャーシューたち♡ 最＆高です♡ 【来店曜日】土曜日 【来店時間】11時10分頃 【混み具合】先客3名程♪ 席数少なめでしたが、すぐ座れました♪ 【メニュー】中華そば(塩)@900、チャーシュー@400、半ライス@100 【 味 】★★★★★ これはうんまい( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )♡ 見た目よりもかなり味濃いめ♡ でも、グイグイ行けるお味♡ 麺も絶妙に好みでした♡ お肉は、レアな感じのと、焼いてあるのと、 めちゃめちゃおっきい塊のやーつ♪ 全部美味かった(๑˃́ꇴ˂̀๑) 美味し過ぎて、久しぶりに完飲しちゃいましたがな♡ 【ボリューム】★★★☆☆ 美味し過ぎてもっと食べたかった(*ﾉД`*)･ﾟ･。 追い醤油ラーメン行けたなwww 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ チャーシューも乗せたらそこそこしますが、 絶対トッピングすべきだ！ってくらい美味しいので 十分、値段に見合うサービスかと♪ 【総 合】★★★★☆ また行くです♡ 松戸〜柏界隈のグルメ王の1人、さいとーさんにお誘い頂き、 ようやく課題点クリアーです♪ とっても美味しくて、とっても楽しいランチでした♡ 予定があって飲めなかったのがめちゃめちゃ残念(*ﾉД`*)･ﾟ･。 ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ #僕が応援しなくても人気店 #期待以上 # めちゃウマ塩ラーメン #チャーシューはトッピングをおすすめします
口コミ(32)
オススメ度：94%
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ついに間借り営業最終日‼️ なんとか予定を合わせて開店時間前に到着が。 最終日とあって開店5分前で15人以上の並び。 時間通りにオープン。 今日の限定メニューは4品。 水野ゆうや軒最後の中華蕎麦 鮮魚と煮干の塩ラーメン 昆布水つけ麺 大間産マグロの漬け丼 全部食べたかったけど、さすがにそれは無理なのでその中から二品をチョイス。 水野ゆうや軒最後の中華蕎麦 昆布水つけ麺 まずは水野ゆうや軒最後の中華蕎麦。 8か月の集大成の一杯をありがたくいただきます。 醤油と塩から選べます。 醤油をチョイス。 スープは黄金色の鶏油がスープの表面でキラキラしています。 角のない醤油に地鶏の旨味たっぷりのスープ、最後に鴨の旨味が押し寄せてくる、超絶秀逸なスープ。集大成に相応しいスープ^_^ 麺は低加水の角の立った中細ストレート麺。 ベストチョイス^_^ 麺がなくなるのが惜しい、スープを飲み干すのが惜しい一杯。 今日はこれだけじゃなーいっ^_^ 二杯目は昆布水つけ麺。 麺とつけ汁とチャーシューとお塩がそれぞれ別皿で配膳。 まずはチャーシューをつけ汁にドボン。 チャーシューの旨味がつけ汁に溶け出します。 塩はどうやって食べる？？聞いてみると昆布水をまとった麺にお塩をパラパラとして、塩味だけで麺を頂くとの説明。 教え通りに食べてみるとまずは昆布の旨味、次に優しい塩味、最後に麺の粉の香りが鼻から抜けて麺の美味しさを余す所なく堪能。 美味しすぎて、3口連続で麺だけを頂きました。 次につけ汁に麺をドボン。麺の昆布のグルタミン酸、つけ汁の地鶏のイノシン酸、貝のコハク酸が出合いマリアージュ。 奇跡の出会いに感謝して麺をすすりまくります。 あっという間に麺がなくなっちゃいました。 最後に残った昆布水を全部つけ汁にインして旨味を残さず頂きました。 最高の集大成‼️ 大間産マグロも食べたかったのですがマグロはこちらのお店でもいただけるのでラーメンとつけ麺を堪能。 最後にお二人に今後も二人で頑張れるようエールを送って、大満足でお店をあとにしました。 若者の前途に幸あれ‼️ 美味しかったです。御馳走様でした^_^ #間借り営業最終日 #水野ゆうや軒最後の中華蕎麦 #限定メニューが美味しい
【冷やしレモンラーメン登場】熱くなってきましたね、ということで本日の気まぐれは“冷やしレモンラーメン”とのことです。限定15食、変わらず限定に弱し(*^^)v 味玉をトッピングからランチセットのAに変更して、油淋鶏の丼をお願いしました。 鶏油？が浮かんだスープは本当にスッキリ・サッパリとしていて酸味は感じられず、すぅ〜と入ってきます！ とても美味しい(*^^*) 酸味の欲しい方は添えられたレモンスライスで自ら調整できますね！ 麺もするするっと入っていきます、あぁ〜大盛りでも良かったかな？ チャーシューはレアなベーコン調のバラとショルダー！ そこそこ噛みごたえあり、これまた旨しです。 トッピングの味玉も中トロトロ、ローズマリー？と和えられたネギも旨し！！ 程なく出てきた油淋丼がまた美味しい、お肉は皮パリでお肉は柔らか、タレがまたいいですねぇ！！ 美味しかった！！ Aセットで大正解でした！！ ご馳走さまでした(#^.^#) #柏 #駅近く #冷やしレモンラーメン #油淋丼
明けましておめでとう御座います⛩ 本年も宜しくお願い致します 今年、最初で最後のBest‼️ 年末で完全閉店ながら5時まで営業なので年を越してからの来店。 紅白歌合戦を観終わり、家族が寝静まってからの来店。 深夜にも関わらず、満席❗️ 最終日は水野さんと池田さんのツーオペ営業^_^ 最後のオーダーは迷わず、塩ラーメン一択‼️ チャーシューと九条ネギをトッピング、味玉サービス^_^ 私に塩ラーメンを好きにさせてくれたお店‼️ 奥深い味わいのある塩スープ^_^ まだまだ、改良の余地はたくさんありますが未来が将来が楽しみなラーメンたち^_^ スープは表面を覆う黄金鶏油、少し濁った透明なピュアなスープ。 スープには鶏の旨味、貝の旨味などなどが溶け出して角がないまーるい味わい。 麺は流行りに流されない細麺ながらしっかり加水されたしっかりしたうまうま麺。 チャーシューはレアチャーが柔らかくトロける食感。 全部食べ終わったら終わりなんだなーっと惜しみながら味わいながら、スープ一滴残さず、完飲完食‼️ 最後に水野さんと池田さんとお話しさせて頂きながら最後を堪能させて頂きました^_^ 美味しかったです。御馳走様でした^_^ また、絶対にまた柏に大きく成長して戻って来て下さいね^_^楽しみにしています‼️ #最高の塩ラーメン #最終営業日
【2021年1番通ったお店(*´ω｀*)】 大晦日19:00からの営業が最後の営業のお店です♪ 最終営業日にどんな素敵な一杯がでてくるのか？ 創作ラーメン(*´ω｀*) ☆☆☆のどぐろと地鶏とポールチーニの中華そば 塩 The焼き魚！って言う香りが印象的な1杯 神の塩を継承する1杯は本当に繊細で 細麺全粒粉特注麺が良く合いますね！ おそらく1日の中でも、味が変わる程に繊細なスープ シンプルで水野ゆうや軒の限定らしい1杯でした！ 勿論素晴らしいのですが、普段のレギュラーメニューの 安定感と完成度が素晴らしいなぁ〜って思いました (*´ω｀*) ☆☆☆お肉たっぷりまぜそば 限定復活 昔はレギュラーメニューでしたが、食べる機会を逃した 宿題メニュー(*´ω｀*) 他店のまぜそばとは全く異なる1杯 まずニンニクありません(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 脂も控えめです 【かえし】で和えられた太い中華麺 日本蕎麦の汁に魚粉で 和の塊みたいな尖った個性 鶏肉、チャーシュー、レアチャーシュー がたっぷりで看板に偽り無し！ 白いご飯がすすむ 強い味わい(*´ω｀*) 卵黄が混じりあった最後の汁は カツ丼や、親子丼のソレ！(*•̀ㅂ•́)و✧ こんなまぜそば食べた事有りませんでした！ 毎度、どんな1杯を食べさせてくれるのか？ 楽しみなお店です このお店の最新情報 https://twitter.com/m_yuuya0323?s=21 #2021年最も通ったお店 #オリジナルが素晴らしい！ #会心の1杯 #ラーメンに一途なお店 #柏のレジェンド！
