更新日:2025年10月05日
寿々家名物◆イカ活造り 毎朝全国各地で水揚げされた旬の魚介を生簀からお届け!
2019年11月20日(水)に寿々家 岩槻本店を訪れました。 お店の造りは1階にカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席の前には大きな生簀があり、それをコの字に囲むようにカウンター席が配置されています。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず静かです。 カウンター席に着くと熱い緑茶が出されました。 ランチメニューの海鮮椀を食しました。 味噌汁がついて税抜1500円で税込1650円です。 海鮮椀は大きな器で運ばれてきました。 まぐろ赤身の握り、白身の握り、鯛の握り、茄子の漬物の握り、蕪の握り、鯛のお刺身、ホタテのお刺身、玉子焼き、茹でられた海老、混ぜ御飯、イクラがのせられた酢飯など色鮮やかで見た目も楽しめます。 握りのネタや刺身は身が引き締まっていて風味も良いです。 茄子の漬物や蕪なども清涼な味わいです。 酢飯のしめ具合もちょうど良く、ほのかな甘みと清涼感があります。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、葱のシンプルなものであり、味わいがある良い出汁が出ていました。 たびたびお茶をかえに来てくれて接客も良かったです。 大変に美味しかったです。
【 浦和駅 徒歩4分/個室有】四季を握る職人の技、本格江戸前寿司の粋
浦和の、いや埼玉の名店です。 場所は浦和東口から徒歩で数分。 住宅街の中にあります。 席数は多くなさそうなので予約するのがオススメ。 カウンターに通されつまみ含めたおまかせで注文。 以外今回の内容です。 白ばいがい 明石のたこ 稚内産の帆立貝 苫小牧産のあわび しゃこ 北海道の松前のブリ 珍味(絹くし豆腐、子持ち昆布、にしん、赤ホヤ、アワビのキモの甘煮) 白子焼き 岩手県産のひらめ 福井の鯖江のサバ 北海道の牡蠣 紅ズワイガニの味噌で焼いてる 天草のスミイカ 紀州和歌山のヒラスズキ 宮崎産の赤貝 千葉県木更津のきんあじ 東京都上津島コショウフエフキダイ 青森県大間のマグロ、中トロ、カマトロ 白うに 信州産松茸とトロの炙り うしお汁 どれも当たり前にうまいのだが、大将が一品一品丁寧に説明してくれる事により、旨みや良さが倍増。 大将の話こそ最高のスパイス。 そしてその料理、寿司は感動ものです。 赤ちゃん連れでしたが、赤ちゃんにも優しく対応して頂き、接客も料理も至れり尽くせり過ぎました。 この辺に住んでる方は一度は行くべきお店です。
「旬産旬消」ご縁を彩る島根イタリアン 日本ワインとのマリアージュを堪能下さい。
口コミも9件と少ないですが、ここは間違いなく『金額以上の価値がある』イタリアン。みんなの評価を見ればわかる。 埼玉県の戸田っていう、私にとっては完全に盲点だったエリアに見つけてしまったのだ…! お話を聞くと、シェフは神楽坂でレストランをしていた方らしい。でも戸田在住なのでここに移転したそう。 金川シェフは漁師の家で育ったということで、島根県浜田市の魚をその時々で仕入れられるらしく高いコースじゃなくてもサラッとのどぐろなんかが入ってくる。 さらにここの特徴でもあるのが「メインが何皿も続く」と錯覚するようなコース。もうどれもごちそうすぎて、やばい。 ちなみに1枚目の写真は四万十麦酒(ビール)牛と原木しいたけ、メインではありません。 前菜にはヒラメ、メインのお魚にはのどぐろ、パスタには白いかが使われ、お肉のメインには奥出雲町産の鹿と新玉ねぎを合わせた一皿。 戸田にまさかの良質なイタリアンがあったとは、知りませんでした。 ランチが人気とのことですが、ディナーの方がよりシェフの力を感じられる気がする。お店に入った時からじっくりとメインのお肉を焼かれているのを見てそう思いました! 「行きたい!」を押しておいて損はないお店です。 #2025口コミ投稿キャンペーン
旬鮮魚&海鮮「魚心あれば酒心」完全個室で日本海の幸×地酒を
大宮駅東口徒歩1分にある「TOMORI大宮店」さんに伺いました。駅からすぐなのに、落ち着いた雰囲気でまるで隠れ家のようなおしゃれ居酒屋。店内は個室が充実していて、デートや女子会、会社や接待の飲み会にも使いやすいと思います。 お料理は和食が中心で、牛タンのしゃぶしゃぶや黒毛和牛霜降り&赤身のすき焼きを一度に楽しめるお鍋はとてもお得した気分、お肉も柔らかくてとても上質。馬刺しは霜降りと赤身がありどちらも臭みが無く新鮮、肉寿司は黒毛和牛ローストビーフといくらのいなり寿司や三崎マグロと刻み沢庵のユッケいなり寿司は見た目も良くとても美味しかったです。鮮魚系も新鮮で、サーモンといくらの親子ユッケは卵黄との相性が良くお気に入りになりました。また盛り付けもとても綺麗で写真映えも◎黒毛和牛ローストビーフは絶品でおかわりしちゃいました。ランチでは肉寿司食べ放題プラン1,980円〜とコスパが高め、昼飲みもおしゃれな個室で楽しめるのもポイント高いです。 さらにポイントが高いのは喫煙可であること、お席で煙草を吸えるのはとても助かります。料理の提供もスムーズでスタッフさんもキビキビ動いており、丁寧な接客をしていただけました。全体的にコスパも良く、雰囲気・料理ともに満足度が高いお店でした。 大宮でおしゃれな個室居酒屋を探している方にはおすすめだと思います。
新鮮な魚を大宮で!大宮市場卸し直送の魚をリーズナブルに。※コロナ対策実施中!※
初顔合わせ❗️ 下の娘が彼氏を紹介するというのでこちらで一席^o^ 上の娘の旦那は呑めないけどこちらの彼は呑める口。 初めは自己紹介などで写真は先付けと鱧のしんじょが撮れてません(^^;) 鮎塩焼きは蓼酢、鴨の冷菜、山形牛のグリル、穴子の変わり天ぷら、鰻の炊き込みご飯にデザート。 料理はどれもちゃんと美味しいだけどこの内容だとコスパは普通かと。 まあ個室でゆっくり呑んで会話するにはいいかもです。 この先はどうなるか分かりませんが娘が自分で選んだならそれでいいよね(^^) #個室あり〼 #大衆割烹
デジタルアート×夜景 ミシュラン獲得店舗 乃木坂 FEUを大宮に鉄板焼きで再現
2023年6月5日(月)に鉄板焼き FEUを訪れました。 A5黒毛和牛の鉄板焼きを楽しめる人気店です。 お店の造りはカウンター席と個室があり、デジタルアートで夜景を演出していてお洒落な雰囲気です。 客層は老若男女幅広かったです。 店内では軽やかなピアノ曲が流れていました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 シェフは気さくな方で会話を楽しみながら食事をすることができました。 魚は隣の大宮 寿司 いし山の大将が目利きをしていて上質なものを手に入れることができるそうです。 鉄板が目の前にあるカウンター席に着き、最初の一杯は山崎のソーダ割りにしました。 濃いめで香り豊かであり、清涼感があります。 椿のコースを頂きました。 季節の前菜3種盛り合わせは白菜のお浸し、 蓴菜酢、和牛の煮込み、鴨の生ハムでした。 白菜のお浸しはシャキシャキとした食感が良く、鰹節の澄んだ味わいが良いです。 蓴菜酢はさっぱりとして暑い季節にぴったりです。 和牛の煮込みはトロトロとして柔らかく、口の中でトロけるようです。 鴨の生ハムは塩梅が良く、鴨肉の味わいが良いです。 鮮魚の薄造りはアイナメでした。 淡白ですが風味が良く食感が良いです。 スッキリとした味わいで暑い今の季節にぴったりです。 黒毛和牛の牛しゃぶ握りは、レアのものと炙られたものの二種類が出されました。 シャリは赤酢が使われていて味わいがあります。 炙られた牛しゃぶ握りは香ばしく、旨みと味わいがたっぷりで脂身に甘味を感じました。 A5黒毛和牛ランイチの低温調理ローストビーフのサラダ仕立ては、ローストビーフがしっとりとした食感で噛み締めるほどに味わいがあり肉肉しい味わいです。 サラダには粉チーズがたっぷりとかけられていて、野菜がシャキシャキとして芳醇なチーズの味わいも良かったです。 金目鯛の西京焼きは、身が瑞々しく、しっとりふっくらとして西京味噌の芳醇な味わいが良いです。 伊勢海老の鉄板焼きのソースは海老の殻とミソを凝視させたもので大葉が入れられています。 伊勢海老は肉厚で身が締まっていて、濃厚なソースの味わいやミソの味わいが良かったです。 A5黒毛和牛サーロイン・A5黒毛和牛フィレの食べ比べは神戸牛のサーロインと仙台牛のフィレでした。 鉄板で肉汁が溢れてくる方が動画映えがしそうですが、肉汁が出ないように旨味を閉じ込めながら焼くのが職人の技であるそうです。 フランス産ゲランドの塩、山葵、出汁醤油で頂きました。 神戸牛のサーロインは脂に甘味があり口の中でトロけるようです。 山葵をつけても効かないほどに脂がきめ細かいです。 仙台牛のフィレはしっとりとして柔らかく歯を入れるとスッと入り、噛み締めるほどに味わいがあります。 シンプルにフランス産ゲランドの塩とよく合いました。 焼き野菜は、ジャガイモのインカのめざめ、胡麻を使った生麩、茄子でした。 インカのめざめはホクホクとして甘味が効いています。 胡麻を使った生麩はねっとりとして食感が良く、胡麻の濃厚で香ばしい味わいが良いです。 茄子も瑞々しく旨味があります。 炊き込みご飯は、桜海老と枝豆でした。 ご飯の炊き具合も良く、桜海老の香ばしい味わいと枝豆の食感も良いです。 香のものは山芋と柴漬けで、山芋はシャキシャキとして山葵の辛味がピリッとしました。 赤出しは濃厚な出汁が出ていて海苔の磯の風味も良いです。 デザートは白玉の最中と抹茶のアイスでした。 最中がパリパリとして香ばしく、白玉のモチッとした食感と甘味が効いた餡子が良いです。 抹茶のアイスは、濃厚な抹茶の味わいがして冷んやりとした食感とともに程よく甘味が効いています。 食後に紅茶かコーヒーを選ぶことができるのでアイスコーヒーにしました。 すっきりとした味わいで風味が良く、香ばしさが効いています。 椿のコースは税込16800円、山崎は税込1980円でサービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
【カジュアルディナー・お祝いに】CAワイン×創作和食 の驚くべき美味しさを体験
南浦和にあるカルフォルニアワインのお店 美味しいと教えてもらい訪問 コースもあったけど、本日は頼まず。 ご夫婦のみのため、少しお料理が出てくるのに時間はかかるけど、出てくる料理はどれも美味しい❤︎❤︎❤︎ 和食ベース だけど、ワインに合う〜美味しいお料理。 子連れ可のアットホームな感じも居心地いい。 ワイン好きの友人を連れて行きたい感じ。
<西川越駅徒歩1分>話の空間で楽しむ旬の食材と職人の技が織りなす至高の寿司
県道沿いに新しく出来たのは知ってたんだけど奥まってて入りにくいなーと思ってたお店にやっと訪問。お寿司は小ぶりで最初からお醤油が塗ってあるパターンでした。見た目もキレイだし味も良かったです。接客に慣れてなさそうな感じはうけました
【コース料理専門店】秩父の隠れた名店でいただく、出汁からこだわる絶品和食店
ランチを頂きました。予約して行って、ほぼ貸切状態でした。子連れでも安心です。
【基本情報記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
ランチで伺いました。 サラダ、天ぷらが食べ放題のビュッフェランチ。 天ぷら食べ放題っていいですね。かしわ、なす、玉ねぎ、さつまいも、どじょうと種類が豊富。 選べる逸品は、せいろそばとやわらか味噌豚重を選びました。 せいろそばの肉汁(つけ汁)が絶品。豚重は、柔らかい肉が見た目以上にたっぷり乗ってました。 どれも美味しいので食べ過ぎてしまいました。ただ一つ言うなら、有料でいいので白米も欲しかった!
<100年愛される味わい>胡麻香る季節の江戸前天ぷらをリーズナブルに堪能
僕的にベストに近い天ぷら屋さん♡ 【来店曜日】木曜日 【来店時間】19時15分くらい 【混み具合】先客数組♪すぐ座れました♪ 【メニュー】おまかせ的にたくさん♪ 覚えてるのは以下…(全然覚えてなくてすいません) ・先付け ・蛤に入った美味しいやつ ・椎茸に海老詰めてあるやつ ・ちっちゃい魚 ・海苔の中にお魚とか巻いてあるやつ ・角煮の天ぷら ・〆の天丼 【 味 】★★★★★ 最高♡ 高過ぎない、ちょっと背伸びして、 たまに食べたいなと思えるお店♡ 全部美味しかったー♡ 【ボリューム】★★★☆☆ お腹いっぱいになりました♪ 【接 客】★★★★★ こーゆーとこの板さんの距離感が最高です♡ 【清潔感】★★★★★ めっちゃ綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ 2人でめっちゃ飲み食いして、 2万円くらいだったかな? 安くはないけど、ご褒美的にはたまに行きたいですねー|ू・ω・` ) 【総 合】★★★★☆ つな八は柏にもあるはずなので、 行きたいなぁ♡ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
【駅徒歩1分】広々完全個室多数♪飲み放題付宴会コース各種ご用意◎
《本川越駅2分》本鮪と豊洲直送海鮮を炭火で堪能、3時間飲み放題で贅沢なひととき。
若き大将が握る本格江戸前鮨
【北浦和駅2分】落ち着いた個室でお得な宴会コースを。カウンター席では気軽に1杯。
新越谷駅 徒歩1分◆完全個室で愉しむ|鮮度抜群の逸品料理が自慢の海鮮居酒屋
埼玉 魚介・海鮮料理 結婚記念日のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの結婚記念日のグルメ・レストラン情報をチェック!