竹庭 TOMORI 大宮店 公式情報トモリ

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Y.Sasaki

大宮駅から徒歩1分とアクセスしやすい場所にお店を構えていて、黒毛和牛のしゃぶしゃぶや海鮮など高クオリティな料理ばかりで大満足なコースでした！ 今回注文したメニューは... 【翠コース】 【前菜】前菜三点盛り ・胡瓜としらすの梅和え ・牛タンの細切りユッケ仕立て ・長芋の大葉漬け 【鮮魚】お造り三点盛合せ 【肉菜】栗豚のローストポーク 【揚物】若鶏の唐揚げ～どっさり薬味のせ～ 【煮物】栗豚と大根の角煮 【鍋物】黒毛和牛赤身＆牛タンのしゃぶすき 【飯物】〆の細麺 【甘味】食後のデザート 【前菜三点盛り】 最初に出てきたのは前菜三点盛り！ 『胡瓜としらすの梅和え』は丁寧に飾り包丁が 仕込まれていてさっぱりと美味しい！ 『牛タンの細切りユッケ仕立て』や『長芋の大葉漬け』も食感が良く前菜から既にこだわりを感じます！ 【お造り三点盛合せ】 肉厚なお刺身三点は『サーモン、マグロ、ハマチ』！新鮮な素材の旨みを噛むほどに感じられ絶品でした！ 【栗豚のローストポーク】 スライスしたような薄さが特徴的なローストポークは食べやすく山椒との相性が抜群です！ 【若鶏の唐揚げ～どっさり薬味のせ～】 カリカリな衣をまとった大きな唐揚げは噛むほどに肉汁がジュワ〜と溢れ出し糸唐辛子やネギの薬味と食べてもめちゃめちゃ美味しい！ 【栗豚と大根の角煮】 この角煮が凄かった！ お肉は拳ぐらいの大きさにも関わらずトロトロに煮込まれて超がつくほど柔らかい仕上がりに！ 味も中までしっかりと染みていて 絶対に注文して欲しい程に美味しかったです！ 【黒毛和牛赤身＆牛タンのしゃぶすき】 そしてメインのしゃぶしゃぶが登場‼️ 黒毛和牛赤身と牛タンの赤みが 色鮮やかでテンションが上がります！ そして沸騰した芳醇なかつお出汁と秘伝のすき焼き出汁の美味しそうな香りでさっきまで食べていた物を忘れるくらいにお腹が空ました笑 どちらのお肉も柔らかくもちもちな食感と 甘い脂が溶け出しそのまま食べても絶品でした！ さらに薬味や濃厚な卵と絡めて頂くと既に出ていた料理だけでも満足度高めだったのですがさらに美味しく至高の領域でした笑 【飯物】〆の細麺】 〆にはすき焼き出汁の方に細麺を入れて1分ほど茹でるとお肉の旨みが溶け出した極上のラーメンに大変身！もちろん絶品でした！ 【食後のデザート】 食後にぴったりないちごのシャーベットはさっぱりとした美味しさでした！

A.Watanabe

大宮駅から徒歩1分。 ラグジュアリーな雰囲気の個室しゃぶしゃぶ屋さん✨ 11:00オープンなので昼飲みも楽しめちゃいます！今回はお昼から豪華コースを堪能してきました 【注文メニュー】 黒毛和牛霜降り＆牛タンしゃぶすきや和牛ユッケ付3時間飲み放題【牡丹】6,500円 前菜：前菜三点盛り ・胡瓜としらすの梅和え ・黒毛和牛のユッケ ・長芋の大葉漬け 鮮魚：お造り三点盛合せ 肉菜：黒毛和牛のローストビーフ 揚物：鮪カマの唐揚げ～鬼おろしポン酢添え 煮物：黒毛和牛の牛トロ肉豆腐 鍋物：黒毛和牛霜降り＆赤身＆牛タンのしゃぶすき 飯物：〆細麺 甘味：いちごのアイス 　 【感想】 しゃぶしゃぶは霜降り・赤身・牛タンの3種があるのがとても豪華でした。 牛タンのしゃぶしゃぶは初めてだったのですが、独特のかみごたえがあり新鮮な食感でした。 だしはかつおだし、すき焼き出し汁の2種類が用意されていました。かつおだしの方が濃い味が好きな人に合ってると思います。 卵とポン酢が用意されていて、違う味を楽しむことができました。 また、しゃぶしゃぶ意外だとローストビーフの味が1番好きでした。柔らかくておいしかったです。 【雰囲気】 落ち着いていて高級感溢れる雰囲気。 大部分が個室の席になりますので、接待やデートでのご利用がおすすめです。

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k.kimura

個室が嬉しい! @大宮 当日は出張帰りに8名で伺った。 多彩なメニューが揃うコースはCP高し。 マグロのカマの唐揚げはホロホロで美味。 しゃぶしゃぶは中央で仕切られた鍋で頂く。 鰹出汁とすき鍋の選択が楽しい。 若いお客さんが多い店だが個室なので落ち着いて話をしながら楽しめるのが嬉しい。

k.washi

大宮駅から徒歩1分ほどにある居酒屋に行ってきました。 土曜日の15時頃に碧コースを事前にコースをネットで予約して来店。 本日は友達と夕方前からバンバン飲みまくると決めており、その1軒目にこちらの居酒屋を選びました。 結論から申し上げますと、良かったですね！ 居酒屋にしては、だいぶお洒落な内装！ 居酒屋というよりダイニングに近い内装だなと個人的に思いました！ 今回案内されたのは個室のお席。とても広々とした空間で良いですね〜！ 個室以外にもさまざまな席が設置されていました。半個室、完全にオープンな席があり、席の種類によって照明の色や明るさ等を変えられていました。友達と気軽に飲みに行ける空間もありつつ、デートや記念日、接待などのイベント毎でも対応できる個室が設置されており、幅広い用途で利用できる居酒屋です！ 料理も良かったですね〜！ 久しぶりに居酒屋でコースを予約したのですが、正解でしたね！特におすすめな料理をいくつか紹介したいと思います！ ◆ 黒毛和牛赤身＆牛タンのしゃぶすき 無茶苦茶美味しかったですね！お肉自体ももちろん美味しいのですが、鍋の中に入れたごぼうの豊潤な香りがとても良く、そのごぼうと一緒にお肉を食べると堪んないですよね〜！ごぼうと赤身、ごぼうと牛タンが卵黄と合いますね〜！ビールが進むおすすめのメニューです！ ◆ 栗豚と大根の角煮 こちらの角煮、中々の甘さ！個人的に甘みがしっかり感じられる角煮が好きなので、最高でしたね！ほろほろに柔らかく、good！ 角煮にまぁまぁの脂が付いているのですが、思った以上に重くなく、とても食べやすかったです！ とても良い居酒屋に巡り会うことができました！ 大宮に行く機会は、今後も何回もあると思うので、またこちらの居酒屋を利用したいと思います！ ご馳走様でした！

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青木 孝文

2023年7月29日(土)に竹庭 TOMORI 大宮店を訪れました。 暑い日でしたが店内は冷房が効いて気持ちが良いです。 お店の造りは個室や半個室などがあり、間接照明でお洒落な雰囲気です。 客層は老若男女幅広いですが若者や女性が多めでした。 店内ではリズミカルなJAZZが流れていました。 お店に入ると奥の個室に通されました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 肉専用！スパイシーハイボールで乾杯しました。 濃いめでスパイシーな風味とともに味わいがあります。 お通しのサーモンとイクラの親子ユッケは、サーモンに脂がのり、生卵がねっとりとした食感で、イクラがプチプチと弾けて旨味と味わいがあります。 いくらと桜肉のミニ軍艦は、口に入れるといくらがプチプチと弾けて、馬肉はしっとりとして味わいが口いっぱいに広がります。 黒毛和牛のローストビーフといくらのユッケいなり寿司は、口いっぱいに頬張りながら頂きました。 ローストビーフは噛み締めるほどに味わいがあり、いくらが口の中で弾けて、甘く味付けされた油揚げの味わいも良いです。 酢飯の酢の締め具合も良かったです。 桜刺し寿司は、馬肉がしっとりとして酢飯のほのかな甘味を感じます。 牛タンの肉炊き鍋は、黒ウーロン出汁茶とトマト出汁から選ぶことができるので、黒ウーロン出汁茶にしました。 つけだれは、すき焼きポン酢と胡麻辣油の2種類です。 すき焼きポン酢はほのかな甘味がしてさっぱりとした味わいであり、胡麻辣油は甘味があり香ばしいです。 薄切りされた牛タンは、しっとりとして柔らかく、お肉の香りが良くて旨味と味わいがたっぷりです。 もやしやニラ、ネギなどの野菜もシャキシャキとして食感が良いです。 名物！ミニ牛トロフレーク丼は、牛トロフレークの融点が低く口の中でとろけるようであり、甘味がある出汁醤油が美味さを引き立てます。 ご飯の炊き具合も良く食が進みました。 牛タンの肉炊き鍋は税込2178円、いくらと桜肉のミニ軍艦は税込353円、黒毛和牛のローストビーフといくらのユッケいなり寿司は税込495円、桜刺し寿司は税込286円、名物！ミニ牛トロフレーク丼は税込748円、肉専用！スパイシーハイボールは税込473円、お通しは税込330円です。 美味しかったです。