地元千葉の素晴らしい素材他、選りすぐりの素材を使った安心・安全なお菓子
オランダ家では、 創業時より脈々と受け継がれている精神「本物のおいしさをお届けしたい」を大切に、 地元千葉の素晴らしい素材他、選りすぐりの素材を使って、 安心・安全なお菓子を作り続けています。
楽花生パイ
172円
千葉県産落花生100％使用。落花生の蜜煮入り特製餡を、発酵バターたっぷりのパイ生地で包んで香ばしく焼き上げました。餡のまろやかな甘さと、バターの風味が絶妙な味のハーモニーを奏でます。
楽花生最中
151円
落花生をかたどったお米の風味豊かな最中皮と、千葉県産落花生100％を使用した落花生あんの調和をお楽しみください。落花生の蜜煮を大手芒(白いんげん豆)を使った白餡と共に炊き上げた、特製餡です。
素材のこだわり
千葉県は全国6位の人口を誇る県ですが、温暖な気候と肥沃な土地に育まれ、農業産出額が全国3位という、国内でもトップクラスの“農業県”でもあります。生産高全国一を誇る落花生や梨以外にも、にんじん、ねぎ、さといも、スイカなど、多くの作物がトップクラスの生産高を誇ります。その中で、オランダ家では「落花生」「さつま芋」「かぼちゃ」「苺」など、地元千葉で採れた作物を多く使用しています。
パイ生地のおいしさの決め手はバター
一般にパイ生地はバター、小麦粉、水、そして少量の塩から出来ていますが、当社の場合は、水を除いてバターと小麦粉の割合が１：１です。したがって、パイのおいしさはバターで決まるといっても過言ではありません。 オランダ家のパイ生地には、世界有数の酪農王国オランダの発酵バターを選びました。ミルクからバターを作る過程の中で乳酸発酵をさせて作る発酵バターは、芳醇な風味と濃厚な味わいが特長です。
安心・安全へのこだわり
賞味期限が短いとのお声もございますがその1番の理由は、保存料などをできるだけ使用していないこと。保存料などを使わずに安心・安全なお菓子を提供しています。2番目の理由は、糖度を必要以上に上げないこと。砂糖の量を増やせば、それだけ日持ちも長くなりますが、原材料の風味が損なわれてしまうので、一番おいしい甘さに抑えています。そのために賞味期限が短いですが、おいしさと安心・安全のため、どうぞご理解ください。
| TEL | 04-7165-1010 |
|---|---|
| ジャンル | ケーキ屋 スイーツ 和菓子 洋菓子 お土産 テイクアウト |
| 営業時間 | [全日] 9:30 〜 20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東武野田線 ／ 新柏駅 徒歩6分（450m） 東武野田線 ／ 増尾駅 徒歩19分（1.5km） JR常磐線(上野～取手) ／ 南柏駅 徒歩23分（1.8km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| 料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| サービス | テイクアウト専門 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
