更新日：2024年11月18日
狭山ヶ丘駅から徒歩2分！こだわりの手揉み麺と出汁の旨みに感動するラーメン店
平日の夜だったからか、そこまで待たずに入れました。 初めは塩だなっ！特製らーめんとねこまんまが目に止まり、ポチッと。 製麺機がありますね〜自家製ですね！おっと、麺を取り出し、湯の中へ〜と思いきやこれでもかってくらい、もんでますね！自家製手もみ麺とはこのことかっ！ ラーメンには、レアチャーシュー、チャーシュー、鶏チャーシューの３種にめんま、味たま、白髪葱、ノリ。焦がし玉ねぎもいい感じ麺も柔らかすぎず、全体的にまとまっています
トマトラーメンやシーフードラーメン等が人気の変化球なラーメン屋さん
【唯一無二のトマトラーメン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～所沢出張編 その②～ また所沢出張、これ幸いと 以前からの宿題店『ラー…
豚骨と鶏ガラのスープがありミックスも可能、量も多めのおいしいラーメン店
こちらの方へ友人と夕食の用事があったのでお昼は久しぶりのまぼろし軒へ。色々思い出のある店なので常にまた行きたいと思っていました。 前回はミックスだったので今回は醤油で牛すじトッピング、牛すじ丼。
食べやすいラーメンが揃うラーメン店
スープは魚介豚骨ですが、クセのないタイプでごくごく飲みたくなるお味 家族連れや小さい子が来るのも頷けます 食べ始める頃には満席に 一番特徴的なのはチャーシュー 今時のレアでも昔ながらの焼き豚でも脂たっぷりのホロホロ系でもありません なんだろう 強いて例えるなら牛タンみたい 噛み応えがあるのに、硬くもぱさつきもしない口当たりなんです 炙りの焦げも良いアクセントで、このチャーシューを使ったチャーシュー丼は絶対美味しいやつでしょう 同行者のつけ麺を一本いただきましたが、コシが強く小麦の香りがたつ美味しい麺でした^ ^ 近所なので平日夜にふらっと寄りたい あ、そーいえばコロナビール飲んでる人いたな 私も次は頼もう♪
名店の味を踏襲した讃岐うどん
2024.5.19訪問。 久しぶりに埼玉でうどんを食べる^_^所沢市小手指の名店【うどん家 一】にて、「肉煮干しつけうどん（並・冷麺）」に「肉汁うどん（並・冷麺）」。「海老入りかき揚げ」と「ちくわ天」は夫婦で仲良…
所沢の蕎麦.うどん専門店。モッチモチの小麦香る喉越しも良いうどん
こちらには20年ぶりの訪問になります。 開店は11時15分から ５分前に到着で ４番目でした。 入店して季節限定のあさがおを注文。 さっぱりしていて美味しい。 また来よう。ご馳走様でした。
鷄ベースのクリーミー塩味ベースの女性も気に入るラーメン店
所沢でラーメンランチ。息子同伴です。 武蔵野うどんと悩んだのですが、こちらにしました。 食券制で、 蛤と鯛の塩ラーメン・味玉チャーシュートッピング ※限定 鶏白湯塩ラーメン・味玉トッピング を購入。 限…
煮干しと昆布出汁のスープが美味しい。新所沢駅すぐのカフェ風ラーメン屋
ランチに家族と新所沢のパルコの閉店セールの後に、ひよりさんに行きました。 新所沢の駅前は美味しいラーメン屋さんが増えましたが、ひよりは以前からあったような 古びた店内に入ってメニューから昆布…
圧巻の山盛りネギがクセになる、ネギづくしのラーメンが食べられるお店
18時開店の26時閉店と夜しかやっていない 所沢市にあるラーメン屋。 東所沢駅から歩いたり走ったりを繰り返し 向かいましたがけっこう離れてますね。 30年前くらいは所沢インター近くにあったようで 10年前に今の場所に移転したとネット情報。 どんなに空いていようが席は端から詰めて座る。 「ラーメン」¥800 「ネギネギ」¥220 ネギラーメンを頼もうと思ったが 今はやっていないようで 代わりにネギネギトッピングを勧めていただいたので注文。 スープは背脂入のライトな醤油豚骨。 麺も柔らかめな茹で加減。 全体的に化調も抑えめな感じですごく食べやすい。 …ネギがなければ。笑 というのもネギのパンチがすごい。ハンパない。 切り立て？な感じなのか ネギの辛さ全開で目、口、胸、胃袋と 食べてる途中も辛さが終始襲ってくる。 これは他ではなかなか無い(･･;) ネギは味付け自体は薄めなので スープに浸しながら食べたが この暴力的なほどのネギ辛いインパクトに クセになってしまうのも分かる。
濃厚でもしつこくないスープが美味しいと好評のラーメン店
西武新宿線航空公園駅が最寄りですが駅からは離れています。店の向かいに航空公園の駐車場があり、２時間無料ですから車でのアクセスは抜群ですね。カレーつけ麺中盛（1200円）を注文。
博多よりも博多らしく、を目指した長浜ラーメンのお店
当店人気メニューと書かれてあった『白』（780円）をいただきました。 スープはこってりとして、豚骨の香りが癖になります。 麺は細麺ストレート。 禁断の壺と書かれた辛子高菜はとても辛く少しずつ入れていくのが…
夜になるとマンホールが発光して夜道に浮かび上がり見つけやすい♪ ところざわサクラタウンまで続いててあっちだ！こっちだと見つけながら歩いていく。 お昼はところざわサクラタウンに入ってるラーメンWalkerキッチン☆彡 日本を代表する人気実力店主たちが入れ替わりで出店する｢ラーメンWalker｣によるライブハウス型ラーメン店だそう。 魂麺は創作系のラーメンやつけ麺のお店で、地産地消にも取り組んで地元産の味噌や生海苔を使用した創作ラーメンもあるらしいφ(..) 魂麺の冷魂の温かいラーメンと柚子塩冷やしラーメン☆彡 美味しかった〜♪
きょうは３月の限定を食べに訪問です 鶏の貝出汁しおそば お昼10食 夜10食 開店の11時に入店 限定の並に Twitterフォローで無料の味玉も付けました とても美味しいスープ 岩海苔と刻み紫玉葱がいいね～ 普段はスープを飲み干さないけど 美味しくてはぼ飲み干しました ご馳走さまでした
券売機に対峙すると、「白湯味噌らーめん」「辛味噌らーめん」や「担々麺」、夜限定の「背脂濃厚味噌らーめん」など、花道系を連想させるメニューから、「魚介中華そば」や限定の「醤油つけ麺」など、幅広いメニューに驚かされます。まずは左上という事で、今回は「白湯味噌らーめん」と「半ライス」をお願いしました。 注文後に炒められる野菜が、鍋の淵から踊るように煽られるのを眺めながら待つ事14分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 白湯と銘打つだけあって見るからにクリーミーそうなスープ！早速スープから頂きます。大量の豚骨や鶏ガラ、野菜を長時間煮込み旨みを絞り出して作られるというそのスープは、濃厚で非常にまろやか！「味噌っ子 ふっく」のパンチの効いた味噌の塩味や風味、「田坂屋」のドスンと響く背脂のなど、「花道庵」ご出身のお店はどこも非常に高いクオリティを保ちながら、同じ味噌でも非常に各々の個性が光っている印象なのですが、こちら「麺屋 幸生」さんも同様に個性的！
深夜までやっている、安くて美味しいとサラリーマンから人気のお店
【西所沢 ディナー】 15年ぶりに大好きなまるいちのラーメンを 食べてきました>^_^< 基本的には車が一番アクセスしやすい、 ディナーのみのラーメン屋さん。 当時の値段はさすがに忘れてしまいましたが、 当時の友達と遊んだあとに かなり食べに行った記憶が甦ります。 味は思いでの味にかなり近かったので大満足。 たまには散歩しながら、 食べに行こうと思いました＼(^-^)／
近くに来たので、TRYラーメン大賞2021-2022、新人・つけ麺部門2位のこちらへ。駅からは徒歩は厳しい、車必須のお店。12時過ぎでしたが、タイミング良く待たずに入店。入口の券売機で鴨つけ麺(1200円)を注文。カウン…
どとんこつが食べたくなり、初ひまわりさんへ〜 19時ころ行きましたが、すんなり入れました。 食券制でチャーハンセットと迷ったけど、替玉をしたく博多ラーメン赤¥850をチョイス。 カウンターから厨房をみてると噂…
高菜も美味いし 自家製辣油ニンニクも超美味しいです♡ コチラはコッテリストが【アッサリ】注文で大満足な 超ど濃厚スープなので、苦手な方は行かない方が良いですね〜♡私は大満足すぎて次の日の夜までご飯お休みしました(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ このお店の味が大好きすぎて千葉県民ですが会員カード作りました！会員限定メニューが注文できます！ ドロドロど濃厚〜もしょっぺーも正直な感想であり リスペクトです！(￣^￣ゞ 敬愛する店主のTwitter https://twitter.com/tokuseiraumenn?s=21 インスタ 最新 https://instagram.com/tokuseiraumenn?utm_medium=copy_link #私が応援したいお店！ #千葉県から通うお店 #®️クマガイさんオススメ店 #マッドな店主はかなり優しい #お客さんに優しいお店 #TRY受賞店 #埼玉のレガシィ #所沢のせっかくグルメ
こちらには初訪問です。 10時から開店していて平日でも数人のお客様が いらっしゃいます。 スタ満そばの券を購入しました。 店内はラーメン以外は撮影禁止のようです。 提供されたラーメンは まぁ 普通かな…
次回は夜の部に行くか 夏終わり頃に別メニューを食べに行きたい。 そういえば東中神では汁なししか食べたことないので 食べ比べも含めて再訪したいな。 #所沢 #ラーメン
