
2025年8月25日
夜は、大宮へ。
大宮駅東口から歩いて5分ほど。
マグロ✶リスペクトさん
@maguro_respect
店名の通り、まぐろ料理の専門店
鮮度と品質のいいまぐろをお刺身だけでなくさまざまなお料理に
気になるメニューがいろいろ✨
この日いただいたのは、
✯お通し
こちらにもまぐろ かわいらしいまぐろの握り
✯マグリス3種盛り
各テーブルに焼き台が こちらでまぐろ焼肉を
希少部位のカマサキとエンガワ、そしてマグロのホルモン、ミノ
部位ごとに最適な焼き方を教えていただけて、カマサキとエンガワはさっと炙るくらい ミノは牛肉と同様、中までしっかりと
タレにつけていただく感じもまさに焼肉 カマサキは口の中でとろけ、エンガワは食感が✨ そしてミノは、ミノ
食べ比べできるのも楽しい
✯塩麹しょうゆの鮪赤身の漬け
厚めにカットされた赤身がプリプリ☺️
塩麹しょうゆの漬けとのことで、濃いめのしっかりしたお味かと思いきや、ほどよい漬かり具合
✯まぐろとクリームチーズの生春巻き
マグロを使った一品料理もいろいろ
中でもちょっと異色な組み合わせのこちら ・・・あう
赤身のさっぱり感にクリームチーズとオリーブオイルが
アルコールのメニューも豊富で、飲み放題も また日本酒もいろいろ
おいしかったぁ✨
まぐろ焼肉はまぐろの食べ比べや本まぐろの盛り合わせ、また単品やレアステーキなども
まぐろのいろいろな部位を、いろいろなお料理でいただけるこちら
お近くにいらした際はぜひ
また伺わせていただきます✨
ごちそうさまでした!
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