更新日：2023年11月03日
夜になるとマンホールが発光して夜道に浮かび上がり見つけやすい♪ ところざわサクラタウンまで続いててあっちだ！こっちだと見つけながら歩いていく。 お昼はところざわサクラタウンに入ってるラーメンWalkerキッチン☆彡 日本を代表する人気実力店主たちが入れ替わりで出店する｢ラーメンWalker｣によるライブハウス型ラーメン店だそう。 魂麺は創作系のラーメンやつけ麺のお店で、地産地消にも取り組んで地元産の味噌や生海苔を使用した創作ラーメンもあるらしいφ(..) 魂麺の冷魂の温かいラーメンと柚子塩冷やしラーメン☆彡 美味しかった〜♪
所沢グランエミオのフードエリアにあるつけ麺屋さん。つけ麺が食べたくなったので訪問しました。今日は濃厚つけ麺（930円）で！ 麺はもちもちで腰のある中太麺。喉越しもいいです。スープは濃厚で、とろみがあり、麺によく絡みます。魚粉がたっぷりで旨味もあり。少量ではありますが、柚子皮も散りばめられているので、時々柚子の爽やかな香りも楽しめメます。 ここはチャーシューがでかい！肉厚なので、しっかりと肉を食べている感じを味わえます。 最後はもちろんスープ割で完食しました。ご馳走さまでした！ 店内は明るくきれいなので、女性客もけっこういました。安定した旨さです。 #所沢 #つけ麺 #店内きれい
所沢駅構内の美味しいつけ麵店、昼と夜でスープの味を変えている
普段は絶対にラーメンなので久しぶりにおいしいつけ麺を食べました。 次回、午前中テニスの時は朝ラーに挑戦してみようかと思います。
食べやすいラーメンが揃うラーメン店
最近急激にはまっちゃってここ最近で3回くらい行ってしまいました笑 つけ麺大好き人間ですので基本つけ麺をいただきますが めちゃくちゃ頻繁に変わって2日間くらいですぐ終わってしまう限定麺も魅力的です！！ 定番はとろとろ煮卵と柔らかいチャーシューが乗った 特製つけ麺！ 麺も太麺・細麺と200g・300gと選べます！ 個人的には太麺推しです 感動した限定麺はホタテがまるまる1個のった 味噌つけ麺！！ 限定麺はほぼ一期一会みたいなもんなんで 美味しそうと思ったら注文しておくべきですよー！ あ、お腹に余裕のある方は炙りチャーシュー丼も お忘れなく！！
深夜までやっている、安くて美味しいとサラリーマンから人気のお店
【西所沢 ディナー】 15年ぶりに大好きなまるいちのラーメンを 食べてきました>^_^< 基本的には車が一番アクセスしやすい、 ディナーのみのラーメン屋さん。 当時の値段はさすがに忘れてしまいましたが、 当時の友達と遊んだあとに かなり食べに行った記憶が甦ります。 味は思いでの味にかなり近かったので大満足。 たまには散歩しながら、 食べに行こうと思いました＼(^-^)／
鷄ベースのクリーミー塩味ベースの女性も気に入るラーメン店
白鶏醤油つけ麺770円いただきました。 こじんまりしたお店は、清潔感もありいい雰囲気です。 麺が美味しい！ チャーシュー、メンマも美味しい！！ スープが濃厚ですが、しつこさはなくこりゃぁ旨い！！！ 店員さんの応対や言葉使いも丁寧でまた来たくなるお店です。
地元からも愛される、長きに渡ってぶれない美味しいラーメン屋
新所沢にある地元に人気のラーメン店。 今回はスタンダードな磯玉ラーメン（800円）で！スープは魚介がベースで、見た目よりも味はあっさりしていて旨味があります。トッピングには磯のりとネギ、メンマ、味玉、チ…
ボリューム満点でつけ麺が美味しい新所沢のラーメン屋さん
魚介つけ麺 2021/2/26訪問。 スープはまったりもったりとした濃厚さで、縮れた平麺によく絡む。 かなり塩分が強く喉にくるような濃さなので、後半は酢などで味変した方が食べやすい。 麺はピラピラししていて薄めだが、それでもスープが絡みまくるのでこれくらいの細さでも十分楽しめる。 チャーシューは見た目のインパクトも良いし、少し炙ってあるのも良い。 分厚い見た目とは裏腹に、歯切れも良くて柔らかい。 ただし美味しい分、冷たいまま提供されるのが非常に勿体ない。 温かい状態で食べたら今以上に旨さが伝わる気がする。 トッピングについては、海苔の風味が全く感じられない。 麺を巻いてスープに浸けて食べた際に、もっと海苔の旨みを感じられる方が個人的には好み。 それから手洗い場の水の出が非常に悪い。 感染症対策とかなんとか言われている時期に、これは致命的では。
甘いキャベツが絶品の餃子とのどごしが良い麺が美味しいラーメン店
久しぶりの朝ラーメン！ ここの近くでテニスなのでサクッと朝ごはん。 食べたのは、ねぎラーメン＆餃子極。 白髪ねぎにピリ辛ラー油がかかっててシャキシャキ。 麺は中細縮れ麺。コシがあります。 スープが魚介の…
濃厚魚介豚骨！
味噌ラーメン！食べたくて。 ちぢれ中太麺で濃いめのスープ。前々からある味噌ラーメンそのものを味強くした感じ。バターとコーンで完璧か。
次回は夜の部に行くか 夏終わり頃に別メニューを食べに行きたい。 そういえば東中神では汁なししか食べたことないので 食べ比べも含めて再訪したいな。 #所沢 #ラーメン
超細麺のとんこつ醤油ラーメンが大人気。くせになるラーメン屋
とんこつらーめん（650円）をいただきました。 スープはトロッと濃くて豚骨のいい香りが漂っています。 麺は極細で少し硬め。普段からバリカタ派なのでとても美味しかったです。 卓上には胡麻や辛子高菜、紅しょう…
