
2025年8月25日 夜は、大宮へ。 大宮駅東口から歩いて5分ほど。 マグロ✶リスペクトさん @maguro_respect 店名の通り、まぐろ料理の専門店 鮮度と品質のいいまぐろをお刺身だけでなくさまざまなお料理に 気になるメニューがいろいろ✨ この日いただいたのは、 ✯お通し こちらにもまぐろ かわいらしいまぐろの握り ✯マグリス3種盛り 各テーブルに焼き台が こちらでまぐろ焼肉を 希少部位のカマサキとエンガワ、そしてマグロのホルモン、ミノ 部位ごとに最適な焼き方を教えていただけて、カマサキとエンガワはさっと炙るくらい ミノは牛肉と同様、中までしっかりと タレにつけていただく感じもまさに焼肉 カマサキは口の中でとろけ、エンガワは食感が✨ そしてミノは、ミノ 食べ比べできるのも楽しい ✯塩麹しょうゆの鮪赤身の漬け 厚めにカットされた赤身がプリプリ☺️ 塩麹しょうゆの漬けとのことで、濃いめのしっかりしたお味かと思いきや、ほどよい漬かり具合 ✯まぐろとクリームチーズの生春巻き マグロを使った一品料理もいろいろ 中でもちょっと異色な組み合わせのこちら ・・・あう 赤身のさっぱり感にクリームチーズとオリーブオイルが アルコールのメニューも豊富で、飲み放題も また日本酒もいろいろ おいしかったぁ✨ まぐろ焼肉はまぐろの食べ比べや本まぐろの盛り合わせ、また単品やレアステーキなども まぐろのいろいろな部位を、いろいろなお料理でいただけるこちら お近くにいらした際はぜひ また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした! #大宮 #マグロリスペクト #大宮グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部